Осень подходит к концу, скоро зима. С ее наступлением не за горами период праздников Нового года и Рождества. Предлагаю вам приготовить этот необыкновенно нежный с потрясающим ароматом ванили кекс. И за чашечкой чая или кофе ощутить тепло домашнего уюта и волшебство приближающихся любимых праздников.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 19 ноября 2017, 18:43
- 5289
Ванильный кекс "Предчувствие праздника"
Ингредиенты для «Ванильный кекс "Предчувствие праздника"»:
Тесто
- Масло сливочное (ТМ "Экомилк") — 110 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста (пакетик, рассчитанный на 500 г муки) — 1/3 пакет.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Ваниль (экстракт или паста) — 1 ч. л.
- Молоко — 60 мл
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Масло растительное (для смазки формы) — 0,5 ч. л.
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Прозрачная глазурь
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2105.7 ккал |
белки
27.4 г |
жиры
104.5 г |
углеводы
246.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 356.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 41.7 г |
Рецепт «Ванильный кекс "Предчувствие праздника"»:
-
Для приготовления теста в отдельной миске перемешать муку, разрыхлитель и соль.
-
Экстракт ванили (у меня ванильная паста) добавить в молоко и хорошо размешать.
-
Взбить сливочное масло с сахарным песком на средней скорости миксера, пока смесь не побелеет и не станет пушистой.
-
Всыпать столовую ложку мучной смеси и взбить на средней скорости миксера в течение 20 секунд.
-
Далее, каждый раз взбивая на средней скорости миксера в течение 20 секунд, добавлять поочередно: одно яйцо,
столовую ложку мучной смеси,
второе яйцо,
столовую ложку мучной смеси,
половину молока с ванилью,
две столовые ложки мучной смеси,
оставшуюся половину молока
и оставшуюся мучную смесь. -
Получается вот такое воздушное, нежное тесто.
-
Смазать растительным маслом форму для кекса диаметром 16 см и выложить в нее тесто. Поверхность разровнять шпателем.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут или до тех пор, пока вставленная в середину деревянная шпажка не останется сухой.
Если верх сильно подрумянивается, прикрыть его фольгой.
Достать кекс из духовке и оставить в форме на 10 минут.
За это время для прозрачной глазури соединить в небольшой кастрюле сахарный песок, воду, соль. Нагреть до растворения сахарного песка, не доводя до кипения. -
Освободить кекс от формы, установить его на решетку.
В глазурь добавить экстракт ванили и аккуратно нанести ее на поверхность кекса. Можно воспользоваться на этом этапе кондитерскими посыпками.
Дать кексу полностью остыть.
При подаче можно немного припорошить сахарной пудрой.
Ягоды и фрукты - замечательное дополнение к выпечке. С их помощью можно сервировать кекс.
Угощайтесь на здоровье! Приятного вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Угощайтесь на здоровье! Приятного вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2020 года donna2000 #
16 мая 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 мая 2020 года donna2000 #
5 мая 2019 года Dina Sargsyan #
6 мая 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Бархатные ручки #
24 мая 2018 года lina0710 #
24 мая 2018 года Бархатные ручки #
24 мая 2018 года jannasimf #
24 мая 2018 года Бархатные ручки #
24 мая 2018 года terry-68 #
24 мая 2018 года Бархатные ручки #
24 мая 2018 года Покусаева Ольга #
24 мая 2018 года Бархатные ручки #
24 мая 2018 года Galiniya #
24 мая 2018 года Бархатные ручки #
24 мая 2018 года mazziadri #
24 мая 2018 года Бархатные ручки #
24 мая 2018 года Dama-Lorik #
24 мая 2018 года Бархатные ручки #
24 мая 2018 года hellena2013 #
24 мая 2018 года Бархатные ручки #
24 мая 2018 года felix032 #
24 мая 2018 года Бархатные ручки #
24 мая 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
24 мая 2018 года nadin0930 #
30 мая 2018 года Гали-28 #
30 мая 2018 года Бархатные ручки #
13 апреля 2018 года Natkati #
13 апреля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 марта 2018 года Болельщица #
20 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 января 2018 года Гали-28 #
22 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
23 января 2018 года Гали-28 #
23 января 2018 года Светланка g980 #
23 января 2018 года Гали-28 #
23 января 2018 года Marioka82 #
23 января 2018 года Гали-28 #
23 января 2018 года mtata #
23 января 2018 года Гали-28 #
24 мая 2018 года nadin0930 #
30 мая 2018 года Гали-28 #
20 января 2018 года Marioka82 #
20 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 января 2018 года yugai ludmila65 #
20 января 2018 года Marioka82 #
20 января 2018 года lioliy1967 #
20 января 2018 года Marioka82 #
22 января 2018 года Гали-28 #
19 января 2018 года DIALux #
...всё уже готово, подарки упакованы, ёлка наряжена, стол накрыт, горят свечи. Только пирог, будто слегка припорошенный снежком ждет, когда им украсят новогоднее празднество
19 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 января 2018 года DIALux #
И мне очень нравится как ты украсила кекс
20 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 января 2018 года DIALux #
19 января 2018 года lioliy1967 #
19 января 2018 года Marioka82 #
19 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 января 2018 года Светланка g980 #
19 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 января 2018 года Светланка g980 #
19 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 января 2018 года Светланка g980 #
19 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 января 2018 года Светланка g980 #
19 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 января 2018 года Светланка g980 #
19 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 января 2018 года Наталья Щучкина #
19 января 2018 года Светланка g980 #
19 января 2018 года Лиса Петровна #
19 января 2018 года Светланка g980 #
Мне очень приятно, что тебе понравилось, Алечка!
19 января 2018 года Лиса Петровна #
19 января 2018 года Marioka82 #
19 января 2018 года Светланка g980 #
Кекс невероятно нежный и ароматный!
19 января 2018 года hellena2013 #
19 января 2018 года Светланка g980 #
19 января 2018 года mtata #
19 января 2018 года Светланка g980 #
19 января 2018 года korztat #
19 января 2018 года Светланка g980 #
19 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 января 2018 года Светланка g980 #
19 января 2018 года Vicentina #
19 января 2018 года Светланка g980 #
19 января 2018 года felix032 #
19 января 2018 года Светланка g980 #
19 января 2018 года jannasimf #
19 января 2018 года Светланка g980 #
19 января 2018 года Сурик #
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года Покусаева Ольга #
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года Покусаева Ольга #
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года Покусаева Ольга #
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года Покусаева Ольга #
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года Покусаева Ольга #
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года Покусаева Ольга #
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года Покусаева Ольга #
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года Покусаева Ольга #
23 января 2018 года Гали-28 #
23 января 2018 года Светланка g980 #
16 января 2018 года Аллочка-уралочка #
16 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 января 2018 года lioliy1967 #
16 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года Леночка 53 #
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года lioliy1967 #
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года lioliy1967 #
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года Galiniya #
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года hellena2013 #
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года Светланка g980 #
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года Светланка g980 #
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года Лиса Петровна #
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года mtata #
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года Аллочка-уралочка #
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года Наталья Щучкина #
17 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года акчуч #
17 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года Vicentina #
17 января 2018 года Покусаева Ольга #
16 января 2018 года Сурик #
17 января 2018 года Покусаева Ольга #
17 января 2018 года Dama-Lorik #
17 января 2018 года Покусаева Ольга #
13 января 2018 года акчуч #
14 января 2018 года mtata #
14 января 2018 года акчуч #
14 января 2018 года Покусаева Ольга #
14 января 2018 года акчуч #
14 января 2018 года Покусаева Ольга #
14 января 2018 года акчуч #
14 января 2018 года Покусаева Ольга #
14 января 2018 года акчуч #
14 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 января 2018 года Леночка 53 #
16 января 2018 года акчуч #
16 января 2018 года Сурик #
16 января 2018 года акчуч #
8 января 2018 года Сурик #
8 января 2018 года ЮльчикПро #
8 января 2018 года Сурик #
8 января 2018 года ЮльчикПро #
9 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 января 2018 года lioliy1967 #
9 января 2018 года Сурик #
9 января 2018 года Покусаева Ольга #
9 января 2018 года Сурик #
9 января 2018 года mtata #
9 января 2018 года Сурик #
9 января 2018 года mtata #
9 января 2018 года Сурик #
16 января 2018 года Леночка 53 #
16 января 2018 года Сурик #
16 января 2018 года акчуч #
16 января 2018 года Сурик #
24 декабря 2017 года ЮльчикПро #
24 декабря 2017 года Лилек3011 #
25 декабря 2017 года ЮльчикПро #
24 декабря 2017 года акчуч #
25 декабря 2017 года ЮльчикПро #
24 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
25 декабря 2017 года ЮльчикПро #
24 декабря 2017 года Vishnja #
25 декабря 2017 года ЮльчикПро #
24 декабря 2017 года terry-68 #
25 декабря 2017 года ЮльчикПро #
24 декабря 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года ЮльчикПро #
25 декабря 2017 года Светланка g980 #
25 декабря 2017 года ЮльчикПро #
31 декабря 2017 года mtata #
3 января 2018 года ЮльчикПро #
9 января 2018 года Сурик #
9 января 2018 года ЮльчикПро #
16 января 2018 года Леночка 53 #
20 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
20 декабря 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 декабря 2017 года mtata #
20 декабря 2017 года Лилек3011 #
20 декабря 2017 года mtata #
20 декабря 2017 года terry-68 #
20 декабря 2017 года mtata #
20 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
20 декабря 2017 года mtata #
20 декабря 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 декабря 2017 года mtata #
20 декабря 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 декабря 2017 года mtata #
20 декабря 2017 года ЮльчикПро #
20 декабря 2017 года mtata #
20 декабря 2017 года ЮльчикПро #
20 декабря 2017 года mtata #
20 декабря 2017 года ЮльчикПро #
21 декабря 2017 года Светланка g980 #
21 декабря 2017 года mtata #
21 декабря 2017 года Светланка g980 #
21 декабря 2017 года veronika1910 #
22 декабря 2017 года mtata #
22 декабря 2017 года Наталья Щучкина #
22 декабря 2017 года mtata #
9 января 2018 года Сурик #
9 января 2018 года mtata #
16 января 2018 года Леночка 53 #
16 января 2018 года mtata #
19 декабря 2017 года Светланка g980 #
19 декабря 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: