Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

3 ноября 2009, 10:56
8993

Стручковая фасоль с грибами в томатном соусе

А вот и овощи к баранине. Очень вкусно получилось, ароматно и по-летнему.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Стручковая фасоль с грибами в томатном соусе»:

Фасоль стручковая (свежая) — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Помидор (крупные) — 2 шт
Розмарин — 1 веточ.
Уксус — 1 ст. л.
Шампиньоны — 300 г
Базилик (фиолетовый) — 1 горст.
Масло оливковое (немного)
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 483.3 ккал	белки 26.9 г	жиры 26 г	углеводы 48.1 г
100 г блюда
ккал 52 ккал	белки 2.9 г	жиры 2.8 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Стручковая фасоль с грибами в томатном соусе»:

Фасоль перебрать, вымыть, отрезать хвостики. Нарезать кусочками по 2 см. Отварить в кипящей подсоленной воде, почти до готовности.
На сковороде разогреть масло. Чеснок мелко нарезать, добавить в разогретое масло. К чесноку добавить розмарин. Обжаривать вместе до появления характерного аромата.
Со сковороды ничего не снимаем, добавляем к чесноку с розмарином лук, нарезанный соломкой. Немного обжариваем (1-2 минутки).
Добавляем нарезанные шампиньоны. Нарезаем произвольно, я пластинками. Обжариваем всё вместе почти до готовности грибов.
Далее добавляем отваренную фасоль (воду слить).
С помидоров снимаем кожицу (надрезаем крест-накрест, ошпариваем), очень мелко нарезаем или измельчаем в блендере (натираем на тёрке). Добавляем в сковородку.
Солим и перчим - по вкусу. Добавляем бальзамический уксус. Доводим всё до кипения.
И горстку базилика. Режем или рвём руками. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на 5-7 минут.
Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин гарнир

Вкусы: овощной томатный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34451/]Стручковая фасоль с грибами в томатном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34451/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2270/227074.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
А вот и овощи к баранине. Очень вкусно получилось, ароматно и по-летнему.

Ингредиенты: Фасоль стручковая, Чеснок, Лук репчатый, Помидор, Розмарин, Уксус, Шампиньоны, Базилик, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Стручковая фасоль с грибами в томатном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2270/227074.jpg" alt="Рецепт: Стручковая фасоль с грибами в томатном соусе" title="Рецепт: Стручковая фасоль с грибами в томатном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">А вот и овощи к баранине. Очень вкусно получилось, ароматно и по-летнему.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Стручковая фасоль с грибами в томатном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34451/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Стручковая фасоль с грибами в томатном соусе

А вот и овощи к баранине. Очень вкусно получилось, ароматно и по-летнему.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Стручковая фасоль с грибами в томатном соусе»:

Фасоль стручковая Чеснок Лук репчатый Помидор Розмарин Уксус Шампиньоны Базилик Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

292

Фотографии «Стручковая фасоль с грибами в томатном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 июня 2023 года Сурик #

+18

[+5]

Отличный гарнир! Быстро, просто и очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!

22 августа 2012 года Вреднюся #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно вышло. А сейчас снова хочу приготовить, как раз все ингредиенты есть

11 ноября 2009 года Татуша #

Отличное соте!+++++++++

8 ноября 2009 года tat70 #

Сочетание просто прелесть!

4 ноября 2009 года sana swiss #

Просто прелесть! (как и баранина)

4 ноября 2009 года Lasto4ka-Ирина #

+++++++++++++

3 ноября 2009 года _Andruha_ deleted #

Круто!!!

3 ноября 2009 года Pachita #

Юленька!Без сомнения-это МОЁ!!!

3 ноября 2009 года molohovez #

Очень вкусный вариант! Мои съедят с удовольствием! Заранее благодарю!!!

3 ноября 2009 года SiM-SiM #

Красота и вкуснота!

3 ноября 2009 года Lill #

Сколько всего вкусного и главное все вместе!!!

3 ноября 2009 года ВИКА-72 #

Вкусно!++++++++++

3 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Отличный рецепт.

3 ноября 2009 года smirn deleted #

3 ноября 2009 года морочковская наталья #

Фасоль люблю, а вот зеленую ниразу и не ела и не готовила. Юлечка, так ты подробно описсала и показала, что я уже решила идти в магазин за заморозкой. спасибо за рецепт - забираю. О полученных результатах доложу! Спасибо!!! Мои +++++++++++++!!!