Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня

6 ноября 2008, 8:08
5921

Кофейный крем "Брызги"

Нежный десерт с кофейным привкусом.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Кофейный крем "Брызги"»:

Кофе натуральный (заваренный, крепкий) — 25 мл
Кофе растворимый (в порошке) — 4 ч. л.
Желатин (для 1 слоя - 0,5 ч. л.; для 2 слоя - 2,5 ч. л.; для 3 слоя - 5 ч. л. или вишневое желе - 1 пач.) — 8 ч. л.
Орехи (измельченные) — 2 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Творожная масса (сливочный сыр) — 400 г
Йогурт (натуральный) — 150 г
Сливки — 200 мл
Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Вода — 500 мл
Ликер (кофейный, можно заменить 2 ч. л. кофе) — 2 ч. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2823.4 ккал	белки 124.9 г	жиры 176.6 г	углеводы 293.8 г
100 г блюда
ккал 174.3 ккал	белки 7.7 г	жиры 10.9 г	углеводы 18.1 г

Рецепт «Кофейный крем "Брызги"»:

Необходимые продукты.
Форму поставить в морозильник.
1/2 ч. л. желатина развести в 25 мл кофе.
Когда будет почти застывшим, вытянуть форму и побрызгать в виде кляксы на форму, потом посыпать орехами.
10 г желатина замочить в 50 мл воды.
Творожную массу взбить с мёдом, сахарной пудрой и йогуртом.
Добавить растопленный желатин и перемешать. Вылить в форму, поставить в холодильник остывать.
В 100 мл воды замочить 20 г желатина.
В остальных 400 мл. развести кофе с ликёром + 2 ст. л. сахара (если делаете с желе, то сначала развести кофе, потом замочить пачку желе в кофе, добавить 2 ст. л. сахара, мешать до растворения сахара).
Далее взбить сливки, перемешать с йогуртом, добавить кусочки шоколада, 400 мл кофе, перемешать. Потом добавить растопленный желатин, перемешать до однородности.
Вылить поверх творожного крема в форму (если с желе, то подогреть замоченное в кофе желе в микроволновке 20 секунд, сливки взбить, смешать с йогуртом и кусочками шоколада, добавить желе, перемешать и также вылить в форму).
Ставим в холодильник на 3 часа.
Через 3 часа форму ставим на пару минут в горячую воду, чтоб хорошо выпал крем из формы. Переворачиваем на блюдо и наслаждаемся.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14085/]Кофейный крем "Брызги"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14085/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/694/69408.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Нежный десерт с кофейным привкусом.

Ингредиенты: Кофе натуральный, Кофе растворимый, Желатин, Орехи, Мед, Сахарная пудра, Творожная масса, Йогурт, Сливки, Шоколад молочный, Сахар, Вода, Ликер.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кофейный крем "Брызги"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/694/69408.jpg" alt="Рецепт: Кофейный крем Брызги" title="Рецепт: Кофейный крем Брызги"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный десерт с кофейным привкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кофейный крем "Брызги"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/14085/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кофейный крем "Брызги"

Нежный десерт с кофейным привкусом.

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Кофейный крем "Брызги"»:

Кофе натуральный Кофе растворимый Желатин Орехи Мед Сахарная пудра Творожная масса Йогурт Сливки Шоколад молочный Сахар Вода Ликер

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 апреля 2009 года Konniia #

Какие у Вас десерты аппетитные...

+++++

30 апреля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

СПАСИБО

24 января 2009 года NATALIAna #

Вкуснятина!!!!!++++++++

25 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо.

26 ноября 2008 года Dani #

nado poprobovati esheo raz.....na oshibkah uceatsea....

25 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

удачи.

26 ноября 2008 года Dani #

десерт получился вкусный,но он у меня не остыл..Может проблема в желатине?
В жидком виде он тоже вкусный..

26 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо за откровенность

,может быть,я тоже покупаю всегда один желатин,а выходит по разному.

25 ноября 2008 года Dani #

на выходных не получилось приготовить,но вот сегодня его сделала.Для пробы,сделала только половина порции.Сейчас жду чтоб он остыл.

25 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

ну и я подожду

22 ноября 2008 года Dani #

просто супер..беру себе.завтра приготовлю,спасибо.

23 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

только отпешите и фото рецепта тут поставте,и напишите как вам.

9 ноября 2008 года tat70 #

Какой десерт великолепный! Ирина, Вам+++++++++++++!!!

9 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо.

8 ноября 2008 года Чудненько #

Ням-нямище! \

9 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

8 ноября 2008 года LiliSha #

Какая вкуснятина! Забрала себе.+++++++++++++

9 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

8 ноября 2008 года Dinni #

Какая палитра вкуса!

9 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

да уж

7 ноября 2008 года HELENA D #

Класс....

9 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо.

7 ноября 2008 года Иришка #

Очень вкусно!