Очень вкусная свининка, замаринованная в приправах. Просто тает во рту, хотя приготовлена не из филейной части. Весь секрет в... Заходите и все узнаете!!!
nikuljПоваренок 7 уровня
- 17 ноября 2008, 16:13
- 19965
Пикантная свинина
Ингредиенты для «Пикантная свинина»:
- Свинина (ошеек) — 600 г
- Соль
- Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
- Перец красный жгучий — 0.25 ч. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 1 шт
- Горчица — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2677 ккал |
белки
145.5 г |
жиры
177.5 г |
углеводы
130.2 г |
| Порции | |||
| ккал 669.3 ккал |
белки 36.4 г |
жиры 44.4 г |
углеводы 32.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.9 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Пикантная свинина»:
-
Этот рецепт родился из-за ошибки... Хотела приготовить отбивные, а разморозила вместо филейки ошеек, из которого мы делаем обычно шашлыки. Отбивать его я не люблю, а просто пожарить - немного жестко получается. Мама поделилась "слухами" о том, что сухая горчица делает мяско божественно нежным, слухи оказались верными на 100 %. Мяско просто таяло во рту, хрустя пикантной корочкой. Угощайтесь!!
-
Ошеек порезать на порционные кусочки. Приготовить смесь из перцев, паприки, соли и горчицы, размешать, втереть ее в мясо, оно станет рыжее. Оставить мариноваться на ночь.
Подготовить взбитые с солью яйца и панировочные сухари. Мяско обмокнуть в яйце, потом обвалять в сухарях, потом опять в яйце и сухарях. Жарить на растительном масле на среднем огне до готовности. Вот такая красота получилась. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2014 года Элаши #
20 сентября 2013 года Анжелина Вяземская #
24 января 2011 года Людмила Георгиевна #
13 мая 2010 года ирина66 #
8 октября 2010 года христина55 #
18 апреля 2011 года svetlyachok_p #
6 ноября 2009 года Люся Павловна я #
1 сентября 2009 года Rimma #
6 апреля 2009 года Фрося Педалькина #
21 декабря 2008 года Катим #
21 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
4 декабря 2008 года Помидорчик deleted #
4 декабря 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года чиполинка #
28 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
27 ноября 2008 года Светлана Чу #
27 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
25 ноября 2008 года натусечка #
25 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
25 ноября 2008 года Oksy #
25 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года Юника #
24 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года KaRaMeLbKa #
24 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года viacheslavna65 #
24 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года Гительсон Ольга #
24 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
19 ноября 2008 года maj4ik #
21 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
19 ноября 2008 года мисс #
19 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
18 ноября 2008 года Алика #
18 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
19 ноября 2008 года Алика #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: