Давеча имела честь познакомиться с произведением г-жи П. Друкерман "Французские дети не плюются едой. Секреты воспитания из Парижа". На страницах сего произведения в качестве бонуса опубликован рецепт французского йогуртового кекса (gateau au yaourt), с приготовлением которого благодаря особому французскому подходу к воспитанию может легко справиться и ребенок 3-х лет (по словам автора). Суть и смысл названия и приготовления сего десерта заключаются в том, что все или почти все ингредиенты отмеряются баночками из-под йогурта емкостью 150 мл. Итак, поехали!
Natalya MolodtsovaПоваренок 5 уровня
- 6 мая 2016, 10:27
- 6001
Французский йогуртовый кекс
Ингредиенты для «Французский йогуртовый кекс»:
- Йогурт — 2 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (можно взять одну, если не любите сладкое) — 2 бан.
- Ваниль — 1 ч. л.
- Масло растительное (рекомендуется взять чуть меньше одной баночки) — 1 бан.
- Мука цельнозерновая (можно использовать просто пшеничную) — 4 бан.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Ягода (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7402.3 ккал |
белки
14 г |
жиры
811.2 г |
углеводы
0.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 795.9 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 87.2 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Французский йогуртовый кекс»:
-
Начинать следует с включения духовки и установления ручки на отметке 190 градусов. За то время, что духовка разогревается, в отдельной емкости необходимо смешать йогурт, яйца, сахар, ваниль и масло. В другой емкости - перемешать муку с содой.
-
Затем следует добавить мучную смесь к йогуртовой и аккуратно перемешать до однородности, не вымешивая слишком долго. На этом этапе можно добавить 2 баночки ягод и/или баночку шоколадной крошки или что-то еще в таком духе, на Ваш выбор. Мой выбор пал на замороженные ягоды.
-
Далее смесь необходимо выложить в заранее приготовленную форму диаметром около 22,5 см, смазанную растительным маслом, и поставить в духовку на 35-40 минут.
-
Готовность проверяется ножом, кончик которого должен выходить сухим из середины кекса. К слову, сам кекс должен быть золотистым снаружи, но мягким внутри. Его необходимо вытащить из духовки и как следует остудить.
-
Автор упомянутой выше книги утверждает, что французы едят десерты только на полдник, в четыре часа вечера, не ранее, к чему и приучают своих детей. Однако мы с Вами можем позволить себе немного отойти от этих правил и полакомиться таким замечательным десертом в любое время суток, например, прекрасным весенним утром! Чудесным дополнением к кусочку французского йогуртового кекса станет чашечка чая или кофе!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2017 года Edem-ka #
5 мая 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
4 мая 2017 года Даренка я #
5 мая 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
9 мая 2016 года yyliaa #
6 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
6 мая 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
6 мая 2016 года elenafudelman74 #
6 мая 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
6 мая 2016 года Рыжая Лиса77 #
6 мая 2016 года mizinka #
6 мая 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
4 мая 2017 года Даренка я #
4 мая 2017 года Sub Rosa #
5 мая 2017 года Даренка я #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: