Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
Рецепт: Куриный рулет-пицца Стромболи
Куриный рулет-пицца "Стромболи"
  • 26 декабря 2016, 10:49
  • 13542

Салат с квашеной капустой и сыром

Рецепт: Салат с квашеной капустой и сыром

Вы знаете - я когда впервые увидела этот рецепт - ничего интересного не ожидала. Как-то вечером перелистывала свои кулинарные записки и подумала - ну что меня останавливает - буду пробовать... Приготовила, попробовала - и даже не поняла, как съела всю пробную партию. Нарубила еще порцию и "подсунула" тарелочку мужу к картошке... Через 5 минут слышу: "Марин, а салатика больше нет?" А в следующий раз к нам друзья пришли - мужчины под горячительные напитки быстро все уничтожили... Давайте пробовать!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат с квашеной капустой и сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1216.7 ккал
белки
62.5 г
жиры
92.7 г
углеводы
37.5 г
Порции
ккал
202.8 ккал
белки
10.4 г
жиры
15.5 г
углеводы
6.3 г
100 г блюда
ккал
129.4 ккал
белки
6.6 г
жиры
9.9 г
углеводы
4 г


Рецепт «Салат с квашеной капустой и сыром»:

  • Вот наши продукты. Сыр лучше всего брать с насыщенным, богатым вкусом, не пресный - иначе он "раствориться" среди остальных вкусов. Яйца отварите заранее. Капусту можно брать как квашенную, так и маринованную. У последней вкус будет помягче.

  • Капусту рубим

  • Сыр нарезаем соломкой.

  • Нарезаем так же лук (я люблю не мелко - полукольцами) и рубим яйцо (не забудьте оставить половинку для наведения красоты). Измельчить зелень.

  • Теперь собираем наш салатик. У меня салатного кольца нет, поэтому я просто беру какую-нибудь чашу и застилаю ее пленкой, чтобы потом было удобно вытряхнуть заготовку.
    Формуем все слоями - на дно 1/2 лука... дальше 1/2 капустки, затем 1/2 яиц и сыра - не забываем периодически промазывать слои майонезом и присыпать зеленью. Хорошенько все утрамбовать.
    И затем то же самое со второй половиной продуктов.
    Кстати, если все же нужна скорость, а не эстетика - можно просто все перемешать и подать в салатнике, присыпав зеленью.

  • Накрываем форму сервировочной тарелкой, переворачиваем и аккуратно вытряхиваем нашу закуску. Снимаем пленку - вот такая горка у меня получилась.

  • По краям можно украсить свежей зеленью или оформить как у меня листьями салата. Сверху посыпать сыром, еще чуть-чуть майонеза, зелень и яйцо.

С Наступающим Вас Новым годом!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с квашеной капустой и сыром
Рецепт: Салат с квашеной капустой и сыром

Вы знаете - я когда впервые увидела этот рецепт - ничего интересного не ожидала. Как-то вечером перелистывала свои кулинарные записки и подумала - ну что меня останавливает - буду пробовать... Приготовила, попробовала - и даже не поняла, как съела всю пробную партию. Нарубила еще порцию и "подсунула" тарелочку мужу к картошке... Через 5 минут слышу: "Марин, а салатика больше нет?" А в следующий раз к нам друзья пришли - мужчины под горячительные напитки быстро все уничтожили... Давайте пробовать!

Ингредиенты для «Салат с квашеной капустой и сыром»:

Фотографии «Салат с квашеной капустой и сыром» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Делаю не в первый раз.На этот раз взяла сыр "Российский" и натерла через кр.терку.Так понравилось больше.Спасибо,очень вкусно!
Салат конечно необычный,но на любителя
Несмотря на то, что по отдельности ем все продукты и люблю их, то в совместном сочетании совершенно не впечатлило. Сыр пармезан у меня, но в сочетании квашеной капустой он потерялся совсем....капуста своим вкусом перебивает все
Скажите, пожалуйста, если лук "злой" то именно для этого салата его лучше в уксусном растворе вымочить или кипятком обдать ?
Марина, очень необычный салат! Нам понравился, спасибо за рецепт!
Интересное сочетание! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо вам за такую замечательную сочную фотоулику! Так здорово, что салатик порадовал!
Чудесный салатик! Я прямо влюбилась в него! Такой простой и быстрый, и такая вкусняшка. Слои не делала. Все смешала и готово! Класс! "Утилизировала" оставшуюся квашенную капусту благодарю за рецепт
Спасибо Вам огромное за такие приятные слова! Здорово, что все понравилось и рецепт пришелся ко двору! Надеюсь, там и останется! P.S. простите за такой поздний ответ - закрутилась совершенно - дачные хлопоты на лето обычно выбивают меня из жизни сайта!
Странно, как я упустила этот салат в своё время??!!
Наташенька, даже не знаю - есть шанс исправиться!
Исправлюсь, исправлюсь! ))
Спасибо большое за рецепт, никогда не писала комментарии, но этот салат нельзя не похвалить. Моя семья влюбилась в него с первой ложки. Салат
Спасибо большое за рецепт, никогда не писала комментарии, но этот салат нельзя не похвалить. Моя семья влюбилась в него с первой ложки. Салат
Очень рада, что салат пришелся Вам по душе! Любовь - это прекрасное чувство!
Очень вкусный салат. Заправила часть майонезом, а часть растительным маслом. Понравились оба варианта. Муж ел с майонезом, а я с маслом.
Катюш, спасибо тебе, милая, что порадовала отчетом! Ох уж эти мужья.....! Мне кажется - какой соус им ни приготовь - они все равно "майонезику" попросят!
Вкусный салат, интересный! Яйца привнесли нежность и мягкость квашеной капусте, сыр пикантность. В итоге получился очень гармоничный и сочный салат.
Спасибо!!!
Оль, твои отчеты всегда такое удовольствие доставляют - спасибо тебе!
Вкусный салатик !
Алла, спасибо тебе!
Очень вкусный салат, не смотря на то, что в состав входит сыр. Я пока не прочитала положительные отзывы, не верила, что это может быть вкусно, как оказалось, зря! Нам всем салат очень понравился, с большим удовольствием буду готовить ещё! Мариночка, благодарю за чудесный салат!
Светик, вот и я была очень удивлена, пока не попробовала
Я и понадеялась, что ты не лукавишь, приготовила!
Конечно готовила!!! И отчёт присылала Маришке - тоже, глядя на отзывы сделала. Удивлению предела не было
Вот-вот! Как говорится, я - не трус, но я боюсь!
Ответ для subsidii66
Домашний салат, Светочка !
Полностью с тобой согласна, Алла!
Ответ для subsidii66
Светлан - очень вкусный отчет, большое спасибо за такое аппетитное фото!
Я старалась!
Делаю похожий салат уже давно. Отличие — добавляю яблоко. Режу его полосочками как сыр. Заправляю либо майонезом, либо растительным маслом. Яблоко, на мой вкус, очень освежает салат. Попробуйте
Замечательный салатик, буду готовить ещё! Делала не слоями, а всё перемешала и заправила маслом с лимонным соком и мёдом, получилось отлично! Спасибо!
Марина,вкуснейший салат! Готовила 1/3 порции, так как не знала, что получится в итоге! В итоге вкусно, всем понравилось! Спасибо огромное за интересный рецепт, новый вкус! Буду готовить еще!
Интересный эксперимент))) Не могла себе представить такое сочетание. Но на удивление, мне понравился салат.Сыр натёрла на тёрке. Вкусно! Марина, спасибо за открытие!
Вот!.... Женёк, у меня тоже был ступор! А потом....
А потом... ВКУСНООО
Ответ для Евгения 1976
Жень - спасибо тебе за такую красочную фоточку! И поздравляю с вступлением в ряды НеПерестающихУдивляться! Здорово, что получилось открыть что-то новое для тебя!
Мариночка, попробовала - могу сказать, что, конечно не ожидала такого гармоничного сочетания! Так что, спасибо за интересный и простой рецепт!
Леночка, очень красивое и вкусное фото!
Оленька, спасибо, дорогая!
Ответ для laka-2014
Леночка, я очень рада, что получилось удивить! На самом деле - салат неожиданно интересный! Надеюсь - рецепт пойдет на БИС и приживется в вашей семье! Спасибо тебе большое за такую аппетитную тарелочку!
Ответ для laka-2014
Ленуся, какая красивая подача салата!
Мариночка, интересный какой салат! Красота!
Ирочка, СПАСИБО!
Марин, ну даже и не знаю... Тааак меня все заинтриговали! Беру у тебя рецептик на пробу. Отчитаюсь обязательно!
Обязательно попробуй! Так интересно - что скажешь!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Хрустящее луковое печенье
Хрустящее луковое печенье
Рецепт: Мини пирожки с бананом
Мини пирожки с бананом
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6335 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки