Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 30 ноября 2009, 18:23
  • 237917

Булочки "Сиамские близнецы"

Рецепт: Булочки Сиамские близнецы

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Сиамские близнецы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3016.8 ккал 		белки
84.3 г 		жиры
87.2 г 		углеводы
479.2 г
Порции
ккал
167.6 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
26.6 г
100 г блюда
ккал
317.6 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
50.4 г

Рецепт «Булочки "Сиамские близнецы"»:

  • Примерный набор продуктов. Забыла масло сливочное подложить к своему натюрморту.

  • Молоко слегка подогреть, растворить в нём сахар и дрожжи. Можно дать подойти, но не обязательно.

  • Сливочное масло растопить в микроволновке.

  • У кого есть хлебопечка, можно в ней, как я, у кого нет, смешиваем все ингрeдиенты, вымешиваем тесто до гладкой, эластичной консистенции. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить на 30-40 минут. Тесто увеличится втрое. Я делала в хлебопечке. Режим - "Тесто".

  • Вот что получилось.

  • Тесто делим на 18 кусочков по 50 граммов. Из каждого кусочка делаем лепёшечку, складываем её втрое, а затем скручиваем в трубочку.

  • Укладываем на противень примерно вот так. Булочки, увеличиваясь в размере, должны будут соприкасаться друг с другом, как бы сращиваясь. Отсюда и название. Желток разводим с чайной ложкой воды и смазываем поверхность булочек. Оставляем на противне подходить минут 10-15, пока разогревается духовка.

  • Печём булочки в заранее разогретой духовке. Температура - 175°, время выпечки - 25 минут.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На природу Рецепт для хлебопечки

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки "Сиамские близнецы"
Рецепт: Булочки "Сиамские близнецы"

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

Ингредиенты для «Булочки "Сиамские близнецы"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки "Сиамские близнецы"» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Большое спасибо за рецепт!
Вкусные нежные булочки, но количество дрожжей уменьшила до 18 грамм.
При формировании добавила изюм.
Ужасный рецепт! Я привыкла делать всё по рецепту, но это просто кошмар!!! Я не первый год пеку! Стыдно выставлять такие рецепты!!! Спасибо за испорченное настроение! (((((🤬🤬🤬
Шикарные булочки получились по этому рецепту! Однако, муки ушло меньше на 1 стакан, чем указано. И дрожжи использовала всего пакет 7 гр. Добавляла щепотку соли, пакетик ванильного сахара, остальное как в рецепте указано. На фото эти булочки в шоколадной глазури с кокосовой стружкой. Также делала с корицей и вареньем. Формовка булочек очень удобная, размер не большой, но улетают быстро! Буду обязательно повторять! Спасибо автору!
Светлана, благодарю за рецепт таких вкусных булочек!🌸Тесто как пух, очень мягкое, в качестве начинки использовала яблочное повидло и варёную сгущенку🌺
Муки ушло у меня меньше заявленного количества, и да,дрожжей я использовала около 40 грамм!!!Поэтому булочки и получились мягкими и пышными,в тесто добавила ванилин.Вобщем-то получились весьма неплохие булочки,у меня часть рулетами,закручивала с сахаром,а часть просто булочки с яблочным джемом.Спасибо за интересный опыт,хотя конечно на такой об"ем жидкости и муки дрожжей обычно берется в два раза меньше.Нам понравился и Ваш вариант.
Всё бы хорошо,но столько живых дрожжей это перебор.Пеку на такое количество продуктов 15 грамм,тесто отлично поднимается и готовые булки не пахнут дрожжами.
Подскажите пожалуйста кто пек по этоик рецепту и использовал сухие дрожжи, сколько их надо?
Подскажите пожалуйста кто пек по этому рецепту и использовал сухие дрожжи, сколько их надо?
5 gr.
Спасибо!
Замечательные булочки спасибо.
Спасибо огромное за рецепт я еще тот "рукопоп ",но получилось шикарно, только я сахара пожалела ,пышные, мягкие, вкусные... Мммм... ?
Восхитительно приготовлено
Сейчас испекла булочки. Очень быстро и просто! В следующий раз посылаю маком с сахаром, они прямо просятся сюда. Выпекала 20 мин. Мякиш получился идеальным! Спасибо!
Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Быстрый и бюджетный рецепт) Дрожжей добавляла на треть меньше, булочки прекрасно поднялись и пропеклись. На наш вкус сладости маловато, а вот с сахарной пудрой самое то) Спасибо!
42гр дрожжей на 500гр муки - НЕ МНОГО???
не много
42гр дрожжей на 500гр муки - НЕ МНОГО???
42 гр на 500 гр муки это слишком много, готовая выпечка пахнет дрожжами, мои такие булки есть не стали, я уже потом прочитала, что по технологии положено на 100 грамм муки 2 грамма свежих дрожжей, т.е. на 500 грамм муки надо 10 грамм свежих дрожжей, попробуйте тесто отлично поднимается, а готовая выпечка не пахнет дрожжами
Благодарю за совет!
Лучше смотреть на дрожжах что и как пишут. У нас есть доверие к производителям и они советуют 7гр сухих на 500гр муки или 25гр свежих также на 500 гр муки. Проверено на практике всё просто замечательно получается! Но здесь, Я думал опечатка, а она мне ответила что 40гр это отлично!!! В Вашем случае, если печёшь простое тесто то конечно 10гр на 500гр муки достаточно (хлеб, пирожки, хачапури,пица и т.д.)
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Стряпаю второй раз.Муки ушло меньше, забивать не стала. Добавила изюм и курагу и ванильный сахар.Очень вкусно! Спасибо за удачный и не хлопотный рецепт!
Восхитительный рецепт! Сделала не только "сиамских близнецов", но и "московских плюшек". Фото прилагаю.
Красота и вкуснота! Спасибо за фотографию.
Это просто фантастические булочки!!!!! Все делала по рецепту+ванилька. Бесподобно!!! Спасибо большое за рецептик!
На здоровье! Большое спасибо за теплые слова,
Спасибо огромное за замечательный рецепт! Булочки просто великолепные! Вкусные, нежные, воздушные, а главное, что не затратно по времени!
Леночка, булочки очаровательные! Воздушные нежные!
Светочка, спасибо тебе огромное! Мне очень приятна твоя похвала!
↑Ответ для hellena2013
Леночка,какие воздушные булочки у тебя получились
Галочка, большое тебе спасибо, дорогая!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки