Рецепт: Блэк-пицца
Блэк-пицца
Рецепт: Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Рецепт: Творожники с маком и сыром
Творожники с маком и сыром
  • 2 июня 2009, 12:10
  • 14917

Яйца по-тайски

Рецепт: Яйца по-тайски

2 варианта. Тайская кухня предполагает остроту и сладость во вкусе одновременно. Но так как я не очень люблю острое (а муж очень), я решила вместо заявленного в рецепте перца чили использовать сладкий. Очень вкусно получилось. Я перестраховалась и приготовила половину порции. Слопали все мгновенно. Сегодня снова приготовлю. Рецепт из «Школы гастронома». Попробуйте и Вы, дорогие поварята!!!

Категория: Закуски Закуски из яиц

Кухня: Тайская

Ингредиенты для «Яйца по-тайски»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1908.5 ккал
белки
97.3 г
жиры
72.7 г
углеводы
211.6 г
Порции
ккал
318.1 ккал
белки
16.2 г
жиры
12.1 г
углеводы
35.3 г
100 г блюда
ккал
153.9 ккал
белки
7.8 г
жиры
5.9 г
углеводы
17.1 г


Рецепт «Яйца по-тайски»:

  • Яйца сварить вкрутую, очистить. Лук и чеснок очистить, тонко нарезать. Перчик разрезать пополам, удалить семена. Мякоть нарезать тонкими полукольцами. В кастрюлю влить растительное масло для фритюра (у меня ковшик, и масла примерно чуть больше полстакана), сильно разогреть. Положить лук, чеснок и перчик. Готовить 2 минуты, а затем переложить на подготовленные бумажные полотенца. Еще раз повторюсь - в рецепте указан острый перец чили, но я готовила со сладким

  • Обжарить в том же масле яйца примерно 4-5 минут. Выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось масло. На подготовленное блюдо выложить листья салата (можно и без них). На салат уложить разрезанные на сектора яйца. В маленьком сотейнике (или кастрюльке) смешать соевый соус с сахаром и готовить, пока сахар полностью не растворится. На яйца выложить обжаренные лук, чеснок и перец. Можно положить листики кинзы или петрушки. Полить соусом. Это очень вкусно. Рекомендую.

  • А вот поближе. Приятного АППЕТИТА

А вот еще один вариант похожего салата от кулинара irina***

"Салат из яиц" https://www.povarenok.ru/recipes/show/28138/



* Лук репчатый — 2 шт
* Чеснок — 5-6 зуб.
* Перец (сладкий красный) — 1 шт
* Яйца — 6 шт
* Масло растительное
* Соевый соус — 80 мл
* Кинза — 10 г
* Помидоры — 2 шт

Рецепт "Салат из яиц"

Лук очистить и тонко нарезать полукольцами.

Очистить чеснок, нарезать тонкими пластинками.

Перец очистить от семян и нарезать соломкой.
В сковороду влить масло, разогреть. Закинуть в масло лук, жарить 3 - 4 минуты до золотистого цвета. Добавить чеснок и перец, перемешать и снять с огня. Переложить овощи на бумажное полотенце и дать стечь лишнему маслу. С веточек кинзы снять листья и смешать их с обжаренным луком.

Сварить вкрутую 6 яиц, очистить их. Закинуть в тоже масло, в котором жарились овощи. Обжарить в течение 3 - 4 минут. Выложить на бумажное полотенце

Яйца разрезать на четвертинки и выложить на блюдо.

Сверху выложить лук,

разложить нарезанные помидоры и полить соевым соусом.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яйца по-тайски
Рецепт: Яйца по-тайски

2 варианта. Тайская кухня предполагает остроту и сладость во вкусе одновременно. Но так как я не очень люблю острое (а муж очень), я решила вместо заявленного в рецепте перца чили использовать сладкий. Очень вкусно получилось. Я перестраховалась и приготовила половину порции. Слопали все мгновенно. Сегодня снова приготовлю. Рецепт из «Школы гастронома». Попробуйте и Вы, дорогие поварята!!!

Ингредиенты для «Яйца по-тайски»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
И мы попробовали этот салат. Мне очень понравилось, для меня очень необычный вкус. Я тоже готовила со сладким перцем, а в соус добавляла табаско. В общем салат очень яркий получился - и вкус, и внешний вид .
Спасибо Вам за необычный и вкусный салатик
Только что сделала, очень вкусно, даже то, что не было перца,я думаю, не сильно испортило рецепт, интересно, если добавить тертый имбирь, в следующий раз проэксперементирую. Большое спасибо
Леночка! Посмотри, что я "натворила" с твоим рецептом. Если не нравится, напиши, я все верну назад.
Светочка, огромное спасибо за проделанную работу!!! Неужели такое возможно было!!!
При желании возможно ВСЕ!!!
Классный салатик!!!!!!!!!!!!! Забрала!
Лерочка, большое спасибо
Супер!!!!!! Алён,такие рецепты у тебя сногсшибательные!!!!
Танечка, большое спасибо, ты, как всегда, добра и очень внимательна
Заинтриговали-попробую!+++
на здоровье и большое спасибо за комментарий
И я утащила!!!Пасиб!!!
Оленька, пожалуйста, и тебе большое спасибочки
Алёнка,молодец!Забрала твою вкусняшку,спасибо
Пробуй, на здоровье, Леночка
Леночка, отличный рецепт Остренько и в тоже время сладенький, класс!!!
Да, Ольчик, так и есть, большущее спасибо

+++ Прикольный рецептик....
большое спасибо
Очень интересный рецепт, спасибо, дорогая!!!
Галочка, большое мерси, мерси
Отличные получились яйца
отличные!!! спасибочки
Хороший рецепт
благодарю, Светуль
Как здорово, вкусно и оригинально! Попробую такое обязательно! Аленушка, молодец!!!+++++
Оксаночка, на здоровье спасибо большое за теплые слова
Очень интересный рецептик! Я вообще поклонницей тайской кухни стала. На самом деле должно очень вкусно получится! Только я добавлю остринку Спасибо))))
Женечка, конечно, лучше добавить, ведь соус получается сладковатым, мой муж поливал соусом табаско. а мне и так отлично, большое спасибо
очень
Леночка, благодарю
очень интересно!!!
и вкусно, спасибочки
Овощи дивные.
большое спасибо
Красиво и н наверное вкусно
можно и не сомневаться
Яйца с перцем!!! Спасибо!!! Меня смущает только кол-во сахара - 150г к 100 мл сои.
меня тоже смутило сначала. соус получился сладким, но не приторным, а если с остреньким перцем (на любителя, конечно), в самый раз. большое спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Пирожки  из баклажанов
"Пирожки " из баклажанов
Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром
Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6368 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки