Версия для печати
  • 12 февраля 2009, 20:39
  • 79729

Салат-коктейль

Рецепт: Салат-коктейль

На Поваренке конкурс "Scarlett к 8 Марта".. Думаю, все поварятки будут учавствовать... ) Я в их числе))) В связи с этим... и не только))) хочу угостить вас очень вкусным салатом из морепродуктов... Красиво смотрится на столе... Вкус... остренький... Да чего объяснять... кто не любит морепродукты?)))

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат-коктейль»:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1645.6 ккал
белки
139.7 г
жиры
52.5 г
углеводы
114.6 г
Порции
ккал
548.5 ккал
белки
46.6 г
жиры
17.5 г
углеводы
38.2 г
100 г блюда
ккал
108.3 ккал
белки
9.2 г
жиры
3.5 г
углеводы
7.5 г


Рецепт «Салат-коктейль»:

Ассорти из морепродуктов хорошо промойте... (Может попадаться песок, если в ассорти есть мидии)

Выкладываем ассорти в кастюлю... заливаем вином и варим 8 минут... Затем чуть соли... перца... и вливаем сливки...
довели до кипения.. поварили 2 минуты...

С помощью шумовки достаньте морепродукты... а соус пусть еще поварится 5 минут (уварится)..
Добавьте укроп... если сухой, то сразу... если свежий, в конце

Шампиньоны нарежьте

И обжарьте на растительном масле..
Посолите.. поперчите... покрошите зубчик чеснока

Смешайте шампиньоны с морепродуктами и оставьте остывать

Салат лучше укладывать в стеклянную посуду... я использую для этого широкие стаканы для виски..
Картофель нарежьте кубиками... Выложим на дно стакана... Посыпем резаной зеленью

Сверху выкладываем морепродукты с шампиньонами... И поливаем нашим винным соусом... Украшаем зеленью...
Салатик готов...
Я на стол еще ставлю майонез, на всякий случай... но любители испортить салат майонезом находятся редко)))

Приятного аппетита)))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат-коктейль
Описание: На Поваренке конкурс "Scarlett к 8 Марта".. Думаю, все поварятки будут учавствовать... ) Я в их числе))) В связи с этим... и не только))) хочу угостить вас очень вкусным салатом из морепродуктов... Красиво смотрится на столе... Вкус... остренький... Да чего объяснять... кто не любит морепродукты?)))
Тэги: салат.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Здравствуйте! У меня вопрос по поводу варки морепродуктов. В рецепте написано варить 8 минут, потом 2 минуты кипятить.... в отзывах написано, что не более 2 минут кипятить, чтобы жесткими не стали .....
Расскажите пожалуйста, как правильно варить морепродукты. (Покупала морской коктейль).
И еще... варить просто в вине или в воде сначала? Просто в рецепте написано, что вина 200 мл. Разве туда поместится весь морской коктейль?
Классный рецепт!
Очень вкусно получилось, гости были очень довольны съели все до корошки! Спасибо за вкусный рецепт!!!
Сливки какой жирности надо брать?
Как я их боюсь. Решила, что надо с ними познакомится и пожалуй начну с этого салатика.
Очень вкусный праздничный салатик!
интересный салатик,беру на заметку,большое спасибо
Морепродукты на сильном огне варить? Я пробовала на среднем, соус получился слишком жидкий и кальмары жесткие.
мммммммммммм
очуметь,какой салатик
У Вас очень красивое оформление блюд!!!Салатик забрала!!!
Спасибо))))
Ага, вот про то что их кладут в кипящую воду я не знала. Спасибо большое!!!
На здоровье)))
Салат просто сказка...
Только можете мне подробненько объяснить как правильно варить замороженные морепродукты и не переварить их,и не сделать из них резину?
Не более двух минут варить Меньше можно..больше нет..И класть в уже кипящую воду..))Спасибо)
Спасибо!!!
Надо поробовать. Спасибо.
Спасибо)))
Я уже всё купила - завтра приготовлю.
Поделитесь впечатлениями))))
Обязательно
Ответ для xsenia
Очень вкусно!!! Молодец!!!!Вам+++++++++++++++
Спасибо Ирочка))))
А я фото прислала
Класс Ирочка)))Спасибо за фото..очень красиво))))

Обожаю морепродукты,спасибо за прикольный и не сомневаюсь-вкусный рецептик
Спасибо Оксаночка)))))

Обожаю морепродукты,спасибо за прикольный и не сомневаюсь-вкусный рецептик

Обожаю морепродукты,спасибо за прикольный и не сомневаюсь-вкусный рецептик
+++++++++++++++++
Спасибо Оленька)))
Удачи в конкурсе, желаю тебе победить. Естественно опять +++++++++++++++. Думая самая изюминка в этом салате - это соус!
Спасибо )))))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook