Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

alen4ikПоваренок 5 уровня

25 марта 2009, 16:01
5615

Торт "Хорошее настроение"

Захотелось сладенького приготовить, получилось вот такое "хорошее настроение": ореховый бисквит с творожным кремом и персиками в шоколадной глазури

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Хорошее настроение"»:

Какао-порошок (для глазури) — 4 ч. л.
Персик (консервированный, для крема (у меня большая банка, но можно маленькую 400 гр)) — 1 бан.
Желатин (для крема) — 15 г
Сливки (свежие 10%, для крема) — 200 мл
Разрыхлитель теста (для бисквита) — 0,5 ч. л.
Сырок творожный (детский, для крема) — 5 шт
Орехи грецкие (для бисквита) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 1 стак.
Сахар (для бисквита 1 стак., для глазури 4 ст.л.)
Яйцо куриное (для бисквита) — 4 шт
Стружка кокосовая (для украшения)
Масло сливочное (для глазури) — 50 г
Сметана (для глазури) — 4 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3391 ккал	белки 132.5 г	жиры 240.4 г	углеводы 179 г
100 г блюда
ккал 300.1 ккал	белки 11.7 г	жиры 21.3 г	углеводы 15.8 г

Рецепт «Торт "Хорошее настроение"»:

Для бисквита яичные желтки отделить от белков, растереть с сахаром добела, добавить 10 стол. ложек холодной воды, хорошо перемешать

Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто
Яичные белки взбить в пену с несколькими капельками лимонного сока. Добавить в тесто
Стакан грецких орехов измельчить в блендере (или пропустить на мясорубке)
Тщательно перемешать и вылить тесто в форму для выпечки (у меня разъемная), смазанную маслом и выстеленную пергаментом (я присыпаю дно и края мукой).
Выпекать в духовке 40 минут при 185*С. Проверить лучиной или зубочисткой (если сухая, то корж готов)
Бисквит вынуть, теплым разрезать по горизонтали и охладить
Для крема: желатин насыпать в сливки, чтобы набух, затем на водяной бане (не кипятить), помешивая, растворить

Творожные сырки размять вилкой, добавить теплые сливки с желатином, перемешать
Начинаем формировать наш тортик.
На блюдо (или широкую по размеру торта тарелку) кладем 1 корж, поливаем 5 столовыми ложками персикового сиропа из банки, кладем слой творожного крема.
5 долек персиков (у меня просто большая банка персиков в сиропе оказалась) делим пополам каждую и укладываем, немного утапливая в крем, сверху выкладываем оставшийся творожный крем.
Накрываем 2-м коржом. Еще 5 ложками сиропа полить верхнюю часть тортика.
Готовим глазурь: 4 стол. ложки сахара, 4 стол. ложки сметаны и 4 чайных ложки какао-порошка размешать. Довести до кипения, тщательно помешивая, чтобы не пригорело. Снять с огня, добавить 50 гр сливочного масла. Размешать
Теплой глазурью полить наш тортик. Посыпать кокосовой стружкой (или украсить по желанию). Поставить в холод часика на 3
Приятного всем чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: шоколадный фруктовый творожный ореховый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22418/]Торт "Хорошее настроение"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22418/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1298/129867.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Захотелось сладенького приготовить, получилось вот такое "хорошее настроение": ореховый бисквит с творожным кремом и персиками в шоколадной глазури

Ингредиенты: Какао-порошок, Персик, Желатин, Сливки, Разрыхлитель теста, Сырок творожный, Орехи грецкие, Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Стружка кокосовая, Масло сливочное, Сметана.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Хорошее настроение"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1298/129867.jpg" alt="Рецепт: Торт Хорошее настроение" title="Рецепт: Торт Хорошее настроение"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Захотелось сладенького приготовить, получилось вот такое "хорошее настроение": ореховый бисквит с творожным кремом и персиками в шоколадной глазури</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Хорошее настроение"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8473">Сырок творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22418/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Хорошее настроение"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Хорошее настроение"»:

Какао-порошок Персик Желатин Сливки Разрыхлитель теста Сырок творожный Орехи грецкие Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Стружка кокосовая Масло сливочное Сметана

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 января 2011 года Александра 180281 #

так прост,вкусно и красиво!!! супер!!! молодец!!!

14 мая 2009 года gumru #

Спасибо большое,вот теперь все понятно,сделаю- напишу.

17 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

6 мая 2009 года gumru #

Очень хорошо выглядит,надо сделать,только я не поняла,в Ингредиентах написано:творожки детские(это наверное Агуша,и др) а вот при готовке крема написано : "Творожные сырки размять вилкой, добавить..." Это то же самое ,или сырки глазированные?Елси можно опишите пожалуйста,хочу приготовить эту вкусняшку!

13 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

это обычные сладкие сырки (не глазированные), почти как сырковая масса без изюма. можно взять творог (магазинный) и добавив сахар вымешать. пробуйте на здоровье

1 мая 2009 года наташа лучко #

я тоже люблю бисквиты с персиками! так вкусно!

13 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

спасибочки большое

13 апреля 2009 года pavelstalker #

хочу хочу хочу !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

14 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

там кусочек для Вас. спасибочки за отзыв

13 апреля 2009 года Withsmile #

обязательно нужно попробовать!!!

14 апреля 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

да на здоровье. спасибо большое

28 марта 2009 года Элли #

Вкусненько!!!+++++++++++++++++++++++++

29 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

спасибо большое

27 марта 2009 года Улитыч #

Классный тортик!Заходите ко мне,у меня тоже есть тортик с персиками.Вы мой попробуете,а я ваш!

27 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

заметано. спасибо за коммент. обязательно попробую

27 марта 2009 года Konniia #

Забираю...настроение повышать буду

Спасибо!!!

27 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

да на здоровье!!!

я на выходные буду думать как еще повысить. спаисбо

27 марта 2009 года melinda #

Классный тортик!!!

27 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

спасибочки

27 марта 2009 года Yuli #

Отличный тортик!После такого непременно настроение будет замечательным!

27 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

непременно будет хорошим

спасибо большое

26 марта 2009 года Osezno #

Вкуснотищща!

26 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

спасибо огромное

26 марта 2009 года мисс #

хочуууууууууууууууууууууууууууууууууууу

26 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

забирайте на здоровье. Вам спасибочки

25 марта 2009 года Подсолнушек #

Умничка

26 марта 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

спасибо большое