Можно даже сказать, что это торт! Вкусный, ароматный, легкий, сладкий, но не слишком. Делается просто, без выпечки и каких-либо сложных манипуляций. Вполне сможет служить достойным угощением для гостей или праздничным воскресным семейным лакомством!
maraki84Поваренок 6 уровня
- 10 февраля 2016, 11:16
- 8919
Яблочно-ванильный торт
Ингредиенты для «Яблочно-ванильный торт»:
- Печенье (у меня пти-бер) — 225 г
- Масло сливочное (растопленное) — 70 г
- Яблоко (сладкое) — 1,5 кг
- Сахар (стакан 250 мл) — 3/4 стак.
- Вода (+ 50 мл горячей воды для приготовления желатина) — 3/4 стак.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Желатин — 15 г
- Сливки (жирные, минимум 30%, чтобы взбивались) — 200 мл
- Сыр творожный — 200 г
- Ванильный сахар (или ваниль, или ванильная эссенция) — 2 пакет.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6059 ккал |
белки
65 г |
жиры
192.1 г |
углеводы
1016.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.2 ккал |
белки 2 г |
жиры 6 г |
углеводы 31.6 г |
Рецепт «Яблочно-ванильный торт»:
-
Яблоки чистим, нарезаем не очень мелкими кусочками, кладем в кастрюлю.
-
Добавляем 3/4 стакана сахара, 3/4 стакана воды, лимонный сок и 1 пакетик ванильного сахара. Я использовала стручки ванили.
Ставим на огонь. -
Тушим яблоки на небольшом огне. Они не должны превратиться в кашу, сок не должен выпариться полностью.
-
В 50 мл очень горячей воды растворяем желатин.
-
Добавляем его в яблоки и хорошенько перемешиваем.
Оставляем яблоки в сторонке, чтобы они остыли. -
Печенье перемалываем в блендере. Добавляем растопленное масло. Перемешиваем.
-
Выкладываем печенье в форму диаметром 24 см, утрамбовываем.
-
Когда яблоки остынут и начнут "тяжелеть", выкладываем их сверху на печенье. Ставим форму на часик в холодильник.
-
Взбиваем сливки.
-
Отдельно взбиваем творожный сыр с 2 ст. л. сахарной пудры и оставшимся ванильным сахаром.
-
Соединяем сливки с творожным сыром, немного взбиваем.
Масса в итоге получается нежная. Если хотите, чтобы она была более упругой, можно добавить 5 г желатина, разведенного в 20 г горячей воды. Но нам больше нравится первый вариант. -
Выкладываем сливочную массу в форму. Отправляем в холодильник до полного застывания десерта.
Вот и все! В итоге получается такое нежное яблочно-творожное лакомство и изумительным ванильным ароматом. 
Сегодня празднует день рождения мой старший сын, ему исполняется 12 лет. Поэтому мне очень хочется угостить всех вас этим яблочно-ванильным десертом!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Сегодня празднует день рождения мой старший сын, ему исполняется 12 лет. Поэтому мне очень хочется угостить всех вас этим яблочно-ванильным десертом!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2016 года Kuss #
10 февраля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Angel-Wise #
10 февраля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года АУРИЧКА #
10 февраля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Жен Жен # (модератор)
10 февраля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года ЮльчикПро #
10 февраля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года ЮльчикПро #
10 февраля 2016 года МурКатеринка #
10 февраля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года yul6100 #
10 февраля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Kuss #
10 февраля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Kuss #
10 февраля 2016 года мисс #
10 февраля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Moravanka #
10 февраля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Seagull_L #
10 февраля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Seagull_L #
10 февраля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Seagull_L #
10 февраля 2016 года Marioka82 #
10 февраля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: