Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 31 октября 2017, 7:16
  • 42827

Творожные блины от Марты Стюарт

Рецепт: Творожные блины от Марты Стюарт

Нежные, ванильные блинчики из творожного теста по рецепту всем известной телеведущей, писательницы, советчицы по домоводству и ведению хозяйства, которую американцы назвали "Богиней домашнего очага" - Марты Хелен Стюарт!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Творожные блины от Марты Стюарт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
804.5 ккал 		белки
46.3 г 		жиры
14.7 г 		углеводы
123.5 г
100 г блюда
ккал
146.3 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
22.5 г

Рецепт «Творожные блины от Марты Стюарт»:

  • Творог перетереть через сито.

  • В миске соединить просеянную муку, соду, разрыхлитель теста и сахар. Перемешать.

  • Добавить протертый творог, молоко, яичные белки, ванильный сахар.

  • Тщательно взбить венчиком до абсолютно однородного, без комочков, состояния.

  • Сковороду чуть смазать растительным маслом, влить примерно 1.5 ст. л. теста (я пекла блинчики небольшого диаметра, примерно 16-17 см в диаметре, тут уже дело вкуса). Как только появятся пузырьки и краешек станет золотистым, переворачиваем блинчик.

    Готовый блинчик снимаем со сковороды, смазываем сливочным маслом. У меня получилось 10 золотистых блинчиков к завтраку)))

Подаем с любимым джемом, вареньем, медом или сметанкой!




Всем приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка блины

Вкусы: творожный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожные блины от Марты Стюарт
Рецепт: Творожные блины от Марты Стюарт

Нежные, ванильные блинчики из творожного теста по рецепту всем известной телеведущей, писательницы, советчицы по домоводству и ведению хозяйства, которую американцы назвали "Богиней домашнего очага" - Марты Хелен Стюарт!

Ингредиенты для «Творожные блины от Марты Стюарт»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожные блины от Марты Стюарт» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Интересно было попробовать блины на твороге. Пекла долго, но вкус порадовал. Немного подгорели. Стали хрустящие, но я такие люблю!
спасибо, Леночка, за доверие к рецепту!
Поставленная на выходные задача выполнена: вот они, мои негритосики. Что сказать: очень люблю творожную выпечку, поэтому мне и моей семье очень понравились эти блинчики. Честно скажу, начинала творить с некоторой опаской (у некоторых поварят не получалось или возникали трудности с переворачиванием). Делала все по рецепту, только норму увеличила в 2 раза (саранча есть саранча). Сковороду чуть смазала растительным маслом перед первым блином. Все, больше ни разу не подмазывала (весьма неожиданно, т.к. в тесте масло не предусмотрено). Жарила на среднем огне, переворачивались без проблем (ни один не порвался). Негритосики - потому, что чуть зазевалась, вовремя не перевернула. Из двойной закладки получилось много блинчиков (не считала сколько, но много. Опять же, все зависит от диаметра сковороды), использую сковороду для панкейков. Семья из 5 человек наелась вдоволь, не хватило сил на 2 блина, которые благополучно пережили ночь на кухонном столе (ничем не закрывала) и остались мягкими на следующее утро. Готовые блинчики очень мягкие, нежные и, повторюсь, очень вкусные. Спасибо, однозначно буду готовить. Да, чуть не забыла, маслом блины не смазывала - это единственное отступление от рецепта!
спасибо огромное за доверие к рецепту и фото-отчет! мне очень приятно, Танечка, что всё получилось и блины пришлись по вкусу!
Очень вкусно!
спасибо большое!
Аппетитные блинчики
Спасибо! Забираю!
и Вам спасибо!
У меня не получились почему-то . Во первых густое тесто получилось, во вторых они пригорали.
очень жаль тесто и не должно быть жидким, выкладываете на сковороду, смазанную предварительно маслом, и чуть распределяете ложечкой по поверхности, а вот регулировать огонь под сковородой, чтоб найти приемлемый режим, чтобы блины не подгорали - это уже индивидуально для каждой печки
У меня не получились почему-то . Во первых густое тесто получилось, во вторых они пригорали.
Олечка, вкусные блины! Ноздреватые и румяные. Но пекла я их не быстро.
На слабом огне, иначе подгорают. Тесто делала в точности, как у тебя в рецепте.
Получилось 10 блинов. На каждый блин положила по кусочку масла.
Ели с вареньем из черной смородины и с имбирным чаем.
Блины у меня не такие красивые, как у тебя, но вкусные!!!
Спасибо за рецепт!
Ниночка, красавчики! спасибо большое!
↑Ответ для Nika
Нинуля, какие красивые, румяные блины!
Оля, спасибо за рецептик. Я люблю печь блины, они у меня получаются тоненькими. У меня такой вопрос не много это будет и сода и разрыхлитель теста? В разрыхлителе же уже есть сода, и не будет ли сильным привкус соды в блинах???
привкуса соды я совсем не почувствовала и эти блинчики не тоненькие получаются так что пробуйте буду очень рада, если всё получится и блины придутся по вкусу!
Просто красавцы! Спасибо! Обожаю блинчики!
спасибо большое!
Так, в выходные к "мартену" и воплощать рецепт в жизнь! Не смогла "пройти мимо" таких шикарных блинчиков. А вот вопросик появился: принципиально важно смазывать готовые блинчики маслом или это дела вкуса?
дело вкуса у меня так любят
Олечка, классные блинчики , тоже хочу
спасибо, Леночка! угощайся
обязательно!
Отличные блинчики. Может не совсем то,но это моймкосяк:вместо белков-яйцо, взамен молока-ряженка разведенная водой. Но это вкусно. Муж заточил 10!
Ого! 10 - это круто! Хороши блинчики!!!
Отличные блинчики. Может не совсем то,но это моймкосяк:вместо белков-яйцо, взамен молока-ряженка разведенная водой. Но это вкусно. Муж заточил 10!
Я бы 11 заточил если будет Большая миска с вареньем и бадейка с печеньем и самовар с чаем и лопать прям со сковороды . Заворачиваешь печеник в блинок потом в варенье - дуешь - кусаешь - чаем горячим запиваешь .
↑Ответ для Solovushka_03
Юленька, у Вас родился абсолютно свой рецепт но я очень рада, что блины пришлись по вкусу!
Олечка, блины красавчики! Румяные и ноздреватые!
спасибо большое, Ниночка!
Олечка, очень соблазнительные блины, обязательно воспользуюсь этим рецептом!
буду очень рада! спасибо большое, Тамара Анатольевна!
Бесподобные блинчики, Оленька!
Светочка, спасибо большое!
Какие интересные блины!
спасибо, Аллочка!
Олечка, просто восхитительные, очень сбалансированные по вкусу блины! Такие нежные, пластичные! Делаются очень быстро. В тесто добавила 2 ст.л. оливкового масла и жарила на сухой блинной сковороде. Выкладывала по 1,5 ст.л. теста и немного распределяла ложкой. Иначе, думаю, получились бы оладушки. А мне хотелось именно пышных блинов. Отлетали с такой скоростью! Огромное спасибо тебе, Олечка, за прекрасный рецепт! Воспользуюсь им еще не раз.
Ирочка, какие аппетитные блины ты напекла !
Аллочка, угощайся, на здоровье! Блины очень вкусные! Спасибо тебе огромное за внимание и добрые слова!
↑Ответ для Ирушенька
Иришенька, какие чудесные блинчики ты напекла! До чего же они аппетитные и нежные!
Светуля, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку! Угощайся, на здоровье!
С удовольствием угощусь! Очень вкусно! Спасибо, Иришенька!
↑Ответ для Ирушенька
Иринка, красивые и аппетитные блины!
Мамуля, угощайся, на здоровье! Блины, правда, очень вкусные! Огромное спасибо тебе за одобрение!
С огромным удовольствием, спасибо Иринка!
↑Ответ для Ирушенька
Ириша , прекрасные блинчики !
Алсунчик, угощайся, на здоровье! Спасибо тебе огромное за внимание и добрые слова!
Ирочка , спасибо за угощение !
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, красивые блины, с нежным румянцем!!!
Утром собиралась заняться блинами.
Возможно по этому рецепту. Творог у меня зернёный.
Нинуля, спасибо тебе огромное за такие приятные слова!
↑Ответ для Ирушенька
Ирина, моё признание за такие чудесные блины!!! Очень аппетитный!!!
Наташенька, огромное спасибо за такую высокую оценку!
↑Ответ для Ирушенька
спасибо, Ирочка! так приятно получить такую аппетитную фото-улику к рецепту!
Оленька, огромное спасибо тебе за одобрение и еще раз за прекрасный рецепт!
↑Ответ для Ирушенька
Иришка, великолепные блины!
Ленуся, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!
А мне вот блинов теперь захотелось - зашла, называется, тебе ответить
Моя ты золотая, Ленуся, угощайся у меня пока! А вообще, очень советую тебе приготовить блины. Быстро, просто и так вкусно!
↑Ответ для Ирушенька
Какая стопочка ровненьких, румяных и очень аппетитных блинчиков! Ирочка, очень красивое фото!
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание, поддержку и такие приятные слова!
Только что воплотила этот рецепт. Ставлю высокую оценку! Очень вкусно. Благодаря творогу используется меньше муки чем в обычных блинчиках. На специальной сковороде пекутся хорошо. Снимаются немного тяжелее обычных, но не один не порвался. Тесто у меня получилось густоватое, добавляла молоко "на глаз". Замес делала в стационарном блендере сначала без муки, потом с мукой. Забрала рецепт себе. Обязательно буду ещё готовить.
спасибо большое за доверие к рецепту! мне очень приятно!
Попоробую приготовить по Вашему рецепту. Уж очень заманчиво выглядят!
по рецепту Марты Стюарт, я просто воплотила буду рада, если всё получится и блины придутся по вкусу!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"
Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки