Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки
  • 9 ноября 2008, 18:09
  • 140330

Баница

Рецепт: Баница

Прекрасное болгарское блюдо...

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Баница»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4951.7 ккал 		белки
153.5 г 		жиры
359.9 г 		углеводы
257.7 г
Порции
ккал
707.4 ккал		 белки
21.9 г		 жиры
51.4 г		 углеводы
36.8 г
100 г блюда
ккал
319.5 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
23.2 г		 углеводы
16.6 г

Рецепт «Баница»:

  • Приготовить ингредиенты.

  • Брынзу натереть на крупной терке или мелко нарезать.

  • ...

  • Разморозить тесто,

  • Взбить яйца с кефиром,

  • Растопить сливочное масло.

  • Kогда тесто растает, раскaтaть его до толщины 5 мм, каждый пласт теста разрезать пополам.

  • Форму смазать сливочным маслом,

  • Положить первый пласт, полить его маслом,

  • Выложить часть брынзы, полить кефирно-яичной смесью.

  • Cверху выложить следующий пласт. Tак выкладывать слой за слоем.

  • Выложить последний пласт, слепить края, полить оставшимся сливочным маслом, проткнуть в нескольких местах вилкой. Выпекать при температуре 180 градусов, 30-40 мин.

  • Ваш кусочек!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска выпечка

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Баница» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
это просто что-то неописуемое получилось...сочная начинка. нежное тесто, а за счёт того, что сверху маслом залили, корочка получилась такая вкусная, рассыпчатая, но без крошек, именно такая, какой я мечтала научиться её делать. спасибо. этот рецепт навеки прописался в моей копилке, тем более, что есть мечта переехать на родину этого рецепта.
Можно использовать вместо слоёного- фило тесто. Продаётся в турецких магазинах.
супер!!!!! лет 5 назад ела банницу в Болгарии - незабываемое ощущение!!!!!!!!!!!!!!!! вам огромный плюс!
Спасибо Вам огромное, очень вкусное и оригинальное блюдо, будем готовить и угощать близких
не в обиду будет сказано, но настоящая баница делается не из слоенного теста....для этого есть особенный рецепт самого теста.
потрудитесь похвастаться рецептом
Мы немного по другому банницу готовим, но смысл тот же!
Попробовала, не успел остыть уже съели, супер вкусно, завтра сделаю еще!!!!
Интересно, а вкус сырный или кисломолочный?
сырный
Вкуснотища!
это точно
СПАСИБО.
вкусно!!!
вкуснятина!!! +++++++++
Очень аппетитная баница!!! ! Поздравления автору!
Вкуснятина!Обязательно приготовлю!
++++++++++
банницу я попробовала первый раз в 12 лет в Болгарии, долго вспоминала...У тебя самая настояwая банница!
спасибо
Ой... вид очень соблазнительный +
как аппетитно!!! и красиво!!!
обожаю это блюдо,завтра сделаю!!!+++++
Очень хороший быстрый рецептик!++
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"
Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"
Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки