Пыталась изобразить что-то а-ля итальянское… в итоге получилась такая вот сытная и несложная запеканка. Любителям макарошек и баклажанчиков должно понравиться
БлондинкаПоваренок 4 уровня
- 21 августа 2009, 20:38
- 11025
Запеканка из макарон с ветчиной и баклажанами
Ингредиенты для «Запеканка из макарон с ветчиной и баклажанами»:
- Макаронные изделия / Макароны — 200 г
- Баклажан — 1 шт
- Ветчина — 150 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки (10%) — 250 мл
- Соль
- Чеснок — 3 зуб.
- Тмин
- Базилик (для украшения)
- Укроп
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2105.8 ккал |
белки
87.1 г |
жиры
145.4 г |
углеводы
259.4 г |
| Порции | |||
| ккал 351 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 24.2 г |
углеводы 43.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.2 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 21.1 г |
Рецепт «Запеканка из макарон с ветчиной и баклажанами»:
-
Отвариваем фигурные макароны (у меня толстые трубочки) до полуготовности в подсоленной воде.
Режем баклажан кубиками, солим и оставляем на несколько минут
-
Мелко нарезаем чеснок
-
На сковороде с растительным маслом обжариваем баклажан в течении 3-4 минут, добавляем чесночок
-
Ветчину нарезаем полосками
-
На крупной терке трем сыр.
-
В глубокой посудине смешиваем макароны, баклажаны, ветчину, сыр, добавляем мелконарезанный укроп.
-
Взбиваем яйца, затем добавляем сливки, солим и еще раз взбиваем.
-
Смазываем форму маслом, выкладываем туда наши ингредиенты и заливаем яично-сливочной смесью. Сверху посыпаем тмином.
-
Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут. Сверху форму я накрыла фольгой.
Достаем из духовки, даем чуть остыть, нарезаем на порции, добавляем пару листиков базилика….и вот какая красота у нас получилась! Хватаем большую вилку и уминаем! Приятного аппетита!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2009 года Kislorod deleted #
22 августа 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
21 августа 2009 года absurda #
22 августа 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
21 августа 2009 года wowan5 #
22 августа 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
21 августа 2009 года timoxa #
22 августа 2009 года Блондинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: