• 2 августа 2016, 10:49
  • 2268

Простой кекс с красной смородиной

Рецепт: Простой кекс с красной смородиной

Очень простой в приготовлении кекс. Мякиш получается нежный, в меру влажный и ароматный, с вкраплениями красносмородиновых кислинок)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Простой кекс с красной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2363.95 ккал
белки
35.835 г
жиры
59.309 г
углеводы
422.283 г
100 г блюда
ккал
235.45 ккал
белки
3.57 г
жиры
5.91 г
углеводы
42.06 г


Рецепт «Простой кекс с красной смородиной»:

Продукты должны быть комнатной температуры.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
А тем временем яйцо+сахар+ванильный сахар= перемешать миксером минут 5.

Сливочное масло растопить и остудить, но что бы не застыло.
Молоко чуть прогреть.
В яично-сахарную смесь влить масло и молоко (молоко не должно быть холодным, иначе масло растопленное пойдёт хлопьями )
Перемешать.

Замороженные ягоды обвалять в крахмале, чтобы они потом равномерно по кексу распределились во время выпечки

Смешать муку+соль+разрыхлитель, просеять в яично-сахарно-молочную смесь, постепенно размешивая тесто.
Когда всю муку всыпали, размешать хорошенько, чтобы комков было минимум, желательно.
Всыпать в тесто ягоды в крахмале.
Перемешать хорошо распределив ягоды по тесту.
Выложить в смазанную маслом форму
(тут я оплошала... надо было форму побольше брать, желательно типа 30 см на 11 см, в общем что бы тесто не толстенным слоем лежало в ней)

Выпекать минут 30 под фольгой.
Потом убрать фольгу и выпекать румяной корочки и сухой зубочистки...
Кекс обязательно остудить в форме и только потом его вынимать, иначе развалится.
Вот он, с румяной корочкой остывает

Нарезаем остывший кекс на ломтики и чаёвничаем... испиваем кофею... в общем угощаемся, как можем)))

Вот поближе вид в разрезе

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простой кекс с красной смородиной
Описание: Очень простой в приготовлении кекс. Мякиш получается нежный, в меру влажный и ароматный, с вкраплениями красносмородиновых кислинок)


Другие варианты рецепта

Фотографии «Простой кекс с красной смородиной» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусный и простой пирог. Пекла в мультиварке, все получилось на ура. Летний, дачный прирог
Рада,что Вам понравился рецепт
Спасибо за рецепт! Настолько гармоничное сочетание теста и кислинки смородины не оставило равнодушным никого.
Очень рада,что Вы оценили сочетание вкусов
Если Вам нравится такое сочетание вкусов,то вот https://www.povarenok.ru/recipes/show/151968/
Спасибо.
Вкусный и очень ягодный кексик.
Благодарю
Очень рада что понравился кекс!на здоровье Вам!
Классный кексик! Забрала в КК!
Благодарю Вас!
Ой, Наташа, я пропустила такой замечательный кекс... извини. Спасибо за рецепт!
ну ты в количестве запуталась
Спасибо тебе за комментарий!
Прекрасный кекс
Благодарю
ЧУДЕСНО!!!
Благодарю!
Хорош кексик!
Спасибо Ирина!
Очень аппетитный кексик! Сразу сладенького захотелось Спасибо за рецепт
Спасибо! буду рада,если приготовите!
Наташенька, очень красивый, воздушный кекс! Фотография такая позитивная! Прелесть!
Ириша,благодарю тебя за внимание
Наташенька, твои рецептики можно брать не глядя. Всегда, супер-вкусно! А кексик- Великолепен! Молодец!!!
Ну ты меня захвалила прям спасибо
Есть за что! Талантливая, умничка, а ещё очень интересная!!! Вот так! Но я никому об этом не скажу!
Ни кому! Никогда. Ни за что.
Отличный вкусный кексик!
Спасибочки
Отличный кекс
Спасибо
Супер кекс!
Благодарю!
Какой аппетитный пузатик!
точно))пузатик))
Спасибо!
Какой канапупсик)
спасибо большое!
Нарядный и аппетитный кекс
++++++
спасибо Леночка!
Ооооооо...я просто в отпаде ...и в упаде ....
Супер! Да ещё и с красной!
Спасибки Юля!!
ну ты не падай прям))и не выпадай))ты мне нужна
И ты мне!
Мне, пожалуйста, воооон те два кусочка передайте Отличный кекс
Спасибо
Угощайтесь,на здоровьичко!
Обожаю такие кексы!
Наталья, ты сегодня искусительница!
Спасибо Светик ну накопилось с мая -то
Быстро и вкусно! Отличный рецепт!
Спасибо!
да,он очень не хлопотный это верно.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3519 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки