Рыбка в аэрогриле.
tat19081963Поваренок 0 уровня
- 14 ноября 2009, 19:55
- 15953
Скумбрия холодного копчения
Ингредиенты для «Скумбрия холодного копчения»:
- Скумбрия — 2-3 шт
- Соль
- Жидкий дым
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2142 ккал |
белки
252 г |
жиры
126 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153 ккал |
белки 18 г |
жиры 9 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Скумбрия холодного копчения»:
2 -3 скумбрии (можно взять сельдь) натереть солью, обмазать жидким дымом. Поставить в холодильник на три дня под гнет. Готовить в 2 этапа.
1 ) На средней решетке 20 минут, Т-65 С, скорость вентилятора низкая.
2 ) 10 минут, Т-96 С, скорость средняя.
1 ) На средней решетке 20 минут, Т-65 С, скорость вентилятора низкая.
2 ) 10 минут, Т-96 С, скорость средняя.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2009 года mike_sv #
16 ноября 2009 года tat19081963 # (автор рецепта)
14 ноября 2009 года руська #
14 ноября 2009 года smirn deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: