Нежная морковка, в приятном пикантном соусе. Можно использовать как отдельно блюдо, а можно как гарнир.
ValkirienПоваренок 1 уровня
- 18 июня 2009, 11:51
- 8206
Тушеная морковка
Ингредиенты для «Тушеная морковка»:
- Морковь — 5-6 шт
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Зелень (любая по вкусу, и можно несколько.) — 0,5 пуч.
- Майонез — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ч. л.
- Сунели (или сванури марили, если нет, то просто присыпаем сунели по вкусу) — 2 ч. л.
- Вода
- Масло растительное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
738.8 ккал |
белки
10.7 г |
жиры
54.1 г |
углеводы
54.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.1 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 9 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Тушеная морковка»:
Морковку очищаем, режем кругляшами или полу кругами.
Разогреваем масло в глубокой сковороде, обжариваем в нем морковь пока масло не станет золотистым.
Добавляем воду на глаз и оставляем тушиться на маленьком огне.
Пока тушится морковка, делаем соус.
В любой глубокой посуде смешиваем майонез и сметану (можно каждое отдельно друг от друга использовать - это уже по вкусу), засыпаем муку и сванскую соль, если ее нет - добавляем соль поваренную и любые специи по вкусу и обязательно черный молотый перец для аромата. Тщательно все перемешиваем, добавляем воду тоже на глаз, чтобы было как тесто на оладьи.
Когда вода в морковке выпарится, надо дать ей обжариться малость и залить соусом, оставить на том же маленьком огне, пока соус не выпарится наполовину.
Посыпать по желанию зеленью.
Разогреваем масло в глубокой сковороде, обжариваем в нем морковь пока масло не станет золотистым.
Добавляем воду на глаз и оставляем тушиться на маленьком огне.
Пока тушится морковка, делаем соус.
В любой глубокой посуде смешиваем майонез и сметану (можно каждое отдельно друг от друга использовать - это уже по вкусу), засыпаем муку и сванскую соль, если ее нет - добавляем соль поваренную и любые специи по вкусу и обязательно черный молотый перец для аромата. Тщательно все перемешиваем, добавляем воду тоже на глаз, чтобы было как тесто на оладьи.
Когда вода в морковке выпарится, надо дать ей обжариться малость и залить соусом, оставить на том же маленьком огне, пока соус не выпарится наполовину.
Посыпать по желанию зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2009 года tat70 #
18 июня 2009 года Водолейка #
18 июня 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: