Пирог на скорую руку, этот пирог научила меня печь моя свекровь, в их семье это традиционный пирог в зимнее время. Пирог для любителей цитрусовых.
gingirПоваренок 1 уровня
- 6 ноября 2015, 22:58
- 12832
Пирог "Лимонник"
Ингредиенты для «Пирог "Лимонник"»:
- Мука пшеничная / Мука (муку берем в зависимости от сорта 3-3,5 стакана ) — 3 стак.
- Маргарин — 200 г
- Молоко (молоко теплое ) — 3/4 стак.
- Дрожжи ( если брать живые то 30 гр.) — 2 ч. л.
- Сахар — 2 стак.
- Лимон (Лимоны порезать удалить косточки ) — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5036.8 ккал |
белки
86.8 г |
жиры
142.5 г |
углеводы
858.8 г |
| Порции | |||
| ккал 629.6 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 107.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 37.3 г |
Рецепт «Пирог "Лимонник"»:
-
В 3/4 стакана теплого молока добавить 1 ст. л. сахара и 2 ч. л. дрожжей
-
В миске пачку маргарина порубить ( я тру на терке ) с 3 -3,5 ст. муки добавить пол ч. л. соли.
-
Соединить первую часть молоко с дрожжами с маслом и мукой, добавить 2 яйца, замесить тесто и дать ему подойти около 30 минут.
-
Сделать начинку : 2 лимона ошпарить кипятком, разрезать и удалить косточки, перекрутить в мясорубке с коркой и 1,5 стаканами сахара, если лимоны толстокорые я удаляю корку, кладу только мякоть лимона и цедру.
-
Разделить тесто на три части, сначала делим кусок теста на 2 части и одну из двух еще раз пополам
-
Берем самую большую часть и раскатываем ее побольше в пласт
-
Выкладываем начинку не жалеем
-
Второй раскатываем меньше диаметром чем первый пласт, кладем его на первый и тоже выкладываем всю начинку.
-
Третий раскатываем таким же диаметром что и второй пласт, поднимаем бортик первого пласта и соединяем формируем пирог, можно делать на сковородке или в форме для выпечки, делала на противень. Верхний слой наколоть
-
Выпекать 30 минут при температуре 180-200 гр. до румяной корочки, дать остыть и потом звать пить чай домашних или угостить гостей кусочком пирога с лимоном.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2015 года norca #
29 декабря 2015 года gingir # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года norca #
30 декабря 2015 года gingir # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года гурман1410 #
9 ноября 2015 года Aigul4ik #
9 ноября 2015 года sancat #
8 ноября 2015 года tomi_tn #
8 ноября 2015 года Kapriza Танюшка #
8 ноября 2015 года Ольга Мордач #
7 ноября 2015 года Anetka M #
7 ноября 2015 года Demarzo #
7 ноября 2015 года наташка1979 #
7 ноября 2015 года Bandikot #
7 ноября 2015 года gingir # (автор рецепта)
12 ноября 2015 года Bandikot #
7 ноября 2015 года Natysinka #
7 ноября 2015 года oltv #
7 ноября 2015 года gingir # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года gingir # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года Олеся Петрова #
6 ноября 2015 года Туркина Ольга #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: