Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

IrikFПоваренок 6 уровня

28 ноября 2015, 16:11
3132

Пирог "Морская звезда" с начинкой из кальмаров

Давно хотелось попробовать жаренные пирожки с аппетитной начинкой из кальмаров. Тесто для пирожков не совсем обычное, чем-то похожее на оладьи, только погуще, чтобы можно было пирожки формировать. Интересной показалась также идея фигурной жарки таких пирожков в виде морских звезд (это мое ноу-хау). Заходите мои дорогие, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Морская звезда" с начинкой из кальмаров»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 700 г
Дрожжи (сухие) — 12 г
Вода — 1/2 л
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль (без верха) — 1 ч. л.
Кунжут (для посыпки) — 2 ст. л.

Начинка из кальмаров

Кальмар — 3 шт
Грибы (у меня замороженные) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Рис — 1/4 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6129.1 ккал	белки 488.3 г	жиры 123 г	углеводы 775.6 г
Порции
ккал 510.8 ккал	белки 40.7 г	жиры 10.3 г	углеводы 64.6 г
100 г блюда
ккал 137.7 ккал	белки 11 г	жиры 2.8 г	углеводы 17.4 г

Рецепт «Пирог "Морская звезда" с начинкой из кальмаров»:

Замесить тесто, оно получается жидковатым, но именно такое нам и нужно, и оставляем подходить на 1 час. Я делала в хлебопечке на режиме "пицца".
Мелко порезать лук и грИбы, обжарить до готовности.
Рис отварить и смешать с грибами и рубленным яйцом.
Варенные кальмары нарезать соломкой, добавить к рису и перемешать все с 2 ст. л. соевого соуса ТМ "Киккоман". Подсолить по вкусу.
Тесто подошло.
Поверхность стола и руки смазать растительным маслом, выложить тесто и сформировать небольшие лепешки. Муку не применяем. Сверху на них выложить по столовой ложке начинки.
Аккуратно защипнуть начинку внутрь лепешки. Возьмем формочку, у меня тефлоновая в виде звезды (вы можете использовать любой формы, также и силиконовые, только они не должны быть маленькими для таких пирогов), выложить в нее начиненный пирожок швом кверху. Посыпать кунжутом.
Нагреть сковороду с растительным маслом, положить в нее формочку с пирожком и обжариваем до золотистости одну сторону (формочку не снимаем).
Далее формочку снять и посыпать поверхность кунжутом.
Перевернуть и обжарить под закрытой крышкой вторую сторону. Горячие "Морские звезды" получились очень аппетитные и вкусные.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости : На горячее

Теги: выпечка

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117347/]Пирог "Морская звезда" с начинкой из кальмаров[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117347/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/28/44/1362450_48828-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Давно хотелось попробовать жаренные пирожки с аппетитной начинкой из кальмаров. Тесто для пирожков не совсем обычное, чем-то похожее на оладьи, только погуще, чтобы можно было пирожки формировать. Интересной показалась также идея фигурной жарки таких пирожков в виде морских звезд (это мое ноу-хау). Заходите мои дорогие, угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Вода, Масло растительное, Сахар, Соль, Кунжут, Кальмар, Грибы, Лук репчатый, Рис, Яйцо куриное, Соевый соус.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Морская звезда" с начинкой из кальмаров
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/28/44/1362450_48828-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Морская звезда с начинкой из кальмаров" title="Рецепт: Пирог Морская звезда с начинкой из кальмаров"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Давно хотелось попробовать жаренные пирожки с аппетитной начинкой из кальмаров. Тесто для пирожков не совсем обычное, чем-то похожее на оладьи, только погуще, чтобы можно было пирожки формировать. Интересной показалась также идея фигурной жарки таких пирожков в виде морских звезд (это мое ноу-хау). Заходите мои дорогие, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Морская звезда" с начинкой из кальмаров»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117347/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Морская звезда" с начинкой из кальмаров

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Морская звезда" с начинкой из кальмаров»:

Мука пшеничная Дрожжи Вода Масло растительное Сахар Соль Кунжут Кальмар Грибы Лук репчатый Рис Яйцо куриное Соевый соус

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 января 2016 года Колесникова Людмила #

Интересный рецепт: необычная формовка и начинка!

24 января 2016 года IrikF # (автор рецепта)

3 декабря 2015 года дуэт #

Очень интересная идея формовки!!!

3 декабря 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

1 декабря 2015 года гурман1410 #

1 декабря 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

30 ноября 2015 года Mamita SI #

Какие классные аппетитные звездочки! С удовольствием бы приговорила и не одну

30 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое! Угощаю с удовольствием!

30 ноября 2015 года tomi_tn #

Замечательные пирожки, необычной формы! Эффектно!

30 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

30 ноября 2015 года Гуррикап #

Великолепные пирожки и великолепные фото!

Формовка замечательная и начинка интересная! Забрала,спасибо!

30 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю! Угощайтесь с удовольствием!

29 ноября 2015 года yul3696 #

Ммммм, какая красота и вкуснота!!!Спасибо за чудесный рецепт!!!

29 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

29 ноября 2015 года Aigul4ik #

Ирина, красота!!

29 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

29 ноября 2015 года veronika1910 #

Замечательно

29 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

28 ноября 2015 года Марьяна_Z #

Ира, очень необычные, интересные пирожки. И форма, и начинка оригинальны. В общем мне все очень)))понравилось

29 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

28 ноября 2015 года Мила-Людок #

Какие необычные пирожки! Класс!

28 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

28 ноября 2015 года mariana82 #

Отличная идея!

28 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

28 ноября 2015 года maraki84 #

Вкусно и очень красиво!

28 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!!!

28 ноября 2015 года Ирушенька #

Ириша, какие красивые пирожки!

28 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

28 ноября 2015 года batanechka #

Вот удивительная начинка!!! И форма какая необычная! Класс!!!

28 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

28 ноября 2015 года pupsik27 #

28 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

28 ноября 2015 года начинающий повар-нок #

Ух ты! А скажите по вкусу на что похоже? Особенно начинка интересует

28 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

У теста вкус как у оладий, у начинки- кальмарово-грибной!

28 ноября 2015 года начинающий повар-нок #

Вот я и пытаюсь этот самый кальмарово-грибной вкус представить

28 ноября 2015 года Dahlia Noir #

Интересная начинка и формовка!

28 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

28 ноября 2015 года lenkafe #

Отличная идея!

Чуууудесные вышли пирожки!

28 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

28 ноября 2015 года FoodStation1 #

Тесто шикарное. Очень красиво пожарилась корочка. И начинка отличная.

28 ноября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Морская звезда" с начинкой из кальмаров

Ингредиенты для «Пирог "Морская звезда" с начинкой из кальмаров»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Морская звезда" с начинкой из кальмаров»:

Похожие рецепты

Апельсиновый манник с чиа и изюмом

Пирог "Три желания"

Пирог с абрикосами и творожной прослойкой

Пирог с морепродуктами

Тыквенный пирог с корицей

Пирог с марципановой глазурью "Елочка"

Ягодный пирог со сметанным кремом

Пирожки "На зубок"

Жареные пирожки с картофелем и укропом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!