Когда то давно видела на просторах интернета рецепт луковых котлет. Сегодня думала что приготовить, вспомнила про эти котлеты, но решила в них добавить ещё и грибы. За фото у всех Поварят прошу прощения, не навострилась я ещё фоткать хорошо еду)))На сайте есть подобные котлеты, но мои отличаются грибами и не только.
anna kolpinskajПоваренок 1 уровня
- 30 января 2018, 16:11
- 4173
Луковые котлеты с грибами
Ингредиенты для «Луковые котлеты с грибами»:
- Лук репчатый — 7 шт
- Грибы (У меня были замороженные) — 350 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Картофель (Средняя,отваренная в мундирах) — 1 шт
- Крупа манная — 6 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло подсолнечное (Для обжарки) — по вкусу
- Томатная паста — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1297.4 ккал |
белки
65.4 г |
жиры
23.7 г |
углеводы
214.2 г |
| Порции | |||
| ккал 324.4 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 53.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Луковые котлеты с грибами»:
-
Лук чистим
-
Грибы моем, нарезаем кому как удобно, я резала пластинками, и пожалела, надо было чуть помельче (на вкус не повлияло ни как). И ставим обжарить.
-
Пока грибы будут обжариваться и остывать режем мелко лук
-
Отварную в мундирах картофелину чистим и натераем на мелкой терке
-
Когда грибы пристыли соединяем лук, грибы, тертый картофель, добавляем соль, перец (специи по вкусу) и вбиваем яйца
-
Все перемешиваем, добавляем манную крупу и снова перемешиваем. Оставляем на 15 минут для набухания.
-
После того как манка набухла формируемый котлетки и отправляем их на раскаленную сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
-
Когда все котлеты пережаренны, складываем их в сотейник или в ту же сковороду. Томатную пасту разбавляем кипяченой водичкой и заливаем котлетки. Тушим 15 минут. Через 15 минут все готово. Вот на счёт тушения, это уже по желанию каждого. Муж мой сказал что просто обжаренные с похрустывающим лучком внутри ему более по вкусу чем протушенные. Приятного аппетита.
Эти котлеты ещё и низкокалорийные, подойдут для правильного питания, а если их запечь в духовке, а не жарить в масле, то жирности будет гораздо меньше.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 января 2019 года statmag #
15 января 2019 года wise1288 #
1 февраля 2018 года lemonywater #
1 февраля 2018 года anna kolpinskaj # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года lemonywater #
1 февраля 2018 года Natkati #
31 января 2018 года Любашка 77777 #
31 января 2018 года ирпенчанка #
31 января 2018 года anna kolpinskaj # (автор рецепта)
31 января 2018 года ирпенчанка #
31 января 2018 года anna kolpinskaj # (автор рецепта)
31 января 2018 года ирпенчанка #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/144065/
30 января 2018 года Vishnja #
30 января 2018 года ms olya1226 #
30 января 2018 года anna kolpinskaj # (автор рецепта)
30 января 2018 года inulia68 #
30 января 2018 года anna kolpinskaj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: