Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра
  • 26 декабря 2016, 10:49
  • 15630

Салат с квашеной капустой и сыром

Рецепт: Салат с квашеной капустой и сыром

Вы знаете - я когда впервые увидела этот рецепт - ничего интересного не ожидала. Как-то вечером перелистывала свои кулинарные записки и подумала - ну что меня останавливает - буду пробовать... Приготовила, попробовала - и даже не поняла, как съела всю пробную партию. Нарубила еще порцию и "подсунула" тарелочку мужу к картошке... Через 5 минут слышу: "Марин, а салатика больше нет?" А в следующий раз к нам друзья пришли - мужчины под горячительные напитки быстро все уничтожили... Давайте пробовать!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат с квашеной капустой и сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1216.7 ккал 		белки
62.5 г 		жиры
92.7 г 		углеводы
37.5 г
Порции
ккал
202.8 ккал		 белки
10.4 г		 жиры
15.5 г		 углеводы
6.3 г
100 г блюда
ккал
129.4 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
4 г

Рецепт «Салат с квашеной капустой и сыром»:

  • Вот наши продукты. Сыр лучше всего брать с насыщенным, богатым вкусом, не пресный - иначе он "раствориться" среди остальных вкусов. Яйца отварите заранее. Капусту можно брать как квашенную, так и маринованную. У последней вкус будет помягче.

  • Капусту рубим

  • Сыр нарезаем соломкой.

  • Нарезаем так же лук (я люблю не мелко - полукольцами) и рубим яйцо (не забудьте оставить половинку для наведения красоты). Измельчить зелень.

  • Теперь собираем наш салатик. У меня салатного кольца нет, поэтому я просто беру какую-нибудь чашу и застилаю ее пленкой, чтобы потом было удобно вытряхнуть заготовку.
    Формуем все слоями - на дно 1/2 лука... дальше 1/2 капустки, затем 1/2 яиц и сыра - не забываем периодически промазывать слои майонезом и присыпать зеленью. Хорошенько все утрамбовать.
    И затем то же самое со второй половиной продуктов.
    Кстати, если все же нужна скорость, а не эстетика - можно просто все перемешать и подать в салатнике, присыпав зеленью.

  • Накрываем форму сервировочной тарелкой, переворачиваем и аккуратно вытряхиваем нашу закуску. Снимаем пленку - вот такая горка у меня получилась.

  • По краям можно украсить свежей зеленью или оформить как у меня листьями салата. Сверху посыпать сыром, еще чуть-чуть майонеза, зелень и яйцо.

С Наступающим Вас Новым годом!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: соленый сырный квашеный капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с квашеной капустой и сыром
Рецепт: Салат с квашеной капустой и сыром

Вы знаете - я когда впервые увидела этот рецепт - ничего интересного не ожидала. Как-то вечером перелистывала свои кулинарные записки и подумала - ну что меня останавливает - буду пробовать... Приготовила, попробовала - и даже не поняла, как съела всю пробную партию. Нарубила еще порцию и "подсунула" тарелочку мужу к картошке... Через 5 минут слышу: "Марин, а салатика больше нет?" А в следующий раз к нам друзья пришли - мужчины под горячительные напитки быстро все уничтожили... Давайте пробовать!

Ингредиенты для «Салат с квашеной капустой и сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с квашеной капустой и сыром» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Маришенька, лови мой отчетик! Очень вкусный салатик, нам понравился, правда муж сказал, что еще бы курочку копченую добавить. В следующий раз добавлю. Делала в кольце. Спасибо большое за рецепт!
Аллочка, заинтриговала - и ты, и все отозвавшиеся! Надо же, никак бы не подумала!!!
Леночка, попробуй. Ничего сложного. А я в другой раз по просьбе мужа курочку копченую добавлю. И сыр все таки натру. Так нежнее будет.
Да, понятно, что сложного ничего и делать 10 минут. Для меня само сочетание продуктов теперь уже интересно , вначале было удивительно
↑Ответ для Alefniunia
Аллочка, спасибо за наводку! Благодаря тебе, в арсенале теперь ещё простой и вкусный салатик - сегодня делала, отчёт Маришке послала и тебе мои слова благодарности!
Леночка, и тебе спасибо!!!
↑Ответ для Alefniunia
Аллочка - вот и добралась до твоего отчета! Ну и вкусно у тебя получилось! Очень рада, что понравилось сочетание - думаю, курочка лишней ну уж точно не будет - когда она таки была лишней? Спасибо тебе огромное за красивую фоточку!
↑Ответ для Alefniunia
Аллуся, какая красота! Бесподобная подача очень аппетитного салата!
Иришик, спасибки! В твоей формочке делала.
Ура! Я очень рада, Аллусенька, что она тебе пригодилась!
Сделала сейчас на пробу маленькую порцию и пожалела,что не приготовила больше за 5 минут салат исчез со стола,даже сфотографировать не успела. Буду готовить еще точно,правда я делала не слоями,а перемешала,заправляла майонезом. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт
Вот уж действительно коварный салат! На здоровье! А вам спасибо за такой вкусный комментарий, С Праздником Вас!
Мариночка, салат просто необыкновенный!!!
обожаем мы всякую еду с капустой! Это же кладезь витаминов!!!
Леночка, спасибо тебе, моя хорошая! С Новым годом, пусть сбываются самые заветные желания!
Спасибо, моя дорогая! С Новым годом тебя!!! Желаю здоровья и счастья тебе и всем твоим родным и близким!!!
Мариночка! Спасибо тебе за чудесный рецепт! Салат получился обалденный.Попробовав первую вилку, у дочки округлились глаза и : "О,как вкусно!!", заставили мужа схватить вилку и тоже пробовать.Ему очень понравился.Сказал,что очень оригинально и отлично.Дочь долго не могла сообразить из чего приготовлено.Просили передать тебе спасибо за вкусняшку.Красивую порцию для фото кто-то из них схомячил и не признается!Так что фото такое,не порционное-слоеное.Забираем в пользование , будем удивлять гостей и многочисленных родственников - любителей покушать у нас...Очень бюджетно получается.Спасибо еще раз!!!
Надь - пропажа красивой порции уже о многом говорит! Спасибо тебе за такой классный отзыв - прямо крылышки за спиной наросли - во как! Угощайтесь на здоровье и всех твоих С наступающими вас праздниками! Здоровья и улыбок!
Спасибо за добрые слова, и вас тоже с наступающими праздниками! Здоровья - это главное,а остальное как говорится купим!
Интересный красивый салат, возьму на заметку
Спасибо - берите на здоровье!
Ну что сказать. Скажу прямо. Этот салат для меня открытие этого года. Сделала "на пробу" крутя носом и сомневаясь в положительном результате. А результат - шок.
Рассказываю, что я делала. Взяла самый простой сыр типа "российский", ну капуста у меня очень вкусная (мамка делала, я только морковку терла), трава - укроп. Слоями я заморачиваться не стала (не люблю слоеные салаты), намешала так.
Да, поняла (когда сегодня повторяла, ибо не наелись), что салату надо дать настояться хоть полчаса. И - та-там- удивительный эффект! Если б не сама салат делала, подумала, что он с КАЛЬМАРАМИ.
Резюме: этот салат - отличный вариант на случай "неожиданные гости". Делается за 5 минут, и вкус..... Более чем приличный. Да просто супер!
Такой великолепный и очень личный отзыв вызывает огромное доверие! Тоже попробую!
Спасибо и автору и вам, Лена, за отличное исполнение!
↑Ответ для Fiona001313
Лен, ну что тут скажешь - ты меня просто покорила своим отзывом - сразу видно, что у меня получилось произвести на тебя впечатление! Я ооочень рада! А помнишь, как мы его обсуждали в первый раз? И вот такой неожиданный результат! Спасибо тебе, моя дорогая, что решилась попробовать!
Мариш,а слои можно выложить в любом порядке? Если делать в кольце,то первый какой будет? Хочу завтра сделать.
Отвечу за Марину. Пробовала и слоями и в перемешку. Вкуснее намешать и дать немного настояться.
Спасибо! Я тоже не очень люблю слои (в основном делаю их для гостей),Очень симпатичная у Вас тарелочка получилась,такая домашняя и "вкусная"
Со слоями я не всегда с количеством майонеза угадываю - то сухо и рассыпается, то жирно
↑Ответ для красавица киса
Надюш, сделай сыр или капустку, чтобы основа просто поустойчивее была. На вкусе это не отразится
спасибочки,приступаю!
Шикарный рецепт
Никочка, спасиб о!
Очень неожиданный и, на мой взгляд оригинально-демократичный, я бы сказала салат! Беру себе в избранное. На Новый год с салатами определилась, но уж очень необычен. Попробую сделать, как вы сказали "на пробу"! С Наступающим вас! Успехов во всём и удачных вкусностей на кухне!
Спасибо большое! Очень буду рада, если попробуете- С Наступающим Новым годом! Здоровья и хорошего настроения!
Мариша, большое Вам спасибо за рецепт.Пять минут и салат готов.Ещё раз спасибо.Удачи !
Людочка, спасибо Вам большое за такой прекрасный отчет, который украсил рецепт! Очень приятно, что понравился салат!
Мариша, салат ооочень понравился.
Муж сейчас на диете, одними овощами вынужден питаться. Приготовила для разнообразия ваш салат, а то с луком и маслом скоро надоест. Очень вкусно, мало того, это еще и сытно, мы даже больше ничего не стали кушать. Вроде обычные продукты, а вкус интересный. Сошлись на том, что будем готовить еще.
Яна, спасибо Вам большое. Очень рада, что рецепт пришелся по душе и разнообразил будни!
Замечательный салат!
Ангелина, спасибо!
Интересный рецепт, а вот вкус салата не могу себе представить. Заинтересовали!
Раз смогла заинтересовать - уже хорошо! Теперь, надеюсь, опробуете, распробуете и расскажите!
Договорились!
Очень оригинальный и интересный рецепт! Забрала в кк, попробую! Спасибо!
Очень надеюсь, что рецепт в КК не запылится и вы его приготовите! Спасибо!
обожаю квашеную капусту, заинтересовал рецепт, хотя не представляю себе вкус.
Свет - буду рада, если попробуешь!
Есть граммов 200 капусты и все остальное.Сделаю на пробу,отчитаюсь!
Надюш - обязательно попробуй! Очень интересно, что скажешь!
Отличный, очень аппетитный, салат. Да, под С наступающим!!!
Эх, спасибо! С Наступающим!
Ну что ж отчитываюсь!!! Прибежала домой и сразу сделала салат! Даже не представляла такое сочетание продуктов! НО: это очень и очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт! Такая палочка выручалочка на скорую руку, да ещё и необычный!!! В следующий раз попробую ещё зелёный горошек добавить!
Ну вот - теперь вы меня понимаете! Очень рада, что пришелся по вкусу салат! Фантазируйте дальше!
Вот делаю прекрасный салат из квашеных зеленых помидорок с майонезом, один из любимых. Смотрю на квашеную капусту и думаю, ну если помидорки ТАК вкусно получаются, наверняка и капуста будет не хуже))) И вот ваш салат тому подтверждение ! Сделаю обязательно! Спасибо!
Ой как интересно!В квашеные помидоры-майонез?обязательно попробую..меня когда то угостили салатом из квашеных огурцов с кетчупом ,лучком и душистым маслицем -полюбила его нежно и с помидорками зелеными,а майонез не догадалась попробовать.спасибо И с капустой тоже обязательно попробую-автору спасибо
Постом ниже ответила про салат из помидор квашеных))) Попробуйте, думаю понравится!
↑Ответ для Муля Иванова
Очень буду рада, если и этот салат придется ко двору! А с помидорами как сочетаете?
Вот мой салат, очень его люблю, здесь нужно фото для того чтобы выложить, но у меня проблемы, забываю сфотать.
http://yutnydom.ru/index.php/2-uncategorised/28-originalnyj-salat
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"
Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки