Очень вкусные кексы с ярко выраженным шоколадным вкусом, для тех, кто любит шоколад!
Оля-В deletedПоваренок 6 уровня
- 17 марта 2010, 7:50
- 6477
Шоколадные маффины
Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:
- Масло сливочное — 80 г
- Сметана — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар коричневый (можно обычный) — 100 г
- Шоколад темный (или молочный) — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Коньяк (не обязательно) — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2463.2 ккал |
белки
43.8 г |
жиры
135.6 г |
углеводы
262.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 351.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 37.5 г |
Рецепт «Шоколадные маффины»:
-
Духовку нагреть до 180 градусов. Формочки для маффинов смазать сливочным маслом.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять.
Смешать и растопить в кастрюльке поломанный шоколад, сливочное масло и сахар, перелить смесь в миску. Добавить сметану, ванилин, соль и коньяк, размешать.
Затем, взбивая на небольшой скорости миксером, добавить по одному яйца, затем всыпать муку и размешать на низкой скорости.
-
Разложить тесто по формочкам, чуть больше чем до половины. Выпекать до готовности. Готовые маффины сразу достать из формочек, иначе дно намокает и становится влажным. Остудить маффины на решетке, по желанию покрыть растопленным шоколадом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2010 года loveraim #
4 апреля 2010 года Клеопа #
4 апреля 2010 года Jaklinka #
17 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
17 марта 2010 года AYXAN #
17 марта 2010 года Виктория09 deleted #
17 марта 2010 года VladaD #
17 марта 2010 года Натусик-Красотусик #
17 марта 2010 года ирина66 #
17 марта 2010 года Silverina1 #
17 марта 2010 года Ольга Бабич #
17 марта 2010 года KOLO #
17 марта 2010 года Оля-В deleted # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Светун #
17 марта 2010 года Ируня # (модератор)
17 марта 2010 года МАРФУШКА #
17 марта 2010 года Galina-An #
17 марта 2010 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: