Хочу поздравить всех поварят со светлым праздником Рождества и предлагаю попробовать нежные кексы с ярким лимонным вкусом с изюмом внутри под сладкой, ореховой шапочкой из штрейзеля!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 7 января 2018, 14:19
- 3074
Лимонные кексы с ореховым штрейзелем
Ингредиенты для «Лимонные кексы с ореховым штрейзелем»:
Тесто
- Йогурт (натуральный, без добавок) — 220 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Масло растительное — 30 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Изюм — 70 г
- Лимон — 1 шт
Штрейзель
- Орехи грецкие — 90 г
- Сахар — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3655.4 ккал |
белки
64.2 г |
жиры
144.1 г |
углеводы
533.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Лимонные кексы с ореховым штрейзелем»:
-
В миске соединить йогурт, яйца, сахар и растительное масло. Тщательно перемешать миксером.
-
С лимона снять цедру, выдавить сок из половинки лимона. Добавить в тесто. Перемешать.
-
Добавить муку и разрыхлитель теста.
-
Тщательно перемешать до однородной консистенции.
-
Для штрейзеля:
в мисочке соединить мелко измельченные грецкие орехи, сахар и муку, перемешать. -
Добавить кусочки сливочного масла и перетереть руками в крошку.
-
Формы для кексов чуть смазать растительным маслом. Выложить примерно по 0,5 ст. л. теста.
-
В центр насыпать шепотку изюма (изюм предварительно залить кипятком, дать постоять минут 10-15, затем воду слить, высушить изюм бумажным полотенцем).
-
Сверху выложить еще примерно 0,5 ст. л. теста (формы у меня не большие, так что ориентируйтесь на размер своих форм, они в итоге должны быть заполнены на 2/3).
-
Сверху щедро посыпать ореховым штрейзелем (у меня получилось 12 кексов).
Выпекать кексы в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой). Готовые кексы вынимаем из духовки даем им остыть.
С Рождеством Христовым! Мира и Божьей благодати!
Всем приятного чаепития!
Всем приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2018 года Тортишка #
Но за рецепт огромное спасибо!
14 октября 2018 года helena1961 #
19 октября 2018 года Тортишка #
26 октября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
22 апреля 2018 года Лепачка #
22 апреля 2018 года Лилек3011 #
23 апреля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
27 января 2018 года veronika1910 #
30 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
13 января 2018 года Сурик #
15 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
8 января 2018 года Wera13 #
9 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
8 января 2018 года loginovagalinag #
8 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
9 января 2018 года Елена Превкусная #
Либо взять на 1 яццо меньше. Кефир отлично поднимает тесто.
8 января 2018 года lamer #
8 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
7 января 2018 года Людмила Шапаренко #
8 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
7 января 2018 года Лепачка #
8 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
7 января 2018 года jannasimf #
8 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
7 января 2018 года Просто Дуня #
8 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
7 января 2018 года Ирушенька #
8 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
7 января 2018 года Анастасия АГ #
8 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
7 января 2018 года VikkiV #
8 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
7 января 2018 года leontina-2014 #
8 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
7 января 2018 года lenaelenas #
С Рождеством!!!
8 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
7 января 2018 года Kleine Hase #
7 января 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: