Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 6 апреля 2016, 4:16
  • 49478

Сайка

Рецепт: Сайка

Друзья, помните, в советское время в магазинах продавались сайки. Очень простая и невероятно вкусная сдобная выпечка с тонкой и нежной хрустящей корочкой и нежнейшим, пуховым мякишем. Очень вкусный хлебушек!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сайка»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
795.9 ккал 		белки
22.4 г 		жиры
16.7 г 		углеводы
140.2 г
Порции
ккал
132.7 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
23.4 г
100 г блюда
ккал
294.8 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
51.9 г

Рецепт «Сайка»:

  • В молоке растворить сахар, соль, дрожжи, вбить яйцо, влить растопленное сливочное масло. Перемешать.

  • Ввести просеянную муку. Муки может понадобиться чуть больше. Замесить мягкое тесто.

  • Плотно накрыть, поставить на 1,5 часа для брожения в теплое место. Тесто готово.

  • Поделить на три равные части. Шарики теста расплющить и края собрать к центру. Перевернуть и подкатать в шар.
    Форму смазать маслом и присыпать мукой.

  • Выложить шарики в форму

  • Накрыть пленкой. Расстойка в теплом месте 30 минут.

  • Выпекать при 190 градусах 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Сайка готова! Угощайтесь!














Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: обед ужин завтрак выпечка хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сайка
Рецепт: Сайка

Друзья, помните, в советское время в магазинах продавались сайки. Очень простая и невероятно вкусная сдобная выпечка с тонкой и нежной хрустящей корочкой и нежнейшим, пуховым мякишем. Очень вкусный хлебушек!

Ингредиенты для «Сайка»:

Другие варианты рецепта

694

Сайка

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сайка» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Какая структура
А если пасочку сделать.....в МВ получится, как думаете?
Огромное Вам спасибо! Мне как раз сын и сказал - пеки из такого теста пасочки, тогда сахара чуть больше положить. А в МВ не знаю точно, пеку только в газовой духовке...
А у меня вот с духовкой проблемы ХП и мультиварка только.
Сейчас как раз подбираю рецептики для пасочки.....а Ваш хлебушек шикарен
В ХП думаю, можно. Сама в восторге!!!
Обязательно попробую. Спасибо
Олеся, и Вам спасибо!
↑Ответ для Светланка g980
Пасочки это булочки?
Куличи на Пасху, мы их пасочками называем
Какая чудесная выпечка, фото отличные. Спасибо.
Спасибо Вам огромное!
Светик,я в восторге!Какой же он вкусный,воздушный!Мякиш желтенький и как пух!Я сама уже "приговорила"половинку))Мильен спасибо,Светочка!
Вот и умничка, кушай на здоровье! Я ещё испеку. Мне сынок сказал - мама, какой же он мягкий, первый раз в жизни такой хлебушек ем, можно пасочки из такого печь. Я помню из детства сайки, ностальгия... правда, как пух! И тебе, Юленька, от всего сердца СПАСИБО за всё!
Такую вкусноту буду повторять не один раз!
Юленька, на здоровье! Очень рада, что поварята с такой теплотой вспоминают хлебушек. Хотелось фотографией передать, насколько мякиш мягкий и невесомый.
↑Ответ для Юльча34
Юлечка, ты прости меня, дуру грешную! ты вчера в ответы комментарий написала, я тебе ответила, а в обсуждение-то я не заходила, не видела, что ты сайку уже испекла!!!! Прости! Прости!Прости! Думала, ты виртуально половинку"приговорила"! Как неудобно.... Юлечка, вот это скорость! Сайка у тебя получилась чудесная, прелесть просто! Приятно румяненькая, форма идеальная! Нежная, лёгкая, воздушная!!! Спасибо тебе, Юленька! Спасибо, родная!!!
Да ничего страшного,Светик)))я даже не поняла,что ты не видела.Ты и так,как пчелка трудишься-и рецепты,и всем отвечаешь..Попробуй успей.И это тебе спасибо!
Спасибо, Светлана, за рецепт! Слово то какое - сайка! Забытое почти , из детства! Будем печь и вспоминать! )))
Татьяна, спасибо Вам огромное за тёплые слова! да, ностальгия, очень светлые воспоминания по тем временам....
СПАСИБО за рецепт!!!
Очень аппетитно!
И Вам спасибо огромное!
С БЛАГОВЕЩЕНЬЕМ, СВЕТЛАНА!!! МИРА и ЗДОРОВЬЯ в ВАШ дом!!!
И Вас с Благовещеньем! Мира, добра, здоровья, тепла и всего самого - самого доброго!
ВЗАИМНО!!!
Вот это я удачненько зашла!! Саечки тоже помню. А у твоей саечки такой мякиш... НЕВЕСОМЫЙ..Молодечик!!
Мариночка, правда невесомый, как пух, я сама в восторге! И сынок оценил хлебушек. Это МЫ помним, а он впервые попробовал. Я очень-очень довольна! Спасибо, Мариночка!
Идеальный!!!)))
Женечка, милая, спасиииибо!
Шикарный хлебушек! Мякиш восхитительный!
И это всё он - сдобный хлебушек! Пух! других слов не подобрать
Действительно, мякиш великолепный!
Леночка, спасибо! невесомый хлебушек.....
Светочка, буду печь, взяла в КК
Замечательно! И я буду печь, ещё не раз...
Света, какой мякиш восторг!!!! Такой нежный и воздушный!!!
Юлечка, хлебушек бесподобный! Нежнее нежности..... спасибо тебе, милая!
Светуличка, у меня нет слов-ШИКАРНО
Спасибо, Леночка! Спасибо, солнышко!
Шикарно! Уже руки чешутся!
Спасибо, Наташенька! Угощайся, на здоровье! ручки чешутся - значит быть саечке!
Конечно, быть!
Это радует!
А моя бабушка сама работала на пекарне и приносила с ночной смены горячие саечки...как же это было давно и вкусно! Спасибо за воспоминания, Светлана!
Светлана, и Вам спасибо! я тоже вспоминаю с теплотой и ностальгией те времена...
Замечательный хлебушек! Помню,с бабушкой ходила в магазин,она мне покупала сок из шиповника на разлив и корочку такого хлеба,еще горячего...
Дааа, Юлечка, и у меня остались в памяти тёплые воспоминания. Сыну о них рассказала, теперь и он попробовал саечку
Да,да,да! Это она! Спасибо!
Тонечка, солнышко, спасибо огромное!
Саечки прелесть
Светочка, спасибо огромное!
Ах, какая прелесть! Только вчера вспоминали с коллегой сайки за 7 копеек и как уплетали их с молочком. Спасибо, обязательно испеку.
Людмила, огромное Вам спасибо! И у меня такие тёплые воспоминания! Невесомый хлебушек...
А как вы думаете можно испечь в хлебопечке?
Конечно можно!
Шикарно, настоящая настольгия
Ирина, спасибо огромное!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки