Супчик получился нежным и очень мягким. Особенно его оценили мои внучки.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 18 апреля 2018, 23:44
- 18582
Куриный суп с пшеном
Ингредиенты для «Куриный суп с пшеном»:
- Бульон (куриный) — 2,5 л
- Морковь — 100 г
- Сельдерей корневой (по желанию) — 60 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Картофель — 250 шт
- Чеснок (2-3 шт.)
- Пшено (у меня "Увелка") — 2 пакет.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
35454.2 ккал |
белки
1007.8 г |
жиры
123.1 г |
углеводы
7555.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 20.6 г |
Рецепт «Куриный суп с пшеном»:
-
Количество овощей дано в уже очищенном виде.
Сварить куриный бульон из любых частей курицы, мясо снять с костей, разделить на кусочки и опустить в процеженный бульон. -
Перец нарезать полосками, помидоры - кубиками. Лук и чеснок измельчить, морковь и сельдерей нашинковать соломкой,
-
Картофель нарезать небольшими ломтиками.
-
Лук, морковь и сельдерей спассеровать до мягкости.
-
В кипящий бульон засыпать картофель, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут. Всыпать промытое пшено и поварить после закипания еще 5 минут.
-
Всыпать болгарский перец.
-
Добавить зажарку, довести до кипения, посолить по вкусу и варить на маленьком огне до готовности.
-
Добавить помидоры и 2-3 лавровых листика, потомить суп еще 2-3 минуты и снять с огня.
-
Добавить измельченный чеснок, сладкую паприку и дать супу настояться под крышкой 10-15 минут.
Подавать с зеленью и зеленым луком по желанию.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2018 года wise1288 #
19 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: