Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 2 сентября 2015, 18:45
  • 5829

Сметанный кекс с черникой и молочной пропиткой

Рецепт: Сметанный кекс с черникой и молочной пропиткой

Давно мечтала сделать кекс с пропиткой... Первый опыт был неудачен... Но я не из тех, кто отступает))) И вот он! Результат моих стараний и изысканий))) По вкусу он мне напомнил творожный кекс))), но это лично моё мнение)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Сметанный кекс с черникой и молочной пропиткой»:

Тесто

Пропитка

Для подачи

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2748.2 ккал 		белки
51.9 г 		жиры
118.1 г 		углеводы
365 г
100 г блюда
ккал
227.1 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
30.2 г

Рецепт «Сметанный кекс с черникой и молочной пропиткой»:

  • Растительное масло, яйца, сметану, ванилин выложить в посуду, в которой будем замешивать тесто.

  • Хорошенько размешать.

  • Всыпать мелкий сахар, просеянную муку. Размешать, чтобы не было комочков. Всыпать соду, погасить её уксусом. Перемешать и дать постоять минут 5.

  • Выстелить форму бумагой для выпечки и влить половину теста. Форма у меня 11 см на 30 см, высота 7 см.

  • Замороженные ягоды обвалять в крахмале и распределить по всей поверхности теста.

  • Залить сверху второй половиной теста. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать до готовности. На готовность проверить зубочисткой.

  • Топлёное молоко довести до кипения и влить столовую ложку черничного сока, коричневый сахар, размешать. Процедить через сито.

  • Вынуть готовый кекс из духовки, проткнуть его часто-часто деревянной шпажкой для шашлычков. Чайной ложкой поливать аккуратно кекс горячим молоком. Чтобы хорошенько пропитать кекс, надо очень аккуратно и ПОНЕМНОЖКУ (!) поливать, а то всё молоко стечёт с кекса. Когда молоко хорошо впитается, посыпать кекс сахарной пудрой. Оставить в форме до остывания.

  • Остывший кекс освободить от бумаги, но сразу не есть))) А дать настояться, чтобы он хорошенько пропитался молоком.
    Ну а когда кекс настоялся, нарезать на ломтики... и угощаться... с чайком... или с кофейком ))) Приятного аппетита!

УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: ужин обед полдник десерт для детей

Вкусы: черничный молочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сметанный кекс с черникой и молочной пропиткой
Рецепт: Сметанный кекс с черникой и молочной пропиткой

Давно мечтала сделать кекс с пропиткой... Первый опыт был неудачен... Но я не из тех, кто отступает))) И вот он! Результат моих стараний и изысканий))) По вкусу он мне напомнил творожный кекс))), но это лично моё мнение)))

Ингредиенты для «Сметанный кекс с черникой и молочной пропиткой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сметанный кекс с черникой и молочной пропиткой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательная выпечка
Спасибо!
Забрала
Спасибо!
Наташа, сразу +++++
Булки знаю с заливкой, время от времени делаю. А вот чтобы кекс с ягодками так заливать... Наталья, ты меня взволновала не на шутку!!!
Света,спасибо за взволнованность!
Попробуй испечь-всё очень просто))только что бы залить его как следует-надо постараться))или это меня он не хотел слушаться никак-не знаю))у тебя есть уже опыт с булками-значит у тебя вообще всё получится
Наташ, обязательно топленым молоком заливать? Видимо, оно вкус свой дает, да?
Света,я только с топлёным пробовала делать....Но топлёное использовала именно для того,что бы оно там придало свою нотку приятную
я так и поняла. Топлёное молоко вообще вкусное дело, а уж здесь явно м-м-м!
таки даааа
Мммммм..... Какой славный кексик получился! От меня плюсик!
Спасибо большое!
Наталья, люблю кексы, а с ягодами, да сметанный - вообще "кекс-мечта"!
Спасибо,Роман! неплохо бы было воплотить мечту в реальность
Как только возможность будет, обязательно!
Желаю скорейшего появления возможности
Кекс очень красивый, полосатый. а соевый соус еще будет, обещаю!
Спасибо ,Мариша!
Ну на твой соус я посмотрю с удовольствием))подача уж больно хороша на фото
У меня на завтра тоже кой-чего без соуса припасено
дааа?это радостная новость погляжу с удовольствием завтра твой рецептик
Ох, какой кексик! Сказка! Если найду с своей дерЁвне топленое молоко, испеку обязательно!
Спасибо!
Ну мне кажется,что если с обычным ,но настоящим,а не пакетированным молоком сделать,тоже будет вкусно)))
Наташа, чудесный кекс!!! Спасибо за рецепт!
Большое спасибо,Вика!
Пеки на здоровье
ну очень привлекательный во всех отношениях рецептик
Спасибо !! похож почему то на творожный кекс по вкусу
сметана, молоко, возможно поэтому
не знаю...но я тоже подумала про это
наши мысли уже второй раз совпадают
неспроста наверное
Кексик просто прелесть ! ) +++
Благодарю Вас! рада ,что понравился кексик
Ну что же это такое? Прям слюнки текут!!! Фото супер!!!!
спасибо огромное!
Вот решила разбавить перечень рецептов)а то сладенького маловато уже пару дней))
это точно, мягко говоря многовато хлопьев и соевого соуса, а ещё целый месяц впереди
я уже с ужасом про это подумала сегодня
↑Ответ для Emoxa
Вы всего несколько дней на сайте, а уже так напрягают конкурсы?
да нет не напрягают , просто когда 3 дня подряд сплошные хлопья , а ещё впереди 27 дней хлопьев, как то неинтересно становится
Просто я считаю подобные высказывания не очень уважительными по отношению к тем, кто трудится, снимает качественные рецепты.
я ничего не имею против рецептов, многие из них действительно красивые, речь идёт о продолжительности конкурса, слишком долго, я конечно понимаю что это реклама продукции и всё такое, но 4 недели хлопьев многовато как то, это моё мнение и кто то может не согласиться. каждый имеет право на своё мнение.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"
Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки