Собрала из двух рецептов, один из которых - "битое стекло". Получилось очень вкусно и красиво, на мой взгляд; )
voronina10Поваренок 2 уровня
- 23 марта 2010, 13:41
- 7541
Торт "Сокровища в снегу"
Ингредиенты для «Торт "Сокровища в снегу"»:
- Яйцо куриное (для бисквита) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 1,5 стак.
- Какао-порошок (для бисквита) — 3 ст. л.
- Сахар (для бисквита - 0,5 стак.; для сливок - 1 стак.) — 1,5 стак.
- Сода гашеная уксусом (для бисквита) — 1 ч. л.
- Желе (фруктовое, например клубничное, ананасовое и киви) — 3 упак.
- Желатин (бысторастворимый) — 2 ст. л.
- Сливки (10% жирности) — 0,5 л
- Стружка кокосовая (белая) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3032.3 ккал |
белки
88.6 г |
жиры
97 г |
углеводы
466.2 г |
| Порции | |||
| ккал 252.7 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 38.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Торт "Сокровища в снегу"»:
-
Предварительно делаю желе трех видов, как указано на упаковке, в разной посуде, остужаю до застывания.
-
Нарезаю желе кубиками и перемешиваю, ставлю в холод.
-
Развожу тесто на бисквит: взбить яйца с сахаром, добавить гашеную уксусом соду, всыпать муку, перемешанную с какао.
-
Получается тесто по консистенции, как сметана.
-
Выливаю тесто в форму и ставлю в духовку на 20 минут при 180 градусах до образования темной корочки. С готового коржа тонко срезаем корочку - она потом на украшение пойдет.
-
Желатин развожу до полного растворения в теплых сливках (количество, как на упаковке).
-
В миксере взбиваю сливки с сахаром до однородной массы, добавляю туда желатин и еще взбиваю.
-
Во взбитую смесь осторожно кладу резаное цветное желе и ооостороожненько перемешиваю. Эту массу выливаю на остывший бисквит и ставлю в холодильник для застывания на 2 часа.
-
После того, как застынет торт, мы его украшаем!
Берём подсохшую корочку от коржа и ломаем её крупными кусками. Раскладываем в произвольном порядке на поверхность торта, сверху - кубики желе и присыпаем кокосовой стружкой и золотыми шариками-драже. Подаем на стол и слушаем дифирамбы:))) -
Разрезик.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2012 года Sweet-lana #
31 марта 2010 года voronina10 # (автор рецепта)
31 марта 2010 года Konniia #
31 марта 2010 года voronina10 # (автор рецепта)
24 марта 2010 года ирина66 #
25 марта 2010 года voronina10 # (автор рецепта)
24 марта 2010 года bagira13 #
24 марта 2010 года ЛИС С deleted #
24 марта 2010 года voronina10 # (автор рецепта)
25 марта 2010 года ЛИС С deleted #
25 марта 2010 года voronina10 # (автор рецепта)
23 марта 2010 года МАРФУШКА #
23 марта 2010 года Elvyrka #
23 марта 2010 года voronina10 # (автор рецепта)
23 марта 2010 года Алена31-08 #
23 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
23 марта 2010 года Lzaika45 #
23 марта 2010 года ledi701 #
23 марта 2010 года Ольга Бабич #
23 марта 2010 года cherri #
23 марта 2010 года afrodita25 #
23 марта 2010 года венера71 #
23 марта 2010 года voronina10 # (автор рецепта)
23 марта 2010 года Mi_ledi78 #
23 марта 2010 года voronina10 # (автор рецепта)
23 марта 2010 года elena777 #
23 марта 2010 года Janet #
23 марта 2010 года Светун #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: