Долго искала подходящий рецепт. Наконец-то нашла, теперь делюсь им с вами.
LexiaПоваренок 1 уровня
- 13 мая 2008, 23:24
- 58209
Лаваш
Ингредиенты для «Лаваш»:
- Вода (кипяток) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло сливочное (растопленное) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1926.6 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
62.6 г |
углеводы
300.5 г |
| Порции | |||
| ккал 120.4 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 18.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 8 г |
углеводы 38.5 г |
Рецепт «Лаваш»:
Берeм от общего количества муки 0, 5 стакана, высыпаем муку в чашку и тут же вливаем крутой кипяток. Энергично мешаем, пока не исчезнут все комки.
Когда наша кашица немного остынет, добавляем соль, яйцо, растительное масло и остальную муку. Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на 12 -14 частей.
Kаждую часть раскатываем в тонкий пласт диаметром 25 см (зависит от размеров сковороды). В общем, толщина пласта не должна превышать 1 -2 мм.
Смазываем наш "блин" растопленным сливочным маслом и скатываем его в трубочку, а трубочку - в улитку. Так поступаем с каждым из кусочков теста. В итоге у нас получатся 12 -14 симпатичных улиток.
В очередной раз раскатываем улитки в пласты 1 мм толщиной и выпекаем их на сухой сковороде на среднем огне.
Когда наша кашица немного остынет, добавляем соль, яйцо, растительное масло и остальную муку. Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на 12 -14 частей.
Kаждую часть раскатываем в тонкий пласт диаметром 25 см (зависит от размеров сковороды). В общем, толщина пласта не должна превышать 1 -2 мм.
Смазываем наш "блин" растопленным сливочным маслом и скатываем его в трубочку, а трубочку - в улитку. Так поступаем с каждым из кусочков теста. В итоге у нас получатся 12 -14 симпатичных улиток.
В очередной раз раскатываем улитки в пласты 1 мм толщиной и выпекаем их на сухой сковороде на среднем огне.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2013 года Дюдюкаа #
12 июля 2012 года oliaprim #
готовила уже 2 раза, всем понравилось)
10 января 2011 года Giara #
29 сентября 2011 года Lexia # (автор рецепта)
4 ноября 2011 года Giara #
25 октября 2009 года бабуля оля #
14 сентября 2009 года Natasan #
29 сентября 2011 года Lexia # (автор рецепта)
3 августа 2008 года повар-нок deleted #
29 сентября 2011 года Lexia # (автор рецепта)
и удачи)
16 июня 2008 года Sweet_Woman #
29 сентября 2011 года Lexia # (автор рецепта)
7 июня 2008 года liudasik #
2 июня 2008 года Irisik #
25 мая 2008 года ГуКа deleted #
29 сентября 2011 года Lexia # (автор рецепта)
16 мая 2008 года JessyBri #
29 сентября 2011 года Lexia # (автор рецепта)
15 мая 2008 года Damochka #
29 сентября 2011 года Lexia # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Наденька #
14 мая 2008 года maifka #
14 мая 2008 года nikulj #
14 мая 2008 года Kossssssska #
14 мая 2008 года Волшебница #
14 мая 2008 года Lexia # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Parliament #
14 мая 2008 года Lexia # (автор рецепта)
14 мая 2008 года alisa-108 #
14 мая 2008 года Lexia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: