Если у Вас сохранилась «советская» бытовая техника или же Вы приобрели современную «вафельницу», предлагаю довольно простой по составу рецепт, но вкус и качество приготовленных вафель Вас непременно порадует. Хрустящие вафли с нежным сливочным кремом прекрасно подходят к тихим семейным чаепитиям. Рецепт теста для этих вафель я взяла года два назад с сайта, название которого у меня не сохранилось. Так что рецепт «чей-то», исполнение моe, крем нежный, вкусный и простой.
OolgaAlexПоваренок 3 уровня
- 23 ноября 2011, 18:18
- 200243
Вафли «Сливочные»
Ингредиенты для «Вафли «Сливочные»»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко сгущенное (1 банка - в тесто; 1 банка вареного - в крем) — 2 бан.
- Маргарин — 200 г
- Крахмал картофельный — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сода (гашеная) — 1/3 ч. л.
- Масло сливочное (для крема) — 300 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7446.9 ккал |
белки
88.4 г |
жиры
449.4 г |
углеводы
794.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 400.4 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 24.2 г |
углеводы 42.7 г |
Рецепт «Вафли «Сливочные»»:
-
Состав.
-
Смешиваем яйца, сгущенное молоко, гашеную соду.
-
Маргарин растопить, я это делаю в микроволновой печи.
-
Выливаем маргарин к приготовленной смеси и тщательно перемешиваем.
-
Добавляем к смеси крахмал и муку …
-
… перемешиваем, можно миксером…
-
… до однородной массы.
-
Смазываем разогретую вафельницу сливочным маслом, если же у Вас тефлоновое покрытие, смазывать, наверно, не надо.
-
Выливаем тесто и …
-
…выпекаем вафли.
-
Горячую заготовку для вафли заворачиваем «трубочкой». И оставляем остывать.
-
Пока вафли остывают, взбиваем миксером варёное сгущенное молоко и размягчённое сливочное масло.
-
Наполняем кондитерский шприц кремом …
-
… и заполняем с обеих сторон вафли сливочным кремом. Используйте самую длинную насадку на шприц для заполнения вафель кремом.
-
И приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2011 года Galhenok #
23 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #
23 ноября 2011 года Вера Пожогина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: