Рецепт: Теплый салат с баклажанами и сыром
Теплый салат с баклажанами и сыром
Рецепт: Слоёные завитушки с сыром и шпинатом
Слоёные "завитушки" с сыром и шпинатом
Рецепт: Тосты с сырным соусом и томатами черри
Тосты с сырным соусом и томатами черри
  • 4 июля 2017, 16:41
  • 16301

Картофель с сыром и соусом бешамель

Рецепт: Картофель с сыром и соусом бешамель

Это восхитительное блюдо из картофеля, правда-правда... Очень простое в исполнении, но я уверена всем очень понравится, ведь это небанальный рецепт приготовления картофеля.

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Картофель с сыром и соусом бешамель»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2445.6 ккал
белки
101.2 г
жиры
82 г
углеводы
322.2 г
Порции
ккал
244.6 ккал
белки
10.1 г
жиры
8.2 г
углеводы
32.2 г
100 г блюда
ккал
111.2 ккал
белки
4.6 г
жиры
3.7 г
углеводы
14.6 г


Рецепт «Картофель с сыром и соусом бешамель»:

Картофель отварить в подсоленой воде, но не до рассыпчатого состояния, а немного не доварить. Нарезать крупными кубиками.

Пармезан натереть на крупной терке, брынзу нарезать крупными кубиками.

Приготовить соус Бешамель. Сливочное масло растопить, добавить муку и активно мешать венчиком на среднем огне. Смесь должна загустеть и стать золотисто-коричневой. Как только начнет отставать от стенок, добавить сначала 200мл молока и перемешать венчиком до однородности. Далее добавить оставшееся молоко, соль и мускатный орех, варить до загустения постоянно помешивая. Консистенция должна быть как у нежирной сметаны.

В емкость для запекания выложить слоями картофель и брынзу, каждый слой полить соусом Бешамель, сверху посыпать пармезаном и травами.

Запекать при 200С около 20мин. под фольгой, далее фольгу снять и запекать еще 10-15мин. до румяной корочки.


Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель с сыром и соусом бешамель
Рецепт: Картофель с сыром и соусом бешамель

Это восхитительное блюдо из картофеля, правда-правда... Очень простое в исполнении, но я уверена всем очень понравится, ведь это небанальный рецепт приготовления картофеля.

Ингредиенты для «Картофель с сыром и соусом бешамель»:

Комментарии и отзывы

Очень вкусное блюдо! Я делала бюджетный вариант с плавлеными сырками, один предварительно заморозила и натерла сверху, вместо майорана брала кавказские травы. Большое спасибо за рецепт!
Какие у Вас интересные рецепты!! Респект!!
Спасибо, очень приятно!
Аппетитно. Вкусно, наверное.
С бешамелем надобно умение. Я всегда блендером пробиваю для однородности
Взяла к себе рецепт , обычно запекаю картофель в молоке с приправами, дети очень любят, а в вашем варианте ещё будет вкуснее, спасибо
Спасибо!!! Обязательно понравится!!!
хороша картошка
Вкуснятина! Спасибо!
Замечательное блюдо . Конечно, калорийно, но можно же иногда побаловать себя любимую . Гратен дофинуа, тартифлет, а теперь еще и эта вкуснятина))). Прощай, талия , но как вкусно!!! Автору спасибо и +++++++++++
Спасибо кстати этот рецепт и есть производное от тартифлета)
Думаю, моему мужу понравится))- он поклонник тартифлета, раклета и иже с ними)))))))))). Забрала. Порадую свою половинку)).
Класс! Думаю, тоже будет вкусно, если зеленушки разной добавить
Зелень любую можно добавлять
А я даже и не сомневаюсь, что это чума как вкусно! Я дико люблю гратен дофинуа, если слышали. Это запеканка из картофеля в сливках и сыром! Ваша, версия прекрасна ! Приготовлю обязательно! Даже рецепт утаскивать не буду, настолько все просто и легко! Запомнила с одного взгляда!!!! Но как же это калорийно!!!! Потом диета на пару дней!
Съесть днем, а на ужин салат из огурцов)
Или на ужин кефир
Ответ для elle024
Тут главное не думать о каллорийности спасибочки!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Теплый салат с баклажанами и сыром
Теплый салат с баклажанами и сыром
Рецепт: Сырный пирог из багета
Сырный пирог из багета
Рецепт: Тарт с творожным сыром и помидорами
Тарт с творожным сыром и помидорами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6001 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки