после изнуряющей жары у нас вдруг резко похолодало... вот уже неделю шли постоянно дожди... и так захотелось снова яркого.. нежного... пьянящего... теплого солнышка... чтобы греться в его объятиях.. и чтобы пропитаться этим теплом на долгую холодную зиму.. вечером приготовила рулетик: .. нежнейший пушистый.. мягчайший бисквит... сочная ароматная апельсиновая начинка из киселя :).. это безумно вкусно.. и так быстро!!.. всего 12 минут в духовке и 7 минут на приготовление начинки и сворачивание самого рулета... ... попили мы вечерком чай с этой вкусняшкой... а утром: на улице яркое солнце и никакого доджя :) приглашаю всех на чаек!
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 14 августа 2009, 16:19
- 39260
Рулет "В объятиях солнца"
Ингредиенты для «Рулет "В объятиях солнца"»:
- Яйцо куриное (3шт. для теста и 1 шт. для крема) — 4 шт
- Сахар (для теста) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (1/2стакана для теста и 1 ст.л. для крема)
- Разрыхлитель теста (для теста (один маленький пакетик)) — 10 г
- Желе (сухая смесь (в пакетике 50 грамм), для теста) — 1 пакет.
- Концентрат (кисельный, для крема) — 200 г
- Молоко (для крема) — 1 стак.
- Сахарная пудра (для посыпки готового рулета)
- Масло сливочное (для крема) — 30 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2092.9 ккал |
белки
36.1 г |
жиры
50.7 г |
углеводы
373.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.6 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 32.8 г |
Рецепт «Рулет "В объятиях солнца"»:
-
приготовим тесто:
взбиваем сахар, желе (сухой концентрат) и яйца (3 шт) пока смесь не побелеет и сахар не растворится -
постепенно добавляем муку и разрыхлитель и аккратно перемешиваем ложкой, до однородности
-
противень застилаем ьумагой для выпекания, смазываем маслом, выливаем тесто, разравниваем
-
выпекаем в разогретой до 215С духовке 12 минут.
вынимаем и сворачиваем с помощью кухонного полотенца плотненько рулетик (фото этого процесса я показала в этом рецепте: https://www.povarenok.ru/recipes/show/12403/) -
теперь приготовим крем (пока печется бисквит):
яйцо смешиваем с мукой (1 ст.л.)и кисельным концентратом (можно венчиком или миксером, чтобы не было комочков) -
постепенно добавляем молоко, ставим на "водяную баню" и готовим, помешивая, пока смесь не загустеет
-
затем снимаем с огня, добавляем масло, все хорошенько перемешиваем (можно миксером, чтобы крем получился пышнее и нежнее)
-
разворачиваем бисквит, смазываем кремом равномерненько и сворачиваем обратно, плотно оборачиваем фольгой, как конфетку и оставляем до прихода гостей...а можно сразу наливать чаечек...
-
посыпать сахарной пудрой...украсить клюковкой и наслаждаться солнечным рулетиком..
-
Приятнейшего Вам аппетита! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2009 года Konniia #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
15 августа 2009 года багираа #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
16 августа 2009 года багираа #
10 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
15 августа 2009 года NATALIAna #
КАК Я РАДА ТЕБЯ ВИДЕТЬ.....КАЖЕТСЯ ПРОШЛА УЖЕ ЦЕЛАЯ ВЕЧНОСТЬ.....РУЛЕТИК В-О-С-Х-И-Т-И-Т-Е-Л-Ь-Н-Ы-Й!!!!!
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
18 августа 2009 года NATALIAna #
10 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
15 августа 2009 года ИльЯнКа13 #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Tashaly #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Туся2 #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Ugushka #
НА неделе примусь за такой шедевр. Присоединяюсь к вопросу: абсолютно любое сухое желе брать? И какой брать кисель? Если Вам не сложно, прочтете, что в состав Вашего сухого киселя вошло (что на пачке в составе написано). НА каком он крахмале, что за дополнительные компоненты. Я так понимаю, под "кисельным концентратом" подразумевается просто сухой кисель?
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
состав сухого желе:
сахар, желатин, лимонная кислота, ароматизатор "яблоко", пищевой краситель
кисельный концентрат - это сухой кисель...я полагаю, что подойдет любой!...просто лучше брать рассыпчатый..или если в брикете, то сначала хорошенько раскрошить чтобы в креме не было комочков..
если будут еще вопросы..пишите!!!
спасибо ..большое!!!
22 августа 2009 года Ugushka #
17 мая 2011 года ЮляЯ #
14 августа 2009 года dog-rose # (модератор)
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Igolochka #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
17 августа 2009 года Igolochka #
10 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 августа 2009 года фантик #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 августа 2009 года MARICHELLI #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Leena #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Lzaika45 #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 августа 2009 года биа46 #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Inese #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Piratka #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 августа 2009 года mouse1-08 deleted #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 августа 2009 года arina2 #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Bandikot #
16 августа 2009 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: