Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
  • 27 апреля 2016, 6:12
  • 4619

Пышный кекс "Торжество"

Рецепт: Пышный кекс Торжество

Сегодня я хочу подарить этот кекс на день рождения двум прекрасным поварятам Олечке (GuberNaToR) и Ирочке (korolina)! Надеюсь, дорогие мои подружки, этот вкусный, пышный, в меру влажный и в меру сладкий кекс придется вам по вкусу! И Вы, дорогие поварята, угощайтесь на здоровье!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Пышный кекс "Торжество"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3233.6 ккал
белки
61.9 г
жиры
116.9 г
углеводы
485.7 г
100 г блюда
ккал
278.8 ккал
белки
5.3 г
жиры
10.1 г
углеводы
41.9 г


Рецепт «Пышный кекс "Торжество"»:

  • 1. Наши продукты:

  • 2. В горячее молоко всыпать кофе и хорошо размешать до полного его растворения.

  • 3. Яйца взбить с сахаром в пышную пену (взбиваем миксером на средней скорости 5-7 минут).

  • 4. Во взбитые с сахаром яйца, добавляем щепотку соли и 1 стакан просеянной муки.
    Хорошо перемешиваем тесто лопаточкой (взбивать не надо!!!)

  • 5. Соду погасить уксусом: в стопочку насыпать соду, добавить уксус и хорошо перемешать.

  • 6. В тесто, приготовленное в шаге 4 добавляем кофе с молоком, гашеную соду, добавляем второй стакан просеянной муки и хорошо перемешиваем тесто.

  • 7. Добавляем мягкое сливочное масло (маргарин), сметану, корицу, ванилин и хорошо перемешиваем тесто.
    Не пугайтесь если у Вас останутся мелкие фракции сливочного масла, так и надо.
    Из-за этого при выпечки вы получите "дырчатую" структуру теста и дополнительную "пышность".

  • 8. Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму для кекса (Ø 26 см).
    Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-45 минут (до сухой лучинки).
    Первые 25 минут не открывайте дверцу духовки и не стучите!

  • 9. По окончании выпечки, вытаскиваем кекс из духовки, освобождаем из формы (кекс хорошо "выпрыгивает") и полностью остужаем.

  • По желанию посыпаем остывший кекс сахарной пудрой.

Именинницы, угощайтесь!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пышный кекс "Торжество"
Рецепт: Пышный кекс Торжество

Сегодня я хочу подарить этот кекс на день рождения двум прекрасным поварятам Олечке (GuberNaToR) и Ирочке (korolina)! Надеюсь, дорогие мои подружки, этот вкусный, пышный, в меру влажный и в меру сладкий кекс придется вам по вкусу! И Вы, дорогие поварята, угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты для «Пышный кекс "Торжество"»:

Фотографии «Пышный кекс "Торжество"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Женечка, какой чудесный нежный кекс
Спасибо, солнце моё
Женечка! Фотографии просто изумительные,кекс украшен очень красиво,прям профессионально!Рецепт понравился,попробую испечь. Женя,а нет ли у тебя рецепта кекса,чтоб он был влажным,"тяжелым" внутри? Мама мечтает о таком кексе.
Даже не знаю. Я здесь кекс Ликерный размещала. Глянь его.
Дорогие поворята, не тратьте продукты зря, это не рецепт а полная ЧУШЬ, тесто как резина, не поднимается ни на мм, я думаю что картинки красивые отдельно взяты. А отзывы пишут видимо те кто не делал кекс по этому рецепту
Фото именно этого кекса. И посмотрите на фото приготовившего человека, а если у Вас не получилось - разберитесь в своих ошибках и в свой чуши.
Ответ для TatianaKristensson
Если руки не оттуда,другие не виноваты...по такому рецепту много лет готовлю,кекс прекрасный
Женечка, прелесть какая, чудесный кекс! Прекрасный подарок для девочек!
Женечка,чудныи кексик,да ещё и ароматом кофе....
ммммм,вкуснота.....
Инночка, спасибо!
Ах, какой чудесный подарок!!! Какая красота и вкуснота!!! Олечка, Ирочка, с вкусным Днем рождения от Женечки!!!
Любаша, спасибо за похвалу.
Женечка, ярко, красиво, вкусно !
Аллочка, благодарю от всей души.
Чудесный кекс, замечательный подарок!
Спасибо, солнышко!
Приготовила вчера вечером, готовится очень легко, аромат волшебный конечно. Ну и мы без шоколада никак, так что у нас кофе , с корицей и шоколадом. Сын взял в школу 4 кусища, будет угощать.
Ох, Леночка, какой же красивый кекс у Вас получился! И шоколад сюда подходит однозначно! Спасибо большое за скорое приготовление кекса, за доверие и чудесный фото-отчет.
Женечка! Замечательный подарок для девочек! Да, еще с кофейным ароматом! Вкуснятина!
Людочка, спасибо!
Шикарный кекс, для шикарных поварят, от шикарной Женечки! Лучшее для лучших! Просто супер!!!
Света, ну ты и скзанула
Женечка, просто шикарный,ароматный кекс! Замечательный подарок для Оленьки и Иришки!
Спасибо, Ирочка, за поддержку и похвалу.
Вкусная красивая выпечка!
Спасибо, Настя!
Женечка,спасибо огромное за такой вкуснющий подарок!!!!!!! За внимание!
Кекс просто сказка,очень красивый!!!!!
Я рада, что кекс понравился. С днем рождения, Ира!
Спасибо!
Женечка,очень красивый кекс подарок
Женя, шикарный сладкий подарок для девочек!
Очень красиво! Замечательный подарок!
Спасибо, Валечка.
Женя, чудесный кекс!
Марианочка, благодарю!
Необыкновенный кекс!!! Браво!!!
Ирочка, спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6340 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки