Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Marusja78Поваренок 3 уровня

15 января 2009, 14:53
7220

Карп на соли

Карпик получается очень сочным, нежным, с хрустящей корочкой...

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Карп на соли»:

Соль — 0,5 кг
Рыба (свежая, у меня карп зеркальный ) — 1,5-2 кг
Майонез
Специи (для рыбы)
Сок лимонный

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 880 ккал	белки 175 г	жиры 20 г	углеводы 0 г
Порции
ккал 220 ккал	белки 43.8 г	жиры 5 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 88 ккал	белки 17.5 г	жиры 2 г	углеводы 0 г

Рецепт «Карп на соли»:

Рыбу почистить, сбрызнуть лимонным соком, натереть специями (можно только черным перцем). НЕ СОЛИТЬ!
Высыпать на противень соль по диагонали так, чтобы вся рыба поместилась, и поставить ее на брюшко
Обмазать майонезом
и в разогретую духовку до готовности минут на 30-40

Так я готовлю только карпа. Он получается очень сочным и нежным.
Соли в себя берет, сколько нужно.
Единственная сложность - переложить его в блюдо: нужно сначала отбить куски соли, прилипшие к теше, а потом аккуратненько перенести на блюдо.
ИЗВИНИТЕ, НЕ УСПЕЛА СДЕЛАТЬ ФОТКИ ГОТОВОЙ РЫБКИ.
Обязательно попробуйте. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: рыбный нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/17822/]Карп на соли[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/17822/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/941/94156.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Карпик получается очень сочным, нежным, с хрустящей корочкой...

Ингредиенты: Рыба, Соль, Майонез, Специи, Сок лимонный.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карп на соли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/941/94156.jpg" alt="Рецепт: Карп на соли" title="Рецепт: Карп на соли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Карпик получается очень сочным, нежным, с хрустящей корочкой...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карп на соли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/17822/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карп на соли

Карпик получается очень сочным, нежным, с хрустящей корочкой...

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Карп на соли»:

Соль Рыба Майонез Специи Сок лимонный

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1787

Салат "Уралочка"

240
1787
24581

675

Закуска с сыром и крабами

107
675
45550

192

Ягодно-творожный торт

109
192
11151

Фотографии «Карп на соли» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 января 2015 года Даша Михайловна #

[+5]

Вкусная сладкая рыба!

25 февраля 2015 года Marusja78 # (автор рецепта)

Большое спасибо, а рыба действительно очень вкусная.

23 января 2009 года Stasey #

попробую пряма сегодня

17 января 2009 года Головлева Ирина #

Мы по подобному рецепту курочку делаем

16 января 2009 года Татуша #

+++

16 января 2009 года ШЕЛЛ #

Супер!!! про курицу - знаю, а вот про рыбку такого не знала, спасибо!!!!+++++++++

17 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)

Курицу тоже делали так,но карп мне нравиться больше.

16 января 2009 года мисс #

Такого карпика научилась делать в Германии 25 лет назад, там в паёк военным давали, ещё живых даже.

16 января 2009 года slavulja #

очень вкусный карп получается!5+++++++++++

16 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)

Спасибо

15 января 2009 года Хомячок #

Такой толстый симпатяшка

))

16 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)

А готовый он еще симпатичнее

16 января 2009 года Хомячок #

Я своим как-нибудь сделаю такого

))

15 января 2009 года Косой #

Слышала о таком способе,но без подробностей ,спасибо за рецепт,мне точно пригодится!

16 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье

15 января 2009 года морочковская наталья #

Слышала о таком рецепте. Спасибо за воодушевление на "ПОДВИГ"! Рецепт в склерозник! Вам - мои ++++++++!!!

16 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)

Большое спасибо

15 января 2009 года Алемася #

Вот это да......а я не слышала

16 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно понравиться

15 января 2009 года Lekusia #

Очень вкусная рыба получается, я ка то пробовала! Спасибо за рецепт!+++

16 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)

На здоровье

15 января 2009 года zelenka82 #

Ятоже про такой слышала, только там всю рыбку в соль прятали)))

16 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)

А я про такой не слышала.Надо как нибудь поэкспериментировать

15 января 2009 года Lzaika45 #

Я про такой способ слышала, но не делала.Очень интересно!

16 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте

15 января 2009 года dog-rose # (модератор)

Интересный способ приготовления!+++++++++++++

16 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Карп на соли

Ингредиенты для «Карп на соли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карп на соли»:

Похожие рецепты

Сельдь, запеченная под майонезом

Рыбные кармашки с песто

Рыба, запеченная с чесноком и луком

Рыба по-польски

Сочнейшие стейки трески

Жареная рыба

Налим тушeный

Пангасиус под шубой из овощей

Сом, запеченный в сметане

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Уралочка"

Закуска с сыром и крабами

Ягодно-творожный торт

Фотографии «Карп на соли» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!