Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

25 сентября 2015, 10:14
4429

Пирог "Бабье лето"

Осень в этом году выдалась солнечной и теплой! Красно-желтая листва на фоне голубого неба навевает романтическое настроение! Приглашаю вас на чашку чая с ароматным осенним пирогом!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Бабье лето"»:

Тесто

Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Творог (у меня кремообразный 4,5% жирности) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Ванильный сахар — 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.

Начинка

Сметана (у меня 20% жирности) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 75 г
Яблоко (большое) — 1 шт
Груша (большая) — 1 шт
Ванильный сахар — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3755.1 ккал	белки 81 г	жиры 207 г	углеводы 391.5 г
Порции
ккал 469.4 ккал	белки 10.1 г	жиры 25.9 г	углеводы 48.9 г
100 г блюда
ккал 233.2 ккал	белки 5 г	жиры 12.9 г	углеводы 24.3 г

Рецепт «Пирог "Бабье лето"»:

Сливочное масло комнатной температуры, творог, яйцо, сахар, ванильный сахар взбиваем миксером до однородной пышной массы.
Добавляем муку, разрыхлитель, замешиваем тесто.
Тесто получается нежное, легкое, к рукам не липнет.
Заворачиваем тесто в пакет и убираем в холодильник на 15-20 минут.
Яблоко и грушу трем на крупной тёрке.
Сметану, яйца, сахар, ванильный сахар взбиваем миксером до растворения крупинок сахара.
Добавляем тёртую грушу и яблоко, перемешиваем. Начинка готова.
Я взяла неразъемную алюминиевую форму диаметром 26 см, смазала ее растительным маслом. Вытащить пирог из такой формы у меня не получилось. Поэтому резала и подавала я прямо в ней.
Если вы возьмете разъемную форму, то дно достаточно выстелить пекарской бумагой и смазывать не обязательно, тесто не прилипает.
Распределяем тесто по форме, делаем высокие бортики.
Выливаем начинку. Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час.
Верх пирога немного потемнел, бортики подрумянились, но в центре пирог немного подрагивает. Это нормально.
Даем остыть пирогу. В моем случае прямо в форме.
Перед подачей я посыпала пирог тертым шоколадом.
Творожно-песочное тесто получается нежным и рассыпчатым, а начинка ароматной и пушистой!! Пирог, буквально, тает во рту!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: чаепитие десерт выпечка пирог

Вкусы: сливочный сладкий Кисло сливочныи

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114279/]Пирог "Бабье лето"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114279/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/22/47/1274257_10537-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Осень в этом году выдалась солнечной и теплой! Красно-желтая листва на фоне голубого неба навевает романтическое настроение! Приглашаю вас на чашку чая с ароматным осенним пирогом!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Творог, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Сметана, Яблоко, Груша.
Тэги: чаепитие, десерт, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Бабье лето"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/22/47/1274257_10537-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Бабье лето" title="Рецепт: Пирог Бабье лето"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осень в этом году выдалась солнечной и теплой! Красно-желтая листва на фоне голубого неба навевает романтическое настроение! Приглашаю вас на чашку чая с ароматным осенним пирогом!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Бабье лето"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/114279/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Бабье лето"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Бабье лето"»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Творог Мука пшеничная Ванильный сахар Разрыхлитель теста Сметана Яблоко Груша

Тэги: чаепитие, десерт, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Бабье лето"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 сентября 2015 года lenkafe #

Очень аппетитно!

И правда - бабье лето...

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!! Пирог по погоде!!

25 сентября 2015 года YOKA #

Очень люблю тарты, приготовлю обязательно!

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!!!

25 сентября 2015 года Святочка #

Какая красота и вкуснота

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

25 сентября 2015 года Демурия #

Вкусная осень

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ага!!

25 сентября 2015 года FoodStation1 #

Настя, чудестный пирог. Так романтично и уютно оформлена подача.

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

25 сентября 2015 года Elenochka26 #

Пирог красавец

Очень нравится твоя выпечка

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо ,моя хорошая!!!

25 сентября 2015 года VolOksana #

Настюша, как всегда на 5++++++!

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Оксаночка,засмущала!!

25 сентября 2015 года Джулс 87 #

О Боже мой, какая красота) Надо пробовать такое Блаженство)

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!

25 сентября 2015 года Benga #

Боооже! Какое описание и какие фото!!!!

Прям слюной захлебываюсь!

Надо обязательно попробовать!!!

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за такой теплый комментарий!!

25 сентября 2015 года Benga #

А вам за рецепт СПАСИБО!

25 сентября 2015 года Vicentina #

Настенька, замечательный пирог!

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое!!!

25 сентября 2015 года astrakhan81 #

Класс!!! К вам бы да на чай с пирогом!

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Заскакивай, мы гостям всегда рады!!

25 сентября 2015 года astrakhan81 #

25 сентября 2015 года Mamita SI #

Стасенька,какой пирог!!! Непременно приготовлю!

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

На здоровье, Алёнушка!!!

25 сентября 2015 года Aigul4ik #

красивый и вкусный пирог!!

только творог где-то затерялся

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Айгуль!!

Уже добавила творожок куда следует!!

25 сентября 2015 года margoritka88 #

Какой нежный и красивый пирог!

С радостью забираю в кк! Спасибо!

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Леночка, спасибо за похвалу! Буду ждать впечатлений!!!

25 сентября 2015 года Alena Mila #

Настенька, чудесный пирог!

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая, очень приятно!!

25 сентября 2015 года vlirli #

Красиво!

А у нас таких листочков нет!

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

А нам повезло в этом году! Парк рядом с домом такой красивый! Только ходи собирай красивые листочки!!

25 сентября 2015 года vlirli #

25 сентября 2015 года Moravanka #

Настенька, очень вкусный пирог, забираю!

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!! Надеюсь пригодится!!!

25 сентября 2015 года para_gn0m0v #

Настя, разрез очень аппетитный!

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

25 сентября 2015 года SVIETA889 #

А творог когда добавлять?

25 сентября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Уже исправила, спасибо за замечание! В самом начале!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Бабье лето"

Ингредиенты для «Пирог "Бабье лето"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Бабье лето"»:

Похожие рецепты

Заливной пирог "К ужину"

Пирожки в духовке с мясом

Пирог "Ягодка"

Легкий творожный пирог

"Холодное" дрожжевое тесто для пирожков

Лимонный пирог с медовой курагой

Пирожки "Бочонки"

Слоеный пирог с курицей, картошкой, сыром

Пирог с яблоками и кукурузными хлопьями

Фотографии «Пирог "Бабье лето"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!