Простой сытный салат из продуктов, которые всегда под рукой.
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 9 октября 2017, 13:20
- 1986
Салат картофельный с ветчиной
Ингредиенты для «Салат картофельный с ветчиной»:
- Картофель — 500 г
- Лук красный — 1 шт
- Ветчина — 100 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 1.5...2 ст. л.
- Огурец маринованный — 1 шт
- Тмин — 1/3 ч. л.
- Орегано — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/3 ч. л.
- Зелень (кинза, петрушка, укроп) — 1 пуч.
- Уксус — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1187.8 ккал |
белки
32.9 г |
жиры
65.7 г |
углеводы
118.3 г |
| Порции | |||
| ккал 395.9 ккал |
белки 11 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 39.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.1 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Салат картофельный с ветчиной»:
-
Картофель помыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель остудить и нарезать ломтиками.
-
Пока варится картофель, очистить красный лук и нарезать полукольцами.
-
В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета. Лук можно не обжаривать, а замариновать в уксусе. Но мне нравится сладость лука после обжарки.
-
Ветчину нарезать кубиками.
-
В большой миске смешать оставшееся растительное масло, соевый соус. Добавить тмин, орегано, уксус и перец. При необходимости посолить. Я не солила, мне достаточно соевого соуса.
-
Зелень измельчить. Зелень можно использовать любую, какая по вкусу (кинза, петрушка, укроп, базилик и т. д.). У меня петрушка.
-
К заправке добавить картофель, обжаренный лук, ветчину, зелень и перемешать. Маринованный огурец нарезать ломтиками и добавить в салат. Салат желательно убрать в холодильник, чтобы картофель пропитался ароматами трав, специй и лука.
-
Подать к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2017 года Покусаева Ольга #
9 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
9 октября 2017 года ирпенчанка #
9 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
9 октября 2017 года ирпенчанка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: