Описание:Как-то, во время поста, ограниченная объективными условиями, придумала этот рецепт. И так он пришелся по душе, что готовлю его теперь и не в пост.
Удивительно вкусные, мягкие, пышные, простейшие в приготовлении - я не знаю ни одного рецепта проще)
По этому рецепту уже готовят все мои близкие и подруги, получается в 100 % случаев с гарантированным успехом и просьбами о добавке)))
В миску просеиваем муку, всыпаем дрожжи, сахар и соль. Перемешиваем.
Добавляем теплую воду, перемешиваем еще раз. Ставим минут на 10 в место без сквозняков, чтобы тесто подошло.
Я ставлю рядом с плитой, пока готовлю остальные блюда, тепло от нее доходит и до теста, и оно быстро подходит.
Как только тесто поднимется - у меня оно увеличивается в объеме примерно раза в 2 - разогреваем сковороду и обжариваем оладьи, выкладывая ложкой, на растительном масле с двух сторон.
сначала я накрываю крышкой, а потом, перевернув, вторую сторону обжариваю, не накрывая.
Выкладываем на тарелку, поливаем джемом и подаем.
Приятного аппетита)
Нравятся наши рецепты? Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Описание: Как-то, во время поста, ограниченная объективными условиями, придумала этот рецепт. И так он пришелся по душе, что готовлю его теперь и не в пост.
Удивительно вкусные, мягкие, пышные, простейшие в приготовлении - я не знаю ни одного рецепта проще)
По этому рецепту уже готовят все мои близкие и подруги, получается в 100 % случаев с гарантированным успехом и просьбами о добавке)))
Для поста нормально. Для не постного времени есть рецепты вкуснее. Плюсы этого рецепта: быстро, просто, очень пышные. Минусы: жирные (берут в себя очень много масла), внутри хоть и прожаренные, а все равно какие-то клейстерные. С приведенным здесь количеством продуктов порция ну очень большая. На двоих достаточно 1/3, максимум 1/2 порции.
За рецепт спасибо, в пост точно лучше, чем ничего. Сомневаюсь, что постные оладьи могут быть вкуснее.
Я с выпечкой не очень дружу блины получаются сухие а оладьи резиновые,но вчера попробовала по вашему рецепту и получилось!!!!Дети смели не дожидаясь пока остынут,сейчас просят ещё.Единственная проблема с дрожжами у меня пачка 25 гр не подскажете как отмерить 7 гр?Вчера сыпала на глаз .
Не ожидала, что так вкусно! Побаивалась готовить из за такой простоты, но вот дома не оказалось кефира... Теперь считаю, что лучший рецепт оладушек) Так что если кого-то как и меня смутит простота ингредиентов - не бойтесь и смело готовьте!
О, кааак мне приятно! Я бы и сама не поверила и вообще бы не додумалась до этого рецепта, если бы не увидела, как их у меня на работе на кухне готовила одна женщина)
Кто тут не дружит с тестом???? вот кто реально не дружит - это я, у меня даже по этому рецепту даже за 40 минут не поднялось (( Хотя тепло на кухне. Ужас!
Оладьи замечательные!
Тесто поднимается отлично, потом ещё и на сковороде пухнет. Но у меня есть один вопрос - как сделать оладушки менее масляными?
Когда я делаю блинчики, масло лью прямо в тесто и они хорошо подрумяниваются и переворачиваются, да и получаются не такими жирными. А вот с оладьями я так делать не рискнула, подливала масло каждый раз на сковородку (без этого совсем не румянились), и в результате они получились на мой вкус слишком уж масляными. Может есть какой секрет?
Да, в блинчики я масло тоже лью в тесто, в оладьи не пробовала. Можно класть уже готовые оладьи на бумажное полотенце, например? Ну или рискнуть и добавить масла в тесто - если решитесь, расскажите потом, что вышло)))
я тоже приготовила ваши оладушки. Вообще-то с тестом не дружу, но на этот раз случилось чудо - оладушки получились очень пышные. Все мои постящиеся оценили на 10+. Спасибо!!! Только тесто у меня подходило полчаса, а в остальном - всё по рецепту.
Вкуснота! Я впервые пекла такие пухлые оладьи!!! До этого у меня выходили тонюсенькие лепешечки! Безумно горда собой Спасибо Вам за рецептик!!!! Еще раз убедилась, что постные блюда ничуть не уступают по вкусноте обычной пище!
Ловите фотку!!
И я с отчетом - получились очень вкусные!!! И намного "легче", чем обычные, на молоке или кефире. Менее жирные. Очень понравились! Мерси еще раз за рецепт!
опубликовал
Комментарии:
За рецепт спасибо, в пост точно лучше, чем ничего. Сомневаюсь, что постные оладьи могут быть вкуснее.
Тесто поднимается отлично, потом ещё и на сковороде пухнет. Но у меня есть один вопрос - как сделать оладушки менее масляными?
Когда я делаю блинчики, масло лью прямо в тесто и они хорошо подрумяниваются и переворачиваются, да и получаются не такими жирными. А вот с оладьями я так делать не рискнула, подливала масло каждый раз на сковородку (без этого совсем не румянились), и в результате они получились на мой вкус слишком уж масляными. Может есть какой секрет?
Но все равно здорово!
Ловите фотку!!
Я очень рада, что у вас получилось)
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: