Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

миссПоваренок 10 уровня

5 мая 2008, 8:10
100608

Вино из одуванчиков

Пробовала сегодня (запасы прошлого года), вкус почти, как шампанское. За фото спасибо ИраМ-2.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Вино из одуванчиков»:

Цветки (одуванчики 1 л банка)
Кислота лимонная — 2 г
Сахар — 1 кг
Изюм — 10 шт
Вода — 4 л

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5432 ккал	белки 16 г	жиры 3.3 г	углеводы 1360 г
Порции
ккал 543.2 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.3 г	углеводы 136 г
100 г блюда
ккал 97.9 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 24.5 г

Рецепт «Вино из одуванчиков»:

Для приготовления 4 литров вина из одуванчиков надо собрать не менее литровой банки цветков (плотно набитой) без цветоносов, залить кипятком (3, 5 литра) и оставить на сутки настаиваться.

После сырье отжать, а в полученную жидкость добавить лимонную кислоту (1 -2 чайные ложки).

В 0, 5 литра воды растворить сахарный песок (1 килограмм) и вылить в отвар цветов, туда же положить 8 -10 не мытых (!) изюминок.

Держать в теплом месте 1 -2 дня, затем перелить вместе с изюмом в бутыль и закупорить любым способом, дающим возможность выходить углекислому газу и не впускающим в бутыль наружный воздух (например, наденьте на горлышко воздушный шарик или резиновую перчатку).

При окончании брожения вино немедленно слить с осадка при помощи резиновой трубки, чтобы не взболтать осадок. По-хорошему, должно пройти около 1 месяца.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу

Теги: алкоголь

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5181/]Вино из одуванчиков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5181/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021mar/07/22/2840055_36575-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки -> Легкий алкоголь
Пробовала сегодня (запасы прошлого года), вкус почти, как шампанское. За фото спасибо 
 ИраМ-2.

Ингредиенты: Цветки, Кислота лимонная, Сахар, Изюм, Вода.
Тэги: алкоголь.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вино из одуванчиков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021mar/07/22/2840055_36575-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вино из одуванчиков" title="Рецепт: Вино из одуванчиков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пробовала сегодня (запасы прошлого года), вкус почти, как шампанское. За фото спасибо 
 ИраМ-2.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/96/">
          Легкий алкоголь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вино из одуванчиков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12013">Цветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/540/">алкоголь</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5181/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вино из одуванчиков

Пробовала сегодня (запасы прошлого года), вкус почти, как шампанское. За фото спасибо ИраМ-2.

Категория: Напитки › Алкогольные напитки › Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Вино из одуванчиков»:

Цветки Кислота лимонная Сахар Изюм Вода

Тэги: алкоголь

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Вино из одуванчиков» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

21 февраля 2009 года Натали Чайка #

10 ноября 2008 года Хомячок #

Вкусняшка

17 мая 2008 года JessyBri #

Вкусненько как!

13 мая 2008 года Lexia #

ммм, тоже хочу попробовать!! как только-напишу

194 месяца назад best #

Записала. Попробуем

5 мая 2008 года чиполинка #

Хорошее вино!

5 мая 2008 года DAISY # (модератор)

Светик! Ну ты и придумала! А ведь, наверное, очень полезно. Неоднократно слышала, что в салат надо обязательно добавлять одуванчики, но так и не рискнула.