Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры
  • 16 августа 2017, 13:18
  • 31615

Помидоры "От мамочки"

Рецепт: Помидоры От мамочки

Когда-то моя мама очень вкусно готовила. Сейчас она сильно болеет... Её рецепты для меня очень дороги. Предлагаю вашему вниманию рецепт консервированных помидоров, которым пользуюсь уже много лет! Вкус сладенький! Рассол выпивается быстрее, чем съедаются помидоры! Попробуйте закрыть хоть одну баночку! Надеюсь, что не разочаруетесь!

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры "От мамочки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
388.2 ккал 		белки
0.7 г 		жиры
0.2 г 		углеводы
96.2 г
100 г блюда
ккал
129.4 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
32.1 г

Рецепт «Помидоры "От мамочки"»:

На дно 3-х л банки положить лавровый лист, перец горошком и плотненько заполнить вымытыми и обсушенными томатами, пересыпая луком, нарезанным полукольцами.
Залить кипятком, выдержать 15-20 минут.
Затем воду слить, добавить в неё сахар, соль. Вскипятить вновь и, перед тем как залить помидоры, добавить в банку уксус 9%.
Заливаем кипящим маринадом, закатываем и укутываем!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: заготовка консервация закуска

Вкусы: кисло-сладкий томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры "От мамочки"
Рецепт: Помидоры От мамочки

Когда-то моя мама очень вкусно готовила. Сейчас она сильно болеет... Её рецепты для меня очень дороги. Предлагаю вашему вниманию рецепт консервированных помидоров, которым пользуюсь уже много лет! Вкус сладенький! Рассол выпивается быстрее, чем съедаются помидоры! Попробуйте закрыть хоть одну баночку! Надеюсь, что не разочаруетесь!

Ингредиенты для «Помидоры "От мамочки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Помидоры "От мамочки"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Все что касается мамули - это всегда трепетно! Помидоры действительно отменные по такому рецепту!! Мы из поколения в поколение консервируем именно так)!!!
Спасибо огромное! Тронута!
Наташенька,милая! Спасибо за рецепт! Царствия небесного твоей мамуле.
Спасибо, Танюша!
Отличный рецепт
Царствия небесного твоей мамочке. Вечная память
Спасибо, милая!
Наташа замечательный рецепт
Спасибо, солнышко!
Царство небесное моей мамочке!
Я потрясена этой печальной новостью. Трудно её принять. Разделяю твою боль утраты…,маму не вернуть,но она останется в твоей жизни,в воспоминаниях
Спасибо, дорогая!
У меня мама похожим образом закрывает - самые любимые помидоры! А рассол какой... Выпивается первым делом Отличный рецепт
Мамочке здоровья, насколько это возможно, и сил. А тебе, Наташенька, терпения и смирения
Спасибочки, милая!
Сделала вчера, красота какая..буду ждать повода пробу снять)) Спасибо
Спасибо огромное за такой красочный фотоотчёт!
Буду ждать комментарий по поводу вкусовых ощущений!
ой дотерпеть бы, надо убрать подальше, чтобы до нового года не открыть)) А про вкус обязательно расскажу, и покажу в тарелочке)) Спасибо еще раз за подробный рецепт
Ко мне можно на ты!
И тебе большое спасибо! Ничего, что и я перешла на ты?
В банку с помидорами хорошо положить веточки сельдерея.
Спасибо, но я его не особо люблю!
Пользуюсь уже лет 10 таким рецептом. Он действительно проверен временем. Нисколько не пытаюсь что-либо навязывать, но попробуйте положить в банку 2-3 веточки петрушки. Именно петрушки, никакого укропа! Лук тут, как по мне, обязателен. И вы правы-рассол прекрасен. Здоровья Вам и Вашей маме.
Спасибо огромное! Петрушку, обязательно, попробую добавить хоть в одну баночку для пробы! Удачи Вам!
Какой смысл обсушивать томаты если тут же заливаешь их водой.
Я просто всегда так делаю. Может оно и лишнее
Наталечка, очень люблю такие помидорки, только еще перца горького добавляю, так как всей семьей любим еще и остренькое! Отличный рецепт! А мамочке дай Бог здоровья и еще много лет радовать вас своими заготовками!
Спасибо Леночка! А маме моей уже ничем не помочь. Она потихоньку умирает...
Держись!
Спасибо!
Спасибо за рецепт. Вот сегодня и приготовлю. Благополучия Вашей семье!
Всегда пожалуйста! Готовьте в удовольствие! Буду ждать фотоотчёт!
Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту. У меня вопрос - уксус сколько %? Спасибо.
Извините, не дочитала в описании рецепта, плохо в телефоне видно.
Попробуйте на здоровье!
и я так делаю, но в моем рецепте- стопка уксуса 6% и сын сказал:" Вот как ты делаешь помидоры так и делай, а не надо делать как Маша или Галя." и это рецепт из записной книжки моей мамы .
У каждого свои вкусы!
я тоже так делаю , очень вкусно, здоровья Вашей мамочке, к сожалению моя мама ушла совсем молодой!
Спасибо! Сочувствую...
Сделала баночку для пробы по рецепту Вашей мамы. Думаю, будет вкусно!
Спасибо за фоотчёт! Кушайте на здоровье!
↑Ответ для VikkiV
У меня тоже думка про небольшие банки была, вот только с пропорциями боюсь прогадать,
На такую банку я положила половину луковицы, столовую ложку сахара, ложку уксуса и пол ст.л. соли.
↑Ответ для ksushik69
Сделайте одну 3-х литровую. Я думаю, что не разочаруетесь!
3-х много для нас двоих хотела несколько литровых сделать
Я даже не знаю, что Вам посоветовать... Хотя, если есть весы и мерный стакан, то можно сделать пропорции.
Удачи!
↑Ответ для VikkiV
Подскажите банка какого обьема?
Подскажите банка какого обьема?
720 мл.
Здоровья Вашей маме. Я делаю похоже, но без лука, а сельдерей и эстрагон обязательно, но по рецепту моей мамы (её уже нет со мной) уже сделала. Рядом со мной килограмма 4 помидор, привезли вчера с дачи. Вернусь с работы, сделаю по рецепту Вашей мамы. Спасибо, очень своевременно
Спасибо! Попробуйте! Буду рада, если рецепт пригодится!
К сожалению, вопрос с помидорами придётся отложить: в Ростове-на-Дону огромный пожар (см СМИ, Ростов-на-Дону), горит более 100 домов в квартале от нас. Мы вытащили документы на улицу, ждём. тушить начали спустя три часа после начала пожара. Пожарные машины угнали за 200 км тушить лес, пока пригнали машины из Таганрога уже полыхало несколько кварталов. Сейчас уже три вертолёта тушат, и из Москвы полчаса назад вылетел для тушения самолет. Наш район уже несколько дней отключен от воды, поэтому люди самии и пожарные машины ничем помочь не могли. извините, что поделилась, всё, пошла на улицу, мы около дома дежурим по очереди....
Держитесь! Соболезную! Благополучного исхода ситуации!
Здоровья Вашей маме!!! Скажите, пожалуйста, а хранится они могут в квартире в тепле?
Если честно, то не знаю...
↑Ответ для ksushik69
Здравствуйте! Я Вам отвечу на Ваш вопрос. Такие помидоры прекрасно хранятся в квартире. Я сама всю свою консервацию храню в темной комнате своей квартиры. Поэтому и решила Вам ответить.
Спасибо за ответ, я тоже подумала, что должны бы, но решила уточнить, а то у меня кроме квартиры хранить негде((
Наташа, аппетитные помидорки Желаю здоровья маме
Спасибо, Оленька!
Наташа, милая! Для меня в жизни есть четыре главных слова - любить, верить, ждать и надеяться! Пути Господни неисповедимы! Маме - здоровья и сил для борьбы! Вам - сил, терпения и мужества! Они Вам понадобятся - я знаю, о чем говорю!!! Рецепт забираю с благодарностью! Обязательно попробую!
Спасибо, Леночка!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558

Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558
Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 542 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки