Вкусное, нежное, диетическое блюдо.
МиледиПоваренок 1 уровня
- 16 октября 2008, 23:32
- 4370
Морское ассорти
Ингредиенты для «Морское ассорти»:
- Филе рыбное — 2 шт
- Кальмар — 3 шт
- Креветки (по вкусу)
- Лук репчатый
- Укроп
- Сметана
- Приправа (для рыбы)
- Соль
- Перец черный (горошком)
- Масло растительное
- Лист лавровый — 2 шт
- Лук зеленый — 0.5 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2560.7 ккал |
белки
454.4 г |
жиры
63.7 г |
углеводы
43.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.4 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Морское ассорти»:
Сначала подготовим тушки кальмаров, кипятим воду и в кипящую опускаем наших кальмаров, через 2 - 3 минуты (не более 5 ) вытаскиваем их, промываем, очищаем от шкурки и по возможности от пленочки, выворачиваем, вытаскиваем скелетик, снимаем по возможности пленочку. Все, кальмар готов к дальнейшей обработке.
Креветки берем либо очищенные, либо размораживаем и очищаем сами.
Берем казанок, можно кастрюльку либо сковородку, режем полукольцами лучок (небольшую луковицу) и кладем его на дно. Немножко поливаем растительным маслом, сверху кладем порезанную небольшими кусочками рыбу, порезанные полосками кальмары, очищенные креветки, кладем штучек 5 - 6 черного перца и заливаем сметаной. Можно разбавить сметану водой. После 10 мин готовки добавляем лавровый лист, за 3 минуты до конца готовки добавляем зеленый лук, а в самом конце укроп и любую приправу. Для пикантности можно добавить немножко давленого чеснока.
Вкусно с рисом, макаронами, вареным картофелем.
Приятного аппетита!
Креветки берем либо очищенные, либо размораживаем и очищаем сами.
Берем казанок, можно кастрюльку либо сковородку, режем полукольцами лучок (небольшую луковицу) и кладем его на дно. Немножко поливаем растительным маслом, сверху кладем порезанную небольшими кусочками рыбу, порезанные полосками кальмары, очищенные креветки, кладем штучек 5 - 6 черного перца и заливаем сметаной. Можно разбавить сметану водой. После 10 мин готовки добавляем лавровый лист, за 3 минуты до конца готовки добавляем зеленый лук, а в самом конце укроп и любую приправу. Для пикантности можно добавить немножко давленого чеснока.
Вкусно с рисом, макаронами, вареным картофелем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2010 года Масяся #
17 октября 2008 года Alefniunia #
18 октября 2008 года Миледи # (автор рецепта)
17 октября 2008 года Meotida #
17 октября 2008 года Эльвина #
17 октября 2008 года Светланочка #
17 октября 2008 года Мэрри #
17 октября 2008 года juikx #
17 октября 2008 года Косой #
17 октября 2008 года kmg2002 #
17 октября 2008 года Хомячок #
17 октября 2008 года мисс #
17 октября 2008 года Lilija lv #
17 октября 2008 года bernota #
17 октября 2008 года eriniya #
17 октября 2008 года КолючкА #
17 октября 2008 года tat70 #
16 октября 2008 года розочка #
16 октября 2008 года mila87 #
16 октября 2008 года vika65 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: