Вот такой интересный салатик, легкий, вкусный и необычный, я один раз попробовала в кафе. Составляющие удалось распознать и законспектировать))) Заправку, конечно, пришлось подбирать по вкусу. А название оставила оригинальное.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 20 февраля 2012, 10:44
- 102569
Салат "Морские чудовища"
Ингредиенты для «Салат "Морские чудовища"»:
- Коктейль морской (замороженный) — 500 г
- Креветки (королевские, по желанию) — 6-7 шт
- Помидоры черри — 250 г
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Сыр твердый (я взяла финский Arla Natura с укропом, но это не принципиально) — 100 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Маслины — 1 бан.
- Лук-порей — 100 г
- Укроп (несколько веточек)
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Сок (грейпфрутовый) — 3 ст. л.
- Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
- Специи (соль, сахар, перец черный молотый - по 1/4 ч.л.)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1854.1 ккал |
белки
140 г |
жиры
102.8 г |
углеводы
62.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.9 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Салат "Морские чудовища"»:
-
Огурец нарезаем соломкой, я делаю это с помощью терки. Тоже соломкой нарезаем перец.
-
Лук-порей (лучше взять белую часть, она более нежная нарезаем потоньше, помидоры черри половинками. В сезон натуральных помидоров, конечно, берем именно их.
-
Сыр натираем на терке, крупной или мелкой - по Вашему усмотрению. Маслины нарезаем половинками.
-
Гвоздь программы - морские чудовища. Подготавливаем их в соответствии с инструкцией на упаковке, то есть кидаем в кипяток, варим в течение 10 минут. Я еще добавила туда креветки, их надо залить кипятком (конечно, если они варено-мороженые) и очистить через несколько минут.
-
Заправка. Выдавливаем сок из грейпфрута, берем 3 столовые ложки, остальное с удовольствием выпиваем. Добавляем оливковое масло, соль, сахар, перец (я в этот раз взяла смесь перцев), по желанию - измельченный чеснок.
-
Далее все стандартно. Смешиваем компоненты салата, добавляем заправку, перемешиваем. Вот такой салатик.
-
Осталось разложить на тарелки и посыпать рубленым укропом. Все! Наслаждайтесь!!!
[size=5]Приятного аппетита, здоровья и отличного настроения!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2012 года barska #
20 февраля 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: