Нежные, ароматные и потрясающе вкусные куриные сердечки! Рецептов приготовления куриных сердечек довольно много. И я хочу вам предложить такой простой и довольно интересный вариант их приготовления - в сырно-чесночном соусе. По данному рецепту куриные сердечки получаются очень нежными, сочными и потрясающе вкусными! А какой аромат!! Обязательно попробуйте приготовить этот субпродукт по данному рецепту!
aliska fireПоваренок 3 уровня
- 13 ноября 2016, 1:03
- 37983
Куриные сердечки в сырном соусе
Ингредиенты для «Куриные сердечки в сырном соусе»:
- Сердечки куриные — 800 г
- Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
- Сырок плавленый — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Зелень (петрушка, укроп) — 40 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Крахмал — 1/3 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2043.2 ккал |
белки
145.1 г |
жиры
146.5 г |
углеводы
36.6 г |
| Порции | |||
| ккал 340.5 ккал |
белки 24.2 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.2 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Куриные сердечки в сырном соусе»:
-
Подготовить ингредиенты.
-
Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды.
-
Лук почистить, нарезать мелкими кубиками.
-
Куриные сердечки выложить на сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут (под закрытой крышкой)
-
Обжарить лук на отдельной сковороде до золотистого цвета.
-
Зелень вымыть и обсушить, мелко порезать. Чеснок почистить, пропустить через пресс. Плавленный сырок натереть на крупной терке.
-
Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться ещё на 15 минут, иногда перемешивая.
-
Затем добавить в сковороду сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и соус станет однородным.
-
Теперь добавить крахмал, чеснок и зелень, перемешать и влить 1/2 стакана воды.
-
Довести соус до кипения, при необходимости досолить, тушить под закрытой крышкой 2-3 минуты. Также можете по желанию добавить немного любимых приправ. Если соус покажется слишком жидким, тогда добавьте еще совсем чуточку крахмала, а если покажется густым, тогда добавьте немного воды. Но слишком много воды не добавляйте, иначе соус потеряет свой изысканный вкус!
Подавайте куриные сердечки в сырном соусе горячими с любым, по вашему желанию, гарниром.
Сегодня у меня на гарнир были макароны. Ооочень вкусно! А еще вкуснее будет с вареным рисом!
Сегодня у меня на гарнир были макароны. Ооочень вкусно! А еще вкуснее будет с вареным рисом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2016 года Temida #
15 ноября 2016 года aliska fire # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года chapushil #
Забираю!!!!!
15 ноября 2016 года aliska fire # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
15 ноября 2016 года aliska fire # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года Суслик Маринка #
13 ноября 2016 года ChefMom #
15 ноября 2016 года aliska fire # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года i svetlanka #
15 ноября 2016 года aliska fire # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: