Рийет можно подать и просто так, и в качестве праздничной закуски. С чем вы будете его подавать: с хрустящим тостом, свежим хлебом, в тарталетках или профитролях - неважно, будет вкусно в любом случае! Рецепт от Юли Атаевой.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 16 декабря 2015, 20:32
- 26666
Рийет из курицы в мультиварке
Ингредиенты для «Рийет из курицы в мультиварке»:
- Курица (или четверти 4 шт.) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Тимьян (1-2 веточки) — 2 шт
- Перец черный (2-3 горошины + молотый по вкусу) — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Можжевельник (4-5 ягод) — 4 шт
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1983.7 ккал |
белки
269.6 г |
жиры
56.3 г |
углеводы
102.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.2 ккал |
белки 15 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 5.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Тушение (300 минут)
Рецепт «Рийет из курицы в мультиварке»:
-
Курицу разрезать на 4-6 частей (окорочка оставить целыми), лук и морковь очистить, выложить всё в чашу мультиварки.
Добавить чеснок, тимьян, перец и ягоды можжевельника.
Включить режим «Тушение», время 5-7 часов. Юля добавляет соль в готовый рийет, я предпочитаю солить мясо незадолго до готовности. -
По окончанию программы аккуратно вынуть мясо и овощи, дать чуть-чуть остыть.
-
Затем убрать кости и кожу, часть мяса порубить ножом, часть разобрать на волокна при помощи двух вилок. Морковь и чеснок размять вилкой, лук мелко нарезать (я лук выбрасываю).
-
Перемешать мясо и овощи, добавить перец и соль по вкусу, и столько выделившейся при тушении жидкости, чтобы получился рийет желаемой консистенции.
-
Переложить рийет в керамические формы или стеклянные банки, накрыть крышкой или пленкой, убрать в холодильник минимум на сутки.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2015 года Enelli #
17 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года наташка1979 #
17 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года asesia2007 #
17 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года VolOksana #
17 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года IrikF #
17 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года Tatanj #
17 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года Ирушенька #
17 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года Елена11сто #
17 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года Eva Grimm #
17 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года тататима #
17 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года ПантерРрочка #
16 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
Кажется, скоро легче будет вообще ничего тут не выставлять, чем запоминать все правила)
16 декабря 2015 года ПантерРрочка #
16 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года ПантерРрочка #
17 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года gurtovaya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: