«Не девушка, а персик», «Кожа, как персик», «Свежа, как персик»... Знакомо? В китайской культуре персики олицетворяют весну, молодость, свадьбу, богатство, добрые пожелания. Они считаются символом бессмертия или долголетия, а цветок персика — символом свежей юной девушки. А вот в кулинарии... чего только не творят с персиком! Интересно? Приглашаю! Необычная, очень быстро исполнимая и мгновенно съедающаяся закуска под вино.
barskaПоваренок 8 уровня
- 21 февраля 2011, 22:57
- 10813
Женская закуска "Персик"
Ингредиенты для «Женская закуска "Персик"»:
- Персик (консервированный, половинки) — 6-9 шт
- Моцарелла — 125 г
- Бекон (тонкая нарезка) — 80 г
- Базилик (свежий) — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1007.3 ккал |
белки
54.2 г |
жиры
69.9 г |
углеводы
65.7 г |
| Порции | |||
| ккал 111.9 ккал |
белки 6 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 7.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Женская закуска "Персик"»:
-
Продукты для закуски: консервированные персики, моцарелла, бекон, базилик.
-
Поджарить бекон на сухой сковородке, чтобы стопился весь жир. Бекон откинуть на бумажную салфетку.
Моцареллу порезать кубиками, базилик - полосками. -
Слить с персиков жидкость и выложить их в жаропрочную форму.
**************
В состав персиков входят органические кислоты, пектины и эфирные масла, калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк, селен и магний, витамин С, витамины группы В, Е, К, РР, каротин. В семенах персика содержится до 45% жирного масла, которое применяется в пищевой промышленности, а также используется в медицине.
Персик обладает лечебными свойствами:
•Мякоть плодов персика очень сочная, ароматная, освежающая, питательная, легко усваивается и обогащает организм полезными витаминами и минералами. В связи с этим персики рекомендуют детям, больным анемией, а также ослабленным после болезни людям для улучшения аппетита.
•Благодаря наличию бета-каротина и пектинов эти ароматные плоды обладают противораковым действием.
•Есть у персиков и омолаживающие свойства: они удерживает влагу в клетках кожи, тем самым расправляя морщины и устраняя дряблость.
•Доказано, что аромат персика способствует улучшению памяти, поднимает настроение, придаёт силы и помогает справиться с депрессией.
•При склонности к запорам и при изжоге рекомендуется между приёмами пищи съедать по 1-2 персика. Всего за день — до 5-6 персиков.
•При нарушениях сердечного ритма и для уменьшения воздействия стресса на организм рекомендуется... и т.д. и т.п.
********************************
Смешать моцареллу, базилик и поджаренный бекон и наполнить половинки персиков.
Отправить в духовку при 200*С на 15 мин. -
Подавать с хорошим настроением и качественным вином!
-
Приятного времяпрепровождения...
-
И какое же застолье без тоста?
Тост:
В древнеиндийском трактате "Ветки персика" сказано: потребности души рождают дружбу, потребности ума - уважение, потребности тела - желание. Все три потребности рождают настоящую любовь
Bыпьем за то, чтобы у нас всегда жили эти потребности, и мы бы любили и были любимы.
На заднем плане - коллекционное вино "Киндзмараули", подаренное нашей семье в знак признательности, дружбы и памяти о многих хороших событиях ...
За милых дам!!! За дружбу!!! За любовь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2011 года жонушка #
А то я думаю, что такое про нас милых дам ник то и не подумал, я не алкаш конечно, но спиртное иногда употребляю, так что твою закусочку одобряю)))
21 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)
21 февраля 2011 года Seagull_L #
21 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)
22 февраля 2011 года alexa23 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: