Да, да, весенние на осеннем столе. А потому что они со щавелем, одной из первых весенних зеленушек. Вкусно, витаминно, не избито. Приглашаю Вас на чай.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 13 октября 2016, 16:02
- 5270
Пирожки "Весенние"
Ингредиенты для «Пирожки "Весенние"»:
- Тесто дрожжевое — 960 г
- Яйцо куриное ( ) — 6 шт
- Рис (рис ОРИЕНТ от ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Щавель — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Масло сливочное — 40 г
- Соль — по вкусу
- Желток яичный — 1 шт
- Сливки — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4628.2 ккал |
белки
128.1 г |
жиры
208.6 г |
углеводы
599.2 г |
| Порции | |||
| ккал 578.5 ккал |
белки 16 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 74.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 33.9 г |
Рецепт «Пирожки "Весенние"»:
-
Приготовить тесто, любое дрожжевое. В моем случае тесто замешивала хлебопечка. На 1,5 стакана молока 1 ст. л майонеза, 1 ч. л. соли, 4 стакана и 2 ст. л. муки пшеничной, 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. масла растительного. Тесто разделить на колобки по 50 г..
-
Пока готовится тесто, приготовить начинку. Отварить рис. Я использую рис ОРИЕНТ от ТМ Мистраль. Это продукция высокого качества.
-
Щавель и перья зеленого лука вымыть, обсушить и нарезать.
-
Яйца сварить вкрутую, почистить и нарезать, соединить с зеленью.
-
Взять 1 стакан отваренного риса. В горячий рис выложить масло и перемешать, посолить.
-
Рис чуть остудить и смешать с яйцами и зеленью. Довести соль по вкусу.
-
Начинаем формовать пирожки. Мне очень нравятся пирожки - уголки, вот их мы и сделаем. Колобок теста раскатать в круг, выложить 1,5 ст. л. начинки. Защепить с одной стороны до середины.
-
Еще с одной стороны защепить. Оставить уголок.
-
Защепить третий уголок, сформовав треугольник.
-
Выложить заготовки на противень с бумагой или силиконовым ковриком, швом вниз. Дать расстояться минут 20. В это время разогреть духовку. Смазать заготовки смесью сливок и желтка.
-
Отпекать пирожки при 180 градусах до красивого румянца, минут 25.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
В нашей семье любят пирожки с изобилием начинки и тонким тестом :
В нашей семье любят пирожки с изобилием начинки и тонким тестом :
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2016 года Ирушенька #
14 октября 2016 года veronika1910 #
14 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 октября 2016 года Kuss #
14 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 октября 2016 года obukhov11 #
14 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года ved-marina #
14 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года lelikloves #
14 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года ирина таджибова #
14 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года Mary Stone #
13 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года mariana82 #
13 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года victoria ms #
13 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года victoria ms #
13 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)
13 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)
13 октября 2016 года Александр Авдеев #
13 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года Суслик Маринка #
13 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года angy munteanu #
13 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года angy munteanu #
13 октября 2016 года ogiway #
А треугольничками я манты леплю-когда для себя.
13 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 октября 2016 года ogiway #
13 октября 2016 года Елена-13 #
13 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: