Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 17 августа 2011, 16:24
  • 17336

Быстрый пирог с ирисковой заливкой

Рецепт: Быстрый пирог с ирисковой заливкой

Пирог по такому рецепту пеку несколько лет. Рецепт узнал от приятельницы мамы, которая иммигрировала в Германию. К слову, приятельница иммигрировала еще в перестройку, а затем о России имела весьма отрывочные сведения. Так вот, в одном из писем она написала, что слышала о том, какой голод свирепствует в России и очень нам сочувствует, поэтому специально высылает рецепт быстрого и дешевого пирога. Голод, правда, не так уж и свирепствовал, но разочаровывать приятельницу никто не стал, тем более, что ее рецепт очень прижился в семье. Глазурь стала использоваться к пирогу много позже, первоначально мы пекли его просто так, ничем не покрывая. Пирог приятный на вкус, мягкий и воздушный, с хрустящей корочкой. Делается очень быстро и получается без проблем даже у не очень опытных кулинаров. Поливать готовый пирог можно любой глазурью, в зависимости от вкуса, можно и вовсе обойтись без глазури, т. к. пирог сам по себе достаточно сладкий, так что добавление глазури – вариант для сладкоежек. Пирог хорош на вкус как теплым, так и остывшим. Около двух суток стабильно сохраняет вкусовые качества и не черствеет.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрый пирог с ирисковой заливкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6353.6 ккал 		белки
52.8 г 		жиры
292.4 г 		углеводы
885.5 г
Порции
ккал
794.2 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
36.6 г		 углеводы
110.7 г
100 г блюда
ккал
378.2 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
17.4 г		 углеводы
52.7 г

Рецепт «Быстрый пирог с ирисковой заливкой»:

  • Смешать половину стакана растительного масла и половину стакана газированной питьевой воды. Добавить в эмульсию 2 ч. л. разрыхлителя теста.

  • Добавить к смеси 2 куриных яйца.

  • Всыпать 2 стакана сахара. Напоминаю, что это количество сахара для сладкого варианта, по желанию его можно сократить по своему вкусу.

  • Добавить к смеси 2 стакана муки.

  • Тесто тщательно вымешать (удобно использовать блендер, я смешиваю "ногой" блендера) и вылить в форму. Дать постоять 10-15 минут (так тесто распределиться более равномерно по форме и обеспечит равномерный подъем готового изделия). Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

  • Пока выпекается пирог, сделаем глазурь. Напомню, что ее использование совершенно не обязательно, пирог можно подавать с любым топингом на ваш вкус или вовсе без него. Для этого ириски очистим от обертки и разместим в небольшой кастрюле.

  • Ириски залить сливками и поставить на медленный огонь. Далее глазурь необходимо помешивать без перерыва, т. к. она легко подгорает, до полного растворения ирисок.

  • Как только все ириски растворятся, можно добавить сливочное масло (можно его не использовать). Глазурь готова.

  • Готовый пирог слегка остудить.

  • Затем залить глазурью.

  • Подавать можно как в теплом, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт ужин обед полдник пирог

Вкусы: карамельный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрый пирог с ирисковой заливкой
Рецепт: Быстрый пирог с ирисковой заливкой

Пирог по такому рецепту пеку несколько лет. Рецепт узнал от приятельницы мамы, которая иммигрировала в Германию. К слову, приятельница иммигрировала еще в перестройку, а затем о России имела весьма отрывочные сведения. Так вот, в одном из писем она написала, что слышала о том, какой голод свирепствует в России и очень нам сочувствует, поэтому специально высылает рецепт быстрого и дешевого пирога. Голод, правда, не так уж и свирепствовал, но разочаровывать приятельницу никто не стал, тем более, что ее рецепт очень прижился в семье. Глазурь стала использоваться к пирогу много позже, первоначально мы пекли его просто так, ничем не покрывая. Пирог приятный на вкус, мягкий и воздушный, с хрустящей корочкой. Делается очень быстро и получается без проблем даже у не очень опытных кулинаров. Поливать готовый пирог можно любой глазурью, в зависимости от вкуса, можно и вовсе обойтись без глазури, т. к. пирог сам по себе достаточно сладкий, так что добавление глазури – вариант для сладкоежек. Пирог хорош на вкус как теплым, так и остывшим. Около двух суток стабильно сохраняет вкусовые качества и не черствеет.

Ингредиенты для «Быстрый пирог с ирисковой заливкой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Быстрый пирог с ирисковой заливкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Кажется просто, даже для начинающих.Но, пожалуйста, сколько в Вашем стакане граммов? Спасибо.
Рецепт подойдет и для тех, кто вообще не пробовал ничего печь, как мне кажется
У меня простой граненый стакан (советский). В нем 250 мл Граммов там разное количество в зависимости от продукта (не знаю понятно ли объяснил, но сахара и муки в одном и том стакане разное количество грамм) [x]11:03 18.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень понравился рецепт. Быстро, просто и вкусно, то, что надо
Спасибо! Мне тоже нравится, что рецепт безпроблемный и гарантированно притяный на вкус
Да,не даром во Франции,лучшими кулинарами считаются мужчины.Классный пирог! обязательно возьму себе и поставлю плюсик.спасибо.
Очень приятно слышать такие слова Но я себя кулинаром особенным не считаю: просто люблю вкусно покушать сам и люблю, когда близкие сытые и довольные
Надеюсь, пирог придется по душе и в вашей семье [x]10:48 18.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Плюсик! И забрала в кк. На случай голода.
Спасибо На случай голода или на случай неожиданного аппетита
ммммммм... какая вкуснота. Большой + мужчине-кулинару.
Спасибо за притяные слова! Надеюсь, пирог понравится!
Вкусный пирог! Спасибо!
Спасибо, что заглянули! Буду рад, если рецепт пригодиться
у меня аш слюнки потекли ,даже от названия
Это хорошо Попробуйте обязательно!
Ой,какой Вы молодец,и пирог у Вас замечательный,без особых заморочек.Как толково и доступно приподнесено-обязательно испеку.Меня заинтриговала помадка-скажите,а как на вкус ирисковая глазурь-к зубкам не прилипает ? Спасибо.
И у меня такой же вопрос. А еще можно ли заменить сливки молоком?
Мне кажется, что можно, но тогда, наверное, чуть меньше молока понадобиться, потому что глазурь в итоге должна быть не очень жидкая
↑Ответ для Kleine Hase
Спасибо большое за внимание! Глазурь очень ирисковая и насыщенно сладкая, совсем не прилипает, только немножко тянется как расплавивишийся сыр. Так, кстати, можно утилизировать ириски, если они совсем каменные и зубами не даются [x]10:44 18.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо! Конечно же, ставлю + и, конечно же, заберу себе в КК. Пирог, приготовленный мужчиной невкусным быть не может.
обожаю ириски! за рецептик спасибо! обязательно попробую, как только похолодает
Спасибо! А у нас похолодало сегодня Не то чтоы холодно, но прохладно, а вот вчера 40 градусов было
Очень хороший рецепт!Мне понравился,надо пробовать!Спасибо большое за пирог!
Пробуйте на здоровье! Спасибо, что заглянули!
Забираю рецепт, все просто и не сомневаюсь что вкусно!
Спасибо! Рад буду, если пирог приживется!
хороший рецептик, и глазурь ням! ням!
Спасибо! Глазурь - прямо, мечта сладкоежки
акой интересный рецептик! Обязательно поробую. Очень аппетитно выглядит глазурь из ирисок!!!
Спасибо! Пробуйте на здоровье! Надеюсь, не разочаруетесь!
отличный пирог! просто, быстро и доступно!
Спасибо! На самом деле, очень простой рецепт - всегда выручит, если неожиданно нагрянули гости!
Забираю! Особенно привлекла глазурь, весьма аппетитно выглядит!
Если любите ириски, то глазурь очень понравится! Прямо как будто много-много ирисок одновремнно кушаешь
За комментарий спасибо!
Замечательный пирог! Рецепт для меня очень актуален, не в смысле дешевизны, а в смысле скорости и легкости. Спасибо вам!
Буду очень рад, если пригодится! Меня он тоже привлекает не дешевизной, а простотой и отсутствием капризности Получается всегда
Как вы быстро ответили. Я только вернулась плюсик поставить (склероз!), а тут уже ответ Я вообще перестала покупать к завтраку батоны, все время что-то пеку, а так как после работы, то надо что-то быстрое, так что ваш рецепт вдвойне актуален и вскоре (я уверена) будет отпробован
Я надеюсь, что все испечется и удачно състся Я тоже не покупаю давно печеного - нравится печь самому. Причем так нравится, что надо бы поменьше этим заниматься - мои дамы на фигуру жалуются
я бы на месте ваших дам не жаловалась - мужчина на кухне такая редкость
Спасибо за отзыв!
Передам дамам - пусть гордятся
Вам спасибо за добрые слова
Ко мне можно на ты
А ко мне нужно на ты Ирина, оч рада!
Очень приятно, я - Саша
Пирожок получился очень аппетитный! [x]11:47 08.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, Саша! Забыла написать, что добавила только 1 стакан сахара, все равно получилось сладко.
Мой комментарий в самом низу
Мой ответ там же
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки