Этот салат с азиатским акцентом должен быть, по закону жанра, довольно-таки острым. Перец чили играет немаловажную роль, именно он придаст и свежесть, и остроту блюду, остается только решить, сколько же его добавить в салат.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 3 июля 2015, 12:28
- 4116
Салат "Кальмар в капусте"
Ингредиенты для «Салат "Кальмар в капусте"»:
- Соус (соевый соус Kikkoman) — 3 ст. л.
- Масло растительное (в идеале кунжутное или любое растительное) — 1 ст. л.
- Уксус (белый винный) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Кальмар — 300 г
- Капуста пекинская (небольшой) — 1 вилок
- Перец чили ( ) — 4 шт
- Имбирь ( кусочек 2 см)
- Морковь — 1 шт
- Лук зеленый (для подачи)
- Сок лимонный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
601.5 ккал |
белки
63.8 г |
жиры
18.1 г |
углеводы
58.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.2 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Салат "Кальмар в капусте"»:
-
Кальмары вымойте, почистите.
-
Отварите в кипящей воде 2-3 минуты, не более. Сбрызните лимонным соком, остудите.
-
Пекинскую капусту нарежьте соломкой.
-
Нарежьте соломкой кальмаров.
-
Также соломкой нарежьте или натрите морковь.
-
По рецепту необходимо 4 красных перца чили тонко нарезать вместе с семечками, ух... Лично я, не смогла решиться на это, взяла 1 зеленую крупную перчину чили средней жгучести и тонко нарезала колечками.
Насколько острым должен быть салат, решайте самостоятельно.
Очистите и натрите кусочек имбиря. -
Приготовьте заправку. Смешайте соевый соус Kikkoman, сахар, белый винный уксус, растительное масло.
-
В чашке смешайте все ингредиенты, полейте заправкой, перемешайте.
-
Разложите салат по тарелкам.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2015 года Кир Рояль #
3 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 июля 2015 года IrikF #
3 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Aigul4ik #
3 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 июля 2015 года топиарий #
3 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Nienulka #
3 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Alice Ricci #
Забираю в КК, супер!
3 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)
3 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 июля 2015 года мисс #
3 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 июля 2015 года sibir77 #
Да, 4 красных чили с семечками - это для самых стойких, пожалуй! Я бы тоже не осмелилась, хотя остренькое люблю
А еще мне цветочки понравились на заднем плане
3 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Angel-Wise #
3 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Angel-Wise #
3 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Elenochka26 #
3 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Elenochka26 #
3 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Демурия #
3 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: