Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

BellicaMorsПоваренок 1 уровня

20 марта 2016, 14:25
5318

Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе

Существует очень много блюд, приготовленных из куриных субпродуктов. Мой любимый рецепт подходит как для куриных сердечек, так и для куриной печени. Он очень простой, может поэтому и такой вкусный? ;-)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 62857.8 ккал	белки 923.3 г	жиры 6051.1 г	углеводы 1027.4 г
Порции
ккал 15714.5 ккал	белки 230.8 г	жиры 1512.8 г	углеводы 256.9 г
100 г блюда
ккал 205.5 ккал	белки 3 г	жиры 19.8 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе»:

Куриные сердечки обвалять в муке и выложить на горячую сковороду с закипающим подсолнечным маслом
Хорошенько обжарить на одной стороне, перевернуть на другую
Добавляем соль, карри (у меня приправа на основе карри), розмарин (совсем не много, так как он может перебить весь вкус)
Хорошо обжариваем, переворачивая сердечки. Добавляем сметану, перемешиваем.
Накрываем крышкой и томим на маленьком огне ещё минут 10.
На гарнир отлично подходит пюре или рис. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: сливочный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123271/]Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123271/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/20/24/1504071_36696-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Существует очень много блюд, приготовленных из куриных субпродуктов. Мой любимый рецепт подходит как для куриных сердечек, так и для куриной печени. Он очень простой, может поэтому и такой вкусный? ;-)

Ингредиенты: Сердечки куриные, Мука пшеничная, Сметана, Соль, Карри, Розмарин, Масло подсолнечное.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/20/24/1504071_36696-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе" title="Рецепт: Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Существует очень много блюд, приготовленных из куриных субпродуктов. Мой любимый рецепт подходит как для куриных сердечек, так и для куриной печени. Он очень простой, может поэтому и такой вкусный? ;-)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3927">Сердечки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123271/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе»:

Сердечки куриные Мука пшеничная Сметана Соль Карри Розмарин Масло подсолнечное

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

281

Салат "Креветка"

46
281
33678

387

Фасолопита без выпечки

105
387
14755

519

Шоколадное печенье с вишней

61
519
34028

Фотографии «Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 января 2021 года svetik5552 #

+11

[+5]

Вкусное и ароматное блюдо

Спасибо за рецепт!

22 марта 2016 года Десантура70 #

Завтра приготовим.

21 марта 2016 года EvilCat #

вкусненько

21 марта 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

Это да!

21 марта 2016 года khris n2011 #

Отличный рецепт !!!

21 марта 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

Спасибо!

20 марта 2016 года alfaria maria #

А предварительно отваривать их не надо?

20 марта 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

Нет, не надо. Обжаривать нужно до тех пор, пока не перестанет вытекать кровь. Хорошенько на одной стороне, потом на второй. Если кажется, что недостаточно зажарены, можно потомить под крышкой, потом добавить сметаны и снова закрыть крышку.

20 марта 2016 года Тамила #

Как раз сегодня смотрела кулинарную передачу про приготовление куриных сердечек

Там столько секретиков раскрывали, что мне аж самой захотелось приготовить. Хоть магазинные курицы и не жалую

20 марта 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

И что же за секреты???

21 марта 2016 года Тамила #

Сердечки предварительно очистить от плёнки, отрезать верхнюю часть, ту, где жир (но не весь, немного жира оставить), каждое сердечко разрезать пополам, чтобы легко было удалить кровяные сгустки, перед жаркой отварить в солёной кипящей воде 5 минут (как бы обварить). Сметану смешать с небольшим количеством молока, перед тем, как выливать на горячую сковороду.

23 марта 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

Интересно... Особенно с молоком... Так больше соуса получится. Только он жиже будет.

24 марта 2016 года Тамила #

Соус всегда можно загустить мукой

Не помню уже делаи так или нет. Овощей достаточно много (лука и моркови), поэтому жидким не будет

20 марта 2016 года Tatanj #

Аппетитно!

20 марта 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)

20 марта 2016 года Батяновская Марина #

умничка

20 марта 2016 года marimende2002 #

Действительно очень вкусно! Я частенько добавляю много-много лука(ну любим мы его

) Хороший рецептик. Вам

20 марта 2016 года Наська38 #

Действительно просто вкусно и быстро)))

20 марта 2016 года xmxm #

всегда так делаю. А карри придает красивый цвет и приятный вкус. Так что балл

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе

Ингредиенты для «Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе»:

Похожие рецепты

Куриные сердечки в красном соусе

Печень в цитрусовой карамели

Куриные желудки под сливочно-брусничным соусом

Макароны с куриной печенью

Куриная печень на тыквенной подушке

Картофельное пюре с тушеной куриной печенкой

Сердечки "Пламенное сердце"

Гречка с куриными сердечками

Куриные желудочки в соевом соусе с чесноком

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Креветка"

Фасолопита без выпечки

Шоколадное печенье с вишней

Фотографии «Тушеные куриные сердечки в сметанном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!