Версия для печати
  • 28 октября 2019, 20:26
  • 1180

Маффины на греческом йогурте

Рецепт: Маффины на греческом йогурте

Вкусные кексы с добавлением орешков кешью и сушеной вишни. Ну, сами понимаете, что добавки здесь могут быть самые разнообразные. Еще я "поигралась" с верхом этих маффинов: посыпала крошкой от слоеных коржей, сахаром и мармеладными шариками. С крошкой мне понравилось больше всего. Вид у них получился какой-то "пушистый", более уютный. Мармеладные шарики просто утонули. Сахар не сильно изменил текстуру верха, но тоже придал шершавый вид.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины на греческом йогурте»:

Время приготовления:

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3166.2 ккал
белки
58.3 г
жиры
127.1 г
углеводы
453.1 г
Порции
ккал
351.8 ккал
белки
6.5 г
жиры
14.1 г
углеводы
50.3 г
100 г блюда
ккал
301.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
12.1 г
углеводы
43.2 г

Рецепт «Маффины на греческом йогурте»:

Масло комнатной температуры взбить с сахаром и солью до пышного состояния.

По одному ввести яйца, продолжая взбивать масляную смесь.

Влить молоко и йогурт.
Все еще раз хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и вишню с орехами.
Вишню измельчить, если крупная, и порубить орехи. Все перемешать.

В форму для маффинов вставить капсулы для выпечки "Тюльпан" или другие - по вашему желанию. Разложить всю смесь.

Выпекать при температуре 190 градусов около получаса. Ориентируйтесь по своей духовке и по пробе на "сухую зубочистку".

Остывшие на решетке кексы я присыпала сахарной пудрой.



Это вид кексов в разломе:



Так, если разрезать после полного остывания.


Пробуйте, экспериментируйте с добавками и покрытием верха. Все варианты будут хороши!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины на греческом йогурте
Описание: Вкусные кексы с добавлением орешков кешью и сушеной вишни. Ну, сами понимаете, что добавки здесь могут быть самые разнообразные. Еще я "поигралась" с верхом этих маффинов: посыпала крошкой от слоеных коржей, сахаром и мармеладными шариками. С крошкой мне понравилось больше всего. Вид у них получился какой-то "пушистый", более уютный. Мармеладные шарики просто утонули. Сахар не сильно изменил текстуру верха, но тоже придал шершавый вид.


Комментарии и отзывы

Аллочка, я снова спешу с новогодним отчетом. Замечательные кексики. Красивые, вкусные, ну что еще надо! Делать просто, съедаются быстро! Готовила точно по рецепту, но пришлось заменить йогурт на кефир и орехи брала грецкие. В следующий раз добавлю меньше сахара. Сама вишня была ооочень сладкой. Пекла 35 минут, можно было чуть меньше. Забираю рецепт в любимчики!
Как же мне приятно!
Спасибо огромное, что поделилась своим приготовлением, Олечка!
Да, думаю, тут все твои варианты допустимы!
Греческий йогурт у нас не продается, я делаю йогурт сама, покупаю закваску или для йогурта, или нарине (ацидофильная закваска). Интересно, с ними можно готовить? Рецепт понравился.
Думаю, что вполне можно!
Аллочка! Какие нежные и яркие маффины
Мне приятно, что они тебе понравились, Света!
Спасибо большое!
Аллочка ,вкусные ,ароматные кексики
Мне очень приятно внимание к рецепту, Татьяна! Спасибо большое!
Красиво ,нежное тесто,воздушное,вкусно
Да! Спасибо большое!
Аллочка, какие воздушные, аппетитные маффины!
Спасибо большое, Танечка!
Аллочка, мы с тобой, похоже, знаем толк в маффинах, одновременно по ним ударили.красавчики у тебя получились!
Пожалуй!
аппетитные кексики
Спасибо большое, Света!
Какие красавцы!
Валентина, спасибо огромное!
Какие аппетитные кексики я прям почувствовала аромат!!! Аллочка лови плюсик и цветочек!!!!+
Анечка, спасибо большое!! Все поймала!
Аллочка, красивые какие, воздушные маффины!
Спасибо, ?ришка, за твое внимание к рецепту!
Аллочка, увидела рецепт и сразу же прибежала изучать. Все, как всегда, понятно, доступно и, даже не сомневаюсь, очень вкусно! Естественно, рецепт забираю и обязательно воспользуюсь. Так что с меня отчет!
Ольчик, очень ценю твое доверие и высокую оценку!
Уверенна, все у тебя получится!
Спасибо огромное!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook