• 11 марта 2009, 20:08
  • 9060

Кекс "Ромовый аромат" почти по ГОСТу

Рецепт: Кекс Ромовый аромат почти по ГОСТу

Почти по ГОСТу - потому что за основу взят рецепт кекса Столичный, но я употребила пол-нормы продуктов, а еще добавила ромовой эссенции и побольше сухофруктов в начинку. Кроме того, в этом рецептике вас ждут 2 бонуса - ссылочка на ГОСТовский рецепт и кризисное решение для хозяек, у которых нет кольцевой формы для кексов))) А главное, сам кексик - ароматный, масляный, обалденный...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Ромовый аромат" почти по ГОСТу»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1981.6 ккал
белки
29.4 г
жиры
104.7 г
углеводы
231.3 г
Порции
ккал
396.3 ккал
белки
5.9 г
жиры
20.9 г
углеводы
46.3 г
100 г блюда
ккал
396.3 ккал
белки
5.9 г
жиры
20.9 г
углеводы
46.3 г

Рецепт «Кекс "Ромовый аромат" почти по ГОСТу»:

  • Масло комнатной температуры взбивать 10 минут (я честно скажу, взбивала меньше)

  • Добавить сахар и взбивать еще 5 минут.
    Потом вбить яйца и взбить до гладкой массы

  • Деревянной лопаткой вмешать в масляную смесь промытые и высушенные сухофрукты (я ненадолго замочила их в вине, а потом слила жидкость), соль, разрыхлитель и ромовую эссенцию

  • Добавить муку (если есть время, по хорошему, конечно, надо ее просеять) и минуту взбить на высокой скорости

  • ВНИМАНИЕ - бонус номер раз - прошу не смеяться))) Это не модель нового космического корабля, а моя, так называемая, кольцевая форма для выпечки - может кому пригодится при нашей кризисной жизни). Ну, сковорода и бумага для выпечки, понятно, а в середине старые советские формочки для кексов, сложенные башенкой и обернутые фольгой. Надо сказать, конструкция испытание выдержала (но все же кольцевую форму приобрести надо)

  • Выливаем тесто в форму и отправляем на выпечку. Так как у меня половинная норма теста, то я выпекала достаточно быстро - прошло всего с полчаса (180 градусов) и кексик был готов

  • Приятного аппетита!

  • Разрез.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Ромовый аромат" почти по ГОСТу
Рецепт: Кекс Ромовый аромат почти по ГОСТу

Почти по ГОСТу - потому что за основу взят рецепт кекса Столичный, но я употребила пол-нормы продуктов, а еще добавила ромовой эссенции и побольше сухофруктов в начинку. Кроме того, в этом рецептике вас ждут 2 бонуса - ссылочка на ГОСТовский рецепт и кризисное решение для хозяек, у которых нет кольцевой формы для кексов))) А главное, сам кексик - ароматный, масляный, обалденный...

Ингредиенты для «Кекс "Ромовый аромат" почти по ГОСТу»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хороший кексик!!!+++++
Спасибо) что то я в последнее время ГОСТами увлеклась, по ним столько рецептов есть!
Вкусно
спасибо)
Отличный кекс!А бонус номер 1 вообще отпад. +++++++
Спасибо. Я вчера всю ночь голову ломала в чем печь кекс. У меня вообще-то есть форма (не кольцевая), но мне она не нравится
Люблю такие вещи. Так как я первая- самый большой кусочек- МНЕ!
угощайтесь))) кексик прям нежный-нежный получился, как магазинный,но конечно же свежий и теплый
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки