Невероятные шоколадные оладьи, очень ароматные, дополненные кусочками бананов, карамельным соусом и ягодами превращаются в изысканное лакомство!
vodoley301Поваренок 3 уровня
- 24 февраля 2017, 15:47
- 1469
Шоколадные оладьи с карамелью и бананом
Ингредиенты для «Шоколадные оладьи с карамелью и бананом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 ст. л.
- Молоко — 3\4 стак.
Соус
- Сливки — 1\3 стак.
- Сахар — 1\2 стак.
- Вода — 1\4 стак.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
Для подачи
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3710.1 ккал |
белки
74.2 г |
жиры
158.1 г |
углеводы
504.4 г |
| Порции | |||
| ккал 927.5 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 39.5 г |
углеводы 126.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.4 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 22.6 г |
Рецепт «Шоколадные оладьи с карамелью и бананом»:
-
Подготовить продукты для теста, сливочное масло ТМ Милье должно быть комнатной температуры.
-
Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбить так же.
-
Добавить молоко, перемешать.
-
В отдельной миске просеить муку, какао, разрыхлитель, соль. Затем мучную смесь добавить в тесто, перемешать до однородного состояния.
-
Разогреть сухую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, Жарить оладьи 1-2 минуты, пока на поверхности не появятся пузырьки, перевернуть и жарить еще минуту с другой стороны. Повторить с оставшимся тестом.
-
Далее готовим соус. Сливки должны быть 33-35%
-
В широкой кастрюле смешать сахар с водой, варить на среднем огне до карамельного цвета.
-
Снять карамель с огня и добавить масло, взбивая смесь венчиком.
-
Когда масло равномерно распределится по карамели, влить горячие сливки, продолжая взбивать.
-
Бананы нарезать кружочками, подавать шоколадные оладьи с кусочками бананов, полив карамельным соусом и посыпав ягодами, орехами (по вкусу).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2017 года СНежк_а #
24 февраля 2017 года vodoley301 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: